Voit lisätä makua sekunneissa ruokalajeihin, kuten carnitas-tacoihin, joissa on pullakuutioita. Kuvan luotto: DronG / iStock / GettyImages
Jos koet ruoanlaittoväsymystä, etsit todennäköisesti uusia tapoja valmistaa ja maustaa ruokasi ilman paljon lisäaikaa, työtä tai rahaa. Yksi yksinkertaisimmista (ja halvimmista) strategioista vahvistaa ruokalajin herkullisuutta, josta saatat unohtaa: pullo-kuutiot.
Nämä makupakatut kuutiot ja jauheet valmistetaan yleensä jostakin dehydratoiduista kasviksista, lihamassasta, rasvasta, MSG: stä (lisää tästä myöhemmin), suolasta ja mausteista. Pohjimmiltaan ne tarjoavat kaiken tarvitsemasi maun pienessä kuutiossa.
Se tekee niistä niin käteviä, Isabel Smith, RD, kertoo morefit.eu. ”Bouillon-kuutiot voivat olla uskomattoman hyödyllisiä lisätä makua resepteihin ilman, että sinun tarvitsee valmistaa kaikkia ainesosia itse”, mikä lopulta säästää huomattavasti aikaa, Smith sanoo.
Syötkö liian paljon suolaa?
Seuraa päivittäisiä ravintoaineita kirjautumalla ateriat MyPlate-sovellukseen. Lataa nyt, jotta voit hienosäätää ruokavaliota tänään!
Vaikka nämä keittokuutiot tunnetaan parhaiten keittojen, muhennosten ja kastikkeen herättämisestä, ne voivat olla temppu hihassasi myös maustettaessa lihaa, vihanneksia ja jyviä tai valmistamalla marinadeja.
Ennen kuin ostat pulloa, muista, että kaikkia makupaloja ei valmisteta yhtä paljon. Monet tuotteet ovat täynnä epäterveellisiä ainesosia, Smith sanoo. Ihannetapauksessa etsi tuotemerkkejä, joissa on luonnollisia ainesosia, ei keinotekoisia makuja tai lisäaineita ja vähemmän suolaa.
Vältettävät ainesosat
- MSG: Mononatriumglutamaatti (MSG) on suola, jota käytetään elintarvikelisäaineena ja maun tehostajana. Elintarvike- ja lääkevirasto on luokitellut MSG: n ainesosaksi, joka on ”yleisesti tunnustettu turvalliseksi”, mutta jotkut ihmiset ovat ilmoittaneet negatiivisista, lyhytaikaisista reaktioista MSG: tä sisältäviin elintarvikkeisiin, mukaan lukien päänsärky ja pahoinvointi. Ainesosat, kuten hydrolysoitu soijaproteiini ja ”luonnollinen aromi”, sisältävät tyypillisesti MSG: tä, Smith sanoo.
- Palmuöljy: Palmuöljyssä on runsaasti tyydyttynyttä rasvaa, mikä voi edistää korkeampien ”huonojen” LDL-kolesterolien ja triglyseridien määrää ja lisätä sydänsairauksien riskiä Harvard Health Publishing -lehden mukaan.
- Lisätyt ja keinotekoiset sokerit: Jotkut tuotemerkit piilottavat sokerisia ainesosia leivän kuutioihin. Maissiisiirapin kiintoaineet ovat yksi välttää, Smith sanoo.
- Gluteeni: Jos sinulla on keliakia tai gluteeniherkkyys, muista tarkistaa ainesosat uudelleen, Smith sanoo.
Terveellisempiä Bouillon-tuotemerkkejä kokeilla
Jos sinulla on vaikeuksia löytää oikean tyyppinen pullo, tässä on joitain suosikkeja, joita voit tilata verkosta:
- Tumma hevonen Umami Bouillon (20 dollaria, Dark Horse Organic)
- Simple Girl Dry Bouillon Base (11,47 dollaria, Amazon)
- Oma’s Bouillon Soup Cubes (35,75 dollaria 12, Amazon)
Oletko valmis saamaan pulmasi päälle? Nämä viisi luovaa ja kätevää reseptiä antavat aterioillesi täynnä makua – ei keitettä.
1. Hitaasti keitettävä naudanliha ja juustopasta
Käy sivulla 
Tämä hidas keittopasta on syvä, lihamainen makunsa velkaa.
Jos et ole koskaan yrittänyt valmistaa lihavaa pastaa hitaassa liesi, tämä herkullinen ruokalaji on täydellinen tilaisuutesi. Tunnit hitaasti hauduttamalla tuottavat rikkaampia, syvempiä makuja.
Ripaus sokeria kastikkeessa saa aikaan lievän makeuden tomaattien hapan happamuuden tasapainottamiseksi, kun taas pullo-kuutiot ja Worcestershire-kastike tarjoavat maukkaamman maun. Varmistaaksesi virheettömän pastan, vältä heittämästä nuudeleita hitaaseen liesi liian aikaisin.
Hanki Slow Cooker Beef- ja Cheese Pasta -reseptit ja ravintotiedot The Cooking Jarista.
2. Mini Shepherd’s Pot -kakut
Käy sivulla 
Nämä pienet paimenen piirakat tarjoavat täydellisen annoksen annoksia. Kuvahyvitys: Keittopurkki
Mikään ei sano mukavuusruokaa aivan kuin paimenen piirakka, ja tämä miniversio – täydellisesti annosteltu muffinssipohjaan – ei petä. Cheddar-juustomaista perunamuusia ja pulloilla maustettua, mehukasta jauhettua naudanlihaa päällystää hiutaleisen piirakankuoren, joka sulaa suussa. Lyhyt aika? Käytä jäädytettyjä vihanneksia ja valmiita perunamuusia ja piirakankuorta.
Hanki Mini Shepherd’s Pot Pie -reseptit ja ravintotiedot The Cooking Jar.
3. Vihannes Ramen Mazemen
Käy sivulla 
Tämä vihannesten ramen-ruokalaji nojaa pullo-kuutioihin saadakseen suuren maun
Täydellinen laiska-päivälounaille, tämä maukas ottelu mazemenille, joka on keitettävä ramen-muunnelma, kestää vain 10 minuuttia valmisteluaikaa. Parsakaalia, porkkanaa, sieniä ja vauvan maissia sisältävät nämä suolaiset nuudelit tarjoavat runsaasti tekstuuria ja melko väriä, puhumattakaan erilaisista vitamiineista ja kivennäisaineista.
Täysin vegaanisen aterian tekemiseksi vaihda broileri-kuutio kasvis-pohjaiseen.
Hanki vihannes Ramen Mazemen -resepti The Cooking Jarista.
4. Lasagnan roll-upit
Käy sivulla 
Nämä lasagne-roll-upit on kaksinkertaisesti täytetty jauhetulla naudanlihalla ja italialaisella makkaralla. Kuva: The Cooking Jar
Nämä jauhettu naudanliha ja italialainen makkara ja maustettu naudanlihalla, nämä lasagne-roll-upit ovat lihan rakastajien paratiisi, jossa on sisäänrakennettu annosvalvonta. Lisäksi he pakkaavat lukemattomia juustoja kermaisesta ricottasta tuoreeseen mozzarellaan ja pistävään parmesaaniin huultenmakuisiksi kerroksiksi ooey-gooey hyvyyttä.
Vaikka tämä lasagne vaatii vähän aikaa ja valmistelua, se on sen arvoinen. Resepti tuottaa 12 yksittäistä sämpylää, mikä tarkoittaa, että sinulla on runsaasti nuudeleita päiviä.
Hanki Lasagna Roll-Ups -resepti ja ravintotiedot The Cooking Jar.
5. Jäännös Turkki Carnitas
Turkki-karnitas on luova tapa elvyttää viime yön jäännökset. Kuvahyvitys: paista se rakkaudella
Onko sinulla kalkkijäämiä? Nämä helpot katutyyliset carnitas-tacot ovat loistava tapa käyttää uudelleen viime yön illallinen. Monimutkainen yhdistelmä makuja makeista appelsiineista suolaisiin keitoksiin ja lämpimään kaneliin muuttaa kalkkunaromusi (tai jopa ennalta paahdetun rotisserie-kanan) kokonaan uudeksi herkulliseksi ateriaksi. Yläosassa tuoretta pico de galloa.
Hanki Leftover Turkey Carnitas -resepti ja ravintotiedot Bake It With Love -sivustolta.