Perinteinen leipomiseen ja sakeuttamiseen käytettävä jauho on peräisin vehnästä, mutta vehnä on tyypillisesti läpikäynyt prosessin, joka poistaa sen leseistä ja alkioista. Tämä tarkoittaa, että sitä ei enää pidetä täysjyvätuotteena, ja se tarjoaa vähemmän ravitsemuksellisia...