139 ravitsemustilastoa, jotka sinun on tiedettävä

Alle 10 prosenttia amerikkalaisista aikuisista saa suositellun määrän kasviksia.Image Credit:Prostock-Studio/iStock/GettyImages

Tässä artikkelissa

• Terveellisen syömisen tilastot
• Suosituimmat elintarvikkeet
• Ruoan saatavuus
• Pikaruokatilastot
• Sokeritilastot
• Natrium-tilastot
• Kasvipohjainen ruokavalio
• Hydratointitilastot
• Ravitsemus ja sairaudet
• Liikalihavuustilastot
• Makroravintoaineiden saanti
• Mikroravintoaineiden saanti
• Ravitsemus syntymässä ja koulussa

Kun halutaan havainnollistaa ravitsemuksen nykytilaa Yhdysvalloissa, useimmat ihmiset käyttävät tavanomaista hedelmiä ja vihanneksia koskevaa faktaa: Amerikkalaiset syövät nykyään enemmän hedelmiä ja vihanneksia kuin vuonna 1970, mutta (tiesitte, että ”mutta” oli tulossa…) keskimääräinen ruokavalio ei Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan vieläkään vastaa suosituksia.

Vuonna 2015 vain noin 9 prosenttia ja 12 prosenttia Yhdysvaltain aikuisista söi riittävästi vihanneksia ja hedelmiä, Centers for Disease Control and Prevention (CDC) mukaan.

Ravitsemuksessa on kuitenkin kyse paljon muustakin kuin siitä, kuinka paljon tuotteita syömme – tai emme syö. Alta löydät uusimmat ravitsemustilastot, jotka sinun on hyvä tietää, mukaan lukien tiedot siitä, kuinka paljon ruokaa ja tiettyjä ravintoaineita saamme, terveellistä ruokavaliota koskevat tiedot ja paljon muuta.

Terveellistä syömistä koskevat tilastot

Yhdysvalloissa suurin osa ihmisistä ei saavuta eri elintarvikeryhmien suositeltuja määriä.

• Yli 80 prosenttia amerikkalaisten ruokavaliosta sisältää vähän vihanneksia, hedelmiä ja maitotuotteita, kuten vuosille 2020-2025 laadituissa amerikkalaisten ruokavalio-ohjeissa todetaan.
• Huhtikuussa 2016 julkaistun Mayo Clinic Proceedings -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan 2,7 prosentilla amerikkalaisista on ”terveelliset elämäntavat”, mikä tarkoittaa, että he täyttävät neljä vaatimusta:
  • riittävä aktiivisuus
  • terveellinen ruokavalio
  • tupakoimattomuus
  • terve rasvaprosentti

Hedelmien ja vihannesten kulutus Yhdysvalloissa

Seuraavien osavaltioiden asukkaat ilmoittivat Gallupin vuoden 2014 kyselyn mukaan todennäköisimmin syövänsä vähintään viisi annosta vihanneksia neljänä tai useampana päivänä viikossa vuonna 2013:

1. Vermont (67,8 %)
2. Montana (63 %)
3. Washington (61,8 %)
4. Oregon (61,4 %)
5. New Mexico (61,1 %)
6. Colorado (60,6 %)
7. Wyoming (60,3 %)
8. Maine (59,9 %)
9. Arizona (59,9 %)
10. Alaska (59,8 %)

Gallupin kyselyn mukaan seuraavien osavaltioiden asukkaat ilmoittivat vähiten todennäköisesti syövänsä vähintään viisi annosta vihanneksia neljänä tai useampana päivänä viikossa vuonna 2013:

1. Ohio (55,6 %)
2. Texas (55,5 %)
3. Kansas (55,5 %)
4. Iowa (55,4 %)
5. Arkansas (54,6 %)
6. Länsi-Virginia (54,5 %)
7. Delaware (54,3 %)
8. Missouri (53,8 %)
9. Louisiana (53,3 %)
10. Oklahoma (52,3 %)

• Alle 10 prosenttia amerikkalaisista aikuisista saa suositellun määrän kasviksia.Image Credit:Prostock-Studio/iStock/GettyImages
• Tässä artikkelissa
• Terveellisen syömisen tilastot

Suosituimmat elintarvikkeet

Ruoan saatavuus

Pikaruokatilastot

Sokeritilastot

• Natrium-tilastot
• Kasvipohjainen ruokavalio
• Hydratointitilastot

Ravitsemus ja sairaudet

• Liikalihavuustilastot
  • Makroravintoaineiden saanti
  • Mikroravintoaineiden saanti
• Ravitsemus syntymässä ja koulussa
  • Kun halutaan havainnollistaa ravitsemuksen nykytilaa Yhdysvalloissa, useimmat ihmiset käyttävät tavanomaista hedelmiä ja vihanneksia koskevaa faktaa: Amerikkalaiset syövät nykyään enemmän hedelmiä ja vihanneksia kuin vuonna 1970, mutta (tiesitte, että ”mutta” oli tulossa…) keskimääräinen ruokavalio ei Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan vieläkään vastaa suosituksia.
  • Vuonna 2015 vain noin 9 prosenttia ja 12 prosenttia Yhdysvaltain aikuisista söi riittävästi vihanneksia ja hedelmiä, Centers for Disease Control and Prevention (CDC) mukaan.
• Ravitsemuksessa on kuitenkin kyse paljon muustakin kuin siitä, kuinka paljon tuotteita syömme – tai emme syö. Alta löydät uusimmat ravitsemustilastot, jotka sinun on hyvä tietää, mukaan lukien tiedot siitä, kuinka paljon ruokaa ja tiettyjä ravintoaineita saamme, terveellistä ruokavaliota koskevat tiedot ja paljon muuta.

Terveellistä syömistä koskevat tilastot

• Yhdysvalloissa suurin osa ihmisistä ei saavuta eri elintarvikeryhmien suositeltuja määriä.
• Yli 80 prosenttia amerikkalaisten ruokavaliosta sisältää vähän vihanneksia, hedelmiä ja maitotuotteita, kuten vuosille 2020-2025 laadituissa amerikkalaisten ruokavalio-ohjeissa todetaan.

Huhtikuussa 2016 julkaistun Mayo Clinic Proceedings -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan 2,7 prosentilla amerikkalaisista on ”terveelliset elämäntavat”, mikä tarkoittaa, että he täyttävät neljä vaatimusta:

• riittävä aktiivisuus
• terveellinen ruokavalio
• tupakoimattomuus
• terve rasvaprosentti

Hedelmien ja vihannesten kulutus Yhdysvalloissa

• Seuraavien osavaltioiden asukkaat ilmoittivat Gallupin vuoden 2014 kyselyn mukaan todennäköisimmin syövänsä vähintään viisi annosta vihanneksia neljänä tai useampana päivänä viikossa vuonna 2013:
• Vermont (67,8 %)
• Montana (63 %)
• Washington (61,8 %)
• Oregon (61,4 %)
• New Mexico (61,1 %)
• Colorado (60,6 %)
  • Wyoming (60,3 %)
  • Maine (59,9 %)

Arizona (59,9 %)

Alaska (59,8 %)

• Gallupin kyselyn mukaan seuraavien osavaltioiden asukkaat ilmoittivat vähiten todennäköisesti syövänsä vähintään viisi annosta vihanneksia neljänä tai useampana päivänä viikossa vuonna 2013:
• Ohio (55,6 %)
• Texas (55,5 %)
  • Kansas (55,5 %)
  • Iowa (55,4 %)
  • Arkansas (54,6 %)
• Länsi-Virginia (54,5 %)
• Delaware (54,3 %)
• Missouri (53,8 %)
• Louisiana (53,3 %)
• Oklahoma (52,3 %)
• Huhtikuussa 2017 ilmestyneessä Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan 8,5 prosenttia lukiolaisista täytti hedelmäsuositukset ja 2,1 prosenttia vihannessuositukset.
  • CDC:n mukaan amerikkalaiset aikuiset syövät keskimäärin kerran päivässä hedelmiä ja 1,7 kertaa päivässä vihanneksia.

Teini-ikäiset syövät hedelmiä noin 0,2 kertaa päivässä ja vihanneksia noin 0,1 kertaa päivässä Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics -tutkimuksen mukaan.

• Suosituimmat elintarvikkeet Yhdysvalloissa.
• Oletko utelias siitä, mitä amerikkalaiset syövät? Ensinnäkin he syövät enemmän kuin ennen: Kaikkien tärkeimpien elintarvikeryhmien kulutettavana olevan ruoan määrä kasvoi vuodesta 1970 vuoteen 2008, ja keskimääräinen päivittäinen kalorimäärä henkeä kohti kasvoi noin 600 kaloria, kuten vuoden 2010 amerikkalaisten ruokavalio-ohjeissa todetaan.
• Seuraavassa on muutamia muita mielenkiintoisia ruoankulutustilastoja, jotka on hyvä tietää. Huomaa, että alla olevat elintarvikkeiden saatavuutta koskevat tiedot kertovat, kuinka paljon elintarvikkeita amerikkalaiset kuluttajat saavat vuodessa.

Hedelmät

Omenat olivat suosituin Yhdysvalloissa saatavilla oleva hedelmä vuonna 2018, ja Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan niitä oli saatavilla noin 10 kiloa henkilöä kohden, 1,6 gallonaa omenamehua henkilöä kohden ja 3,1 kiloa säilöttyjä, kuivattuja ja pakastettuja omenoita henkilöä kohden.

Banaanit ovat suosituin tuore hedelmä Yhdysvalloissa, ja niitä on USDA:n mukaan saatavilla 13,9 kiloa henkilöä kohden.

• Appelsiinimehu on Yhdysvaltain suosituin mehu, jota on USDA:n mukaan saatavilla 2,1 gallonaa henkilöä kohden.
• Vihannekset
• Perunat ovat yleisimmin syöty vihannes Yhdysvalloissa. Vuonna 2019 perunoita oli saatavilla 49,4 kiloa henkilöä kohden.
• Saatavilla olevista perunoista 41 prosenttia oli pakastettuja.
• Yleisin tapa syödä perunoita oli ranskalaisina perunoina.
  • Tomaatit ovat toiseksi yleisimmin syöty vihannes Yhdysvalloissa. Vuonna 2019 tomaatteja oli USDA:n mukaan saatavilla 31,4 kiloa henkeä kohden.
  • Käytettävissä olevista tomaateista 60 prosenttia oli säilykkeitä.
  • Yleisin tapa syödä tomaatteja oli pizzakastikkeena.
• Kolmanneksi suosituin vihannes, sipuli, lisäsi USDA:n mukaan 9,4 kiloa henkilöä kohden.
• Maitotuotteet
• Maitotuotteita oli USDA:n mukaan saatavilla 1,5 kuppi-ekvivalenttia maitotuotteita henkilöä kohden päivässä sekä vuonna 1977 että vuonna 2017.
• Vaikka kokonaismäärä on sama, nestemäisen maidon saatavuus laski 0,9:stä 0,5 kuppiin henkeä kohti päivässä, kun taas juuston saatavuus kaksinkertaistui.
• Liha
  • Kananlihaa tuli paljon enemmän saataville 1940-luvulla, ja se ohitti lopulta sianlihan toiseksi eniten syötynä lihana vuonna 1996.
  • Alle 10 prosenttia amerikkalaisista aikuisista saa suositellun määrän kasviksia.Image Credit:Prostock-Studio/iStock/GettyImages
  • Tässä artikkelissa

Terveellisen syömisen tilastot

Suosituimmat elintarvikkeet

Ruoan saatavuus

Pikaruokatilastot

Sokeritilastot

• Natrium-tilastot
• Kasvipohjainen ruokavalio
• Hydratointitilastot
• Ravitsemus ja sairaudet
  • Liikalihavuustilastot
  • Makroravintoaineiden saanti
  • Mikroravintoaineiden saanti
  • Ravitsemus syntymässä ja koulussa
  • Kun halutaan havainnollistaa ravitsemuksen nykytilaa Yhdysvalloissa, useimmat ihmiset käyttävät tavanomaista hedelmiä ja vihanneksia koskevaa faktaa: Amerikkalaiset syövät nykyään enemmän hedelmiä ja vihanneksia kuin vuonna 1970, mutta (tiesitte, että ”mutta” oli tulossa…) keskimääräinen ruokavalio ei Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan vieläkään vastaa suosituksia.
  • Vuonna 2015 vain noin 9 prosenttia ja 12 prosenttia Yhdysvaltain aikuisista söi riittävästi vihanneksia ja hedelmiä, Centers for Disease Control and Prevention (CDC) mukaan.
• Ravitsemuksessa on kuitenkin kyse paljon muustakin kuin siitä, kuinka paljon tuotteita syömme – tai emme syö. Alta löydät uusimmat ravitsemustilastot, jotka sinun on hyvä tietää, mukaan lukien tiedot siitä, kuinka paljon ruokaa ja tiettyjä ravintoaineita saamme, terveellistä ruokavaliota koskevat tiedot ja paljon muuta.
  • Terveellistä syömistä koskevat tilastot
  • Yhdysvalloissa suurin osa ihmisistä ei saavuta eri elintarvikeryhmien suositeltuja määriä.
  • Yli 80 prosenttia amerikkalaisten ruokavaliosta sisältää vähän vihanneksia, hedelmiä ja maitotuotteita, kuten vuosille 2020-2025 laadituissa amerikkalaisten ruokavalio-ohjeissa todetaan.
  • Huhtikuussa 2016 julkaistun Mayo Clinic Proceedings -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan 2,7 prosentilla amerikkalaisista on ”terveelliset elämäntavat”, mikä tarkoittaa, että he täyttävät neljä vaatimusta:
• riittävä aktiivisuus
• terveellinen ruokavalio
• tupakoimattomuus

terve rasvaprosentti

Hedelmien ja vihannesten kulutus Yhdysvalloissa

• Seuraavien osavaltioiden asukkaat ilmoittivat Gallupin vuoden 2014 kyselyn mukaan todennäköisimmin syövänsä vähintään viisi annosta vihanneksia neljänä tai useampana päivänä viikossa vuonna 2013:
• Vermont (67,8 %)
• Montana (63 %)

Washington (61,8 %)

Oregon (61,4 %)

New Mexico (61,1 %)

• Colorado (60,6 %)
• Wyoming (60,3 %)
• Maine (59,9 %)
• Arizona (59,9 %)
  • Alaska (59,8 %)
  • Gallupin kyselyn mukaan seuraavien osavaltioiden asukkaat ilmoittivat vähiten todennäköisesti syövänsä vähintään viisi annosta vihanneksia neljänä tai useampana päivänä viikossa vuonna 2013:
  • Ohio (55,6 %)
  • Texas (55,5 %)
• Kansas (55,5 %)
• Iowa (55,4 %)
• Arkansas (54,6 %)
• Länsi-Virginia (54,5 %)
• Delaware (54,3 %)

Missouri (53,8 %)

Louisiana (53,3 %)

Oklahoma (52,3 %)

Huhtikuussa 2017 ilmestyneessä Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan 8,5 prosenttia lukiolaisista täytti hedelmäsuositukset ja 2,1 prosenttia vihannessuositukset.

• CDC:n mukaan amerikkalaiset aikuiset syövät keskimäärin kerran päivässä hedelmiä ja 1,7 kertaa päivässä vihanneksia.
• Teini-ikäiset syövät hedelmiä noin 0,2 kertaa päivässä ja vihanneksia noin 0,1 kertaa päivässä Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics -tutkimuksen mukaan.
• Suosituimmat elintarvikkeet Yhdysvalloissa.
• Oletko utelias siitä, mitä amerikkalaiset syövät? Ensinnäkin he syövät enemmän kuin ennen: Kaikkien tärkeimpien elintarvikeryhmien kulutettavana olevan ruoan määrä kasvoi vuodesta 1970 vuoteen 2008, ja keskimääräinen päivittäinen kalorimäärä henkeä kohti kasvoi noin 600 kaloria, kuten vuoden 2010 amerikkalaisten ruokavalio-ohjeissa todetaan.
• Seuraavassa on muutamia muita mielenkiintoisia ruoankulutustilastoja, jotka on hyvä tietää. Huomaa, että alla olevat elintarvikkeiden saatavuutta koskevat tiedot kertovat, kuinka paljon elintarvikkeita amerikkalaiset kuluttajat saavat vuodessa.

Hedelmät

Omenat olivat suosituin Yhdysvalloissa saatavilla oleva hedelmä vuonna 2018, ja Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan niitä oli saatavilla noin 10 kiloa henkilöä kohden, 1,6 gallonaa omenamehua henkilöä kohden ja 3,1 kiloa säilöttyjä, kuivattuja ja pakastettuja omenoita henkilöä kohden.

• Banaanit ovat suosituin tuore hedelmä Yhdysvalloissa, ja niitä on USDA:n mukaan saatavilla 13,9 kiloa henkilöä kohden.
• Appelsiinimehu on Yhdysvaltain suosituin mehu, jota on USDA:n mukaan saatavilla 2,1 gallonaa henkilöä kohden.
• Vihannekset
• Perunat ovat yleisimmin syöty vihannes Yhdysvalloissa. Vuonna 2019 perunoita oli saatavilla 49,4 kiloa henkilöä kohden.

Saatavilla olevista perunoista 41 prosenttia oli pakastettuja.

Yleisin tapa syödä perunoita oli ranskalaisina perunoina.

Tomaatit ovat toiseksi yleisimmin syöty vihannes Yhdysvalloissa. Vuonna 2019 tomaatteja oli USDA:n mukaan saatavilla 31,4 kiloa henkeä kohden.

Puhdistettu sokeri (ruoko- ja juurikassokeri) ohitti maissimakeutusaineet vuonna 2010 ja saavutti USDA:n mukaan 69,3 paunan saatavuuden henkeä kohti vuonna 2019.

Maissituotteita (jauhot ja karkeat jauhot, hominy ja grits ja ruokatärkkelys) oli USDA:n mukaan käytettävissä 36,5 kiloa henkeä kohti vuonna 2019, kun se vuonna 1989 oli 21,8 kiloa henkeä kohti.

Vehnäjauhojen saatavuus oli 131,1 paunaa henkeä kohti vuonna 2019, kun se USDA:n mukaan oli korkeimmillaan 146,8 paunaa vuonna 1997.

Lisättyjen rasvojen ja öljyjen saatavuus oli 82,2 paunaa henkilöä kohti vuonna 2010, kun se vuonna 1970 oli 52,5 paunaa henkilöä kohti.

Tammikuussa 2017 julkaistun USDA:n raportin mukaan amerikkalaiset käyttivät keskimäärin 63 grammaa lisättyjä öljyjä henkilöä kohden päivässä vuonna 2010, mutta siinä todetaan, että tietoja lisätyistä rasvoista ja öljyistä oli saatavilla vain vuoteen 2010 asti.

44,7 grammaa tuli terveellisistä öljyistä, kuten oliiviöljystä.

14,7 grammaa tuli kiinteistä rasvoista, kuten voista, laardista, rasvasulasta ja talista.

• Elintarvikkeiden saatavuus Yhdysvalloissa
• Ravitsemus ei ole aina valintakysymys. Monilla ihmisillä eri puolilla maata ei ole mahdollisuutta saada terveellisiä elintarvikkeita asuinpaikan tai budjetin vuoksi. Tässä ovat ruokaa autiomaassa ja ruokaturvattomuutta koskevat tilastot, jotka sinun on hyvä tietää.
• Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan 17,4 prosenttia väestöstä (arviolta 54 miljoonaa ihmistä) asui vähävaraisilla alueilla ja alueilla, joihin on huono pääsy (yli kilometrin etäisyys lähimpään supermarkettiin tai ruokakauppaan kaupunkialueilla tai 10 kilometrin etäisyys maaseudulla).
• Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan 49,1 miljoonaa ihmistä, joista 16,7 miljoonaa lasta, koki vuonna 2008 useita kertoja vuoden aikana elintarviketurvaa heikentävää tilannetta (mikä tarkoittaa, että turvallisia ja ravitsemuksellisesti riittäviä elintarvikkeita oli vain rajoitetusti saatavilla).
• USDA:n mukaan yhä useammat kotitaloudet olivat vuodesta 2019 lähtien ruokaturvattomassa asemassa. Ruokaturvattomuuden yleisyys oli:
• 10,5 prosenttia vuonna 2020
• 11,1 % vuonna 2018

14,9 prosenttia vuonna 2011

Alle 10 prosenttia amerikkalaisista aikuisista saa suositellun määrän kasviksia.Image Credit:Prostock-Studio/iStock/GettyImages

Tässä artikkelissa

• Terveellisen syömisen tilastot
  • Suosituimmat elintarvikkeet
  • Ruoan saatavuus
• Pikaruokatilastot
• Sokeritilastot
• Natrium-tilastot

Kasvipohjainen ruokavalio

• Hydratointitilastot
• Ravitsemus ja sairaudet
• Liikalihavuustilastot
• Makroravintoaineiden saanti
  • Mikroravintoaineiden saanti
  • Ravitsemus syntymässä ja koulussa
  • Kun halutaan havainnollistaa ravitsemuksen nykytilaa Yhdysvalloissa, useimmat ihmiset käyttävät tavanomaista hedelmiä ja vihanneksia koskevaa faktaa: Amerikkalaiset syövät nykyään enemmän hedelmiä ja vihanneksia kuin vuonna 1970, mutta (tiesitte, että ”mutta” oli tulossa…) keskimääräinen ruokavalio ei Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan vieläkään vastaa suosituksia.
• Vuonna 2015 vain noin 9 prosenttia ja 12 prosenttia Yhdysvaltain aikuisista söi riittävästi vihanneksia ja hedelmiä, Centers for Disease Control and Prevention (CDC) mukaan.

Ravitsemuksessa on kuitenkin kyse paljon muustakin kuin siitä, kuinka paljon tuotteita syömme – tai emme syö. Alta löydät uusimmat ravitsemustilastot, jotka sinun on hyvä tietää, mukaan lukien tiedot siitä, kuinka paljon ruokaa ja tiettyjä ravintoaineita saamme, terveellistä ruokavaliota koskevat tiedot ja paljon muuta.

Terveellistä syömistä koskevat tilastot

Yhdysvalloissa suurin osa ihmisistä ei saavuta eri elintarvikeryhmien suositeltuja määriä.

Yli 80 prosenttia amerikkalaisten ruokavaliosta sisältää vähän vihanneksia, hedelmiä ja maitotuotteita, kuten vuosille 2020-2025 laadituissa amerikkalaisten ruokavalio-ohjeissa todetaan.

Huhtikuussa 2016 julkaistun Mayo Clinic Proceedings -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan 2,7 prosentilla amerikkalaisista on ”terveelliset elämäntavat”, mikä tarkoittaa, että he täyttävät neljä vaatimusta:

riittävä aktiivisuus

terveellinen ruokavalio

Colorado (60,6 %)

Wyoming (60,3 %)

Maine (59,9 %)

Arizona (59,9 %)

Alaska (59,8 %)

Gallupin kyselyn mukaan seuraavien osavaltioiden asukkaat ilmoittivat vähiten todennäköisesti syövänsä vähintään viisi annosta vihanneksia neljänä tai useampana päivänä viikossa vuonna 2013:

• Ohio (55,6 %)
  • Texas (55,5 %)
  • Kansas (55,5 %)
  • Iowa (55,4 %)
• Arkansas (54,6 %)

Länsi-Virginia (54,5 %)

Delaware (54,3 %)

Missouri (53,8 %)

Louisiana (53,3 %)

Oklahoma (52,3 %)

Huhtikuussa 2017 ilmestyneessä Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan 8,5 prosenttia lukiolaisista täytti hedelmäsuositukset ja 2,1 prosenttia vihannessuositukset.

• CDC:n mukaan amerikkalaiset aikuiset syövät keskimäärin kerran päivässä hedelmiä ja 1,7 kertaa päivässä vihanneksia.
• Teini-ikäiset syövät hedelmiä noin 0,2 kertaa päivässä ja vihanneksia noin 0,1 kertaa päivässä Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics -tutkimuksen mukaan.

Suosituimmat elintarvikkeet Yhdysvalloissa.

Oletko utelias siitä, mitä amerikkalaiset syövät? Ensinnäkin he syövät enemmän kuin ennen: Kaikkien tärkeimpien elintarvikeryhmien kulutettavana olevan ruoan määrä kasvoi vuodesta 1970 vuoteen 2008, ja keskimääräinen päivittäinen kalorimäärä henkeä kohti kasvoi noin 600 kaloria, kuten vuoden 2010 amerikkalaisten ruokavalio-ohjeissa todetaan.

• Seuraavassa on muutamia muita mielenkiintoisia ruoankulutustilastoja, jotka on hyvä tietää. Huomaa, että alla olevat elintarvikkeiden saatavuutta koskevat tiedot kertovat, kuinka paljon elintarvikkeita amerikkalaiset kuluttajat saavat vuodessa.
• Hedelmät

Omenat olivat suosituin Yhdysvalloissa saatavilla oleva hedelmä vuonna 2018, ja Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan niitä oli saatavilla noin 10 kiloa henkilöä kohden, 1,6 gallonaa omenamehua henkilöä kohden ja 3,1 kiloa säilöttyjä, kuivattuja ja pakastettuja omenoita henkilöä kohden.

Banaanit ovat suosituin tuore hedelmä Yhdysvalloissa, ja niitä on USDA:n mukaan saatavilla 13,9 kiloa henkilöä kohden.

• Appelsiinimehu on Yhdysvaltain suosituin mehu, jota on USDA:n mukaan saatavilla 2,1 gallonaa henkilöä kohden.
• Vihannekset

Perunat ovat yleisimmin syöty vihannes Yhdysvalloissa. Vuonna 2019 perunoita oli saatavilla 49,4 kiloa henkilöä kohden.

Saatavilla olevista perunoista 41 prosenttia oli pakastettuja.

Yleisin tapa syödä perunoita oli ranskalaisina perunoina.

Tomaatit ovat toiseksi yleisimmin syöty vihannes Yhdysvalloissa. Vuonna 2019 tomaatteja oli USDA:n mukaan saatavilla 31,4 kiloa henkeä kohden.

• Käytettävissä olevista tomaateista 60 prosenttia oli säilykkeitä.
• Yleisin tapa syödä tomaatteja oli pizzakastikkeena.
• Kolmanneksi suosituin vihannes, sipuli, lisäsi USDA:n mukaan 9,4 kiloa henkilöä kohden.
• Maitotuotteet
• Maitotuotteita oli USDA:n mukaan saatavilla 1,5 kuppi-ekvivalenttia maitotuotteita henkilöä kohden päivässä sekä vuonna 1977 että vuonna 2017.
• Vaikka kokonaismäärä on sama, nestemäisen maidon saatavuus laski 0,9:stä 0,5 kuppiin henkeä kohti päivässä, kun taas juuston saatavuus kaksinkertaistui.
• Liha

Kananlihaa tuli paljon enemmän saataville 1940-luvulla, ja se ohitti lopulta sianlihan toiseksi eniten syötynä lihana vuonna 1996.

Vuodesta 1970 lähtien Yhdysvaltojen kananlihan saatavuus henkeä kohti on USDA:n mukaan yli kaksinkertaistunut.

Vuonna 2018 kanaa oli saatavilla 65,2 kiloa henkeä kohden, kun taas naudanlihaa oli saatavilla 54,6 kiloa.

Amerikkalaiset söivät USDA:n mukaan vuonna 2017 enemmän kuin suositellut määrät lihaa, munia, pähkinöitä ja viljaa.

Makeutusaineet, viljat ja rasvat

Vuonna 2017 kaloripitoisia makeutusaineita oli käytettävissä 123,2 kiloa henkeä kohti, kun vuonna 1999 niitä oli 151,5 kiloa, kertoo USDA.

Maissimakeutusaineiden (glukoosisiirappi, korkeafruktoosinen maissisiirappi ja dekstroosi) kokonaismäärän saatavuus laski USDA:n mukaan 83,6 kilosta henkeä kohti vuonna 1999 lähes 53 kiloon vuonna 2019.

Puhdistettu sokeri (ruoko- ja juurikassokeri) ohitti maissimakeutusaineet vuonna 2010 ja saavutti USDA:n mukaan 69,3 paunan saatavuuden henkeä kohti vuonna 2019.

Maissituotteita (jauhot ja karkeat jauhot, hominy ja grits ja ruokatärkkelys) oli USDA:n mukaan käytettävissä 36,5 kiloa henkeä kohti vuonna 2019, kun se vuonna 1989 oli 21,8 kiloa henkeä kohti.

Vehnäjauhojen saatavuus oli 131,1 paunaa henkeä kohti vuonna 2019, kun se USDA:n mukaan oli korkeimmillaan 146,8 paunaa vuonna 1997.