Useimmat perunalastut ovat gluteenittomia, mutta kannattaa ostaa oma pussi ennen jakamista.Image Credit:Mariha-kitchen/iStock/GettyImages
On syy, miksi ihmiset sanovat, että et voi syödä vain yhtä sipsiä. Kun otetaan huomioon, että ne ovat rapeita, suolaisia ja rapeita, ei ole mikään yllätys, että sipsit ovat lähes kaikkien suosikkibilevälipala.
Vaikka useimmat sipsit ovat gluteenittomia, kannattaa miettiä kahdesti, ennen kuin tarttuu kulhoon yhteisiä sipsejä, sillä ne saattavat altistua ristikontaminaatiolle. Jos noudatat gluteenitonta ruokavaliota, täytä kulhosi sipseillä, joihin voit luottaa.
Pikavalinnat
- Kettle Brand -perunalastut (8,94 dollaria 6 pussista, Amazon.com).
- UGLIES Kettle Cooked Sea Salt -perunalastut (14,99 dollaria 6 pussia, Amazon.com).
- Garden of Eatin’ Blue Corn Tortilla Chips (5,49 dollaria pussilta, Amazon.com).
- Mission Sea Salt Tortilla Rounds (2,99 dollaria pussilta, Amazon.com).
Ovatko perunalastut gluteenittomia?
Gluteeni on proteiini, jota esiintyy vehnässä, rukiissa ja ohrassa sekä näiden viljojen johdannaisissa.
Suurimmaksi osaksi sipseissä on FDA:n mukaan vain muutama ainesosa: peruna, suola, kasviöljy ja mahdolliset lisämausteet. Yleensä ne ovat gluteenittomia ja turvallisia syödä, jos olet gluteeniyliherkkä tai -intolerantikko.
Reseptit kuitenkin vaihtelevat makujen ja lisättyjen mausteiden mukaan. Joihinkin makuihin voidaan keliakiasäätiön mukaan käyttää myös mallasetikkaa tai vehnätärkkelystä, jotka molemmat sisältävät gluteenia. Lisäksi markkinoilla on paljon perunalastu-keksihybridejä, jotka saattavat sisältää gluteenia.
Pakkauksen huolellinen tarkistaminen on siis ratkaisevan tärkeää (siitä lisää jäljempänä).
Ovatko tortillasipsit gluteenittomia?
Kuten perunalastujen kohdalla, ei ole varmaa takuuta siitä, että suosikkiravintolasi tortillasipsit ovat gluteenittomia.
Jotkin tortillasipsit on valmistettu jauhetusta maissista, mutta toisissa tapauksissa näihin sipseihin voi olla sekoitettu myös vehnäjauhoja, jolloin ne ovat gluteenipitoisia. Reseptit ja ainesosat vaihtelevat merkistä ja sipsityypistä riippuen.
Kun kyseessä ovat tortillasipsit, on tärkeää varmistaa, että pussi on gluteeniton.
Näin löydät gluteenittomia sipsejä
Vaikka ostamasi sipsit eivät sisältäisikään gluteenia, ne voivat silti olla alttiita ristikontaminaatiolle, joka tapahtuu, kun gluteenipitoiset elintarvikkeet joutuvat kosketuksiin muiden ainesosien kanssa joko valmistuksen tai valmistuksen aikana, kertoo keliakiasäätiö.
Ristikontaktien riskin voi välttää valitsemalla sipsit huolellisesti. Yleisesti ottaen kannattaa välttää sipsien tilaamista ravintolasta, ellei paikka ole sertifioitu gluteenittomaksi. Joissakin tapauksissa gluteenittomia ja ei-gluteenittomia sipsejä saatetaan säilyttää samoissa astioissa tai kulhoissa, jolloin kontaminaatio on todennäköisempää.
Etsi ruokakaupassa tuotteen etupakkauksesta ”Gluteeniton” -merkintä. Tätä merkintää säätelee Food & Drug Administration, ja se tarkoittaa, että syömässäsi elintarvikkeessa on alle 20 miljoonasosaa (ppm) gluteenia, mikä on yleisesti ottaen turvallista keliakiaa sairastavien ihmisten syödä.
Jos haluat vielä enemmän turvallisuutta, osta elintarvikkeita, joissa on merkintä ”Certified Gluten-Free” (sertifioitu gluteeniton) ja jotka ovat luotettavien kolmansien osapuolten, kuten Gluten-Free Certification Organization (GFCO), tarkastamia. GFCO:lla on erityisen tiukat standardit, ja järjestön verkkosivujen mukaan se sertifioi elintarvikkeet, joissa on enintään 10 ppm gluteenia.
Etkö näe etikettiä? Lue ostamasi pussin ainesosaluettelo. Etsi gluteenipitoisia ainesosia, äläkä unohda tarkistaa myös vehnän tai gluteenin allergeeniluetteloa.
Vihje
Voit myös etsiä netistä tietoa siitä, ovatko suosikkisipsisi turvallisia syödä. Esimerkiksi monet Lay’s-, Fritos-, Ruffles- ja Tostitos-sipseistä ovat Frito Layn mukaan gluteenittomia.
Gluteenittomia sipsejä ostettavaksi
Jos kaipaat pussillista gluteenittomia perunalastuja, kokeile näitä luotettavien yritysten valikoimia.
1. The Good Crisp Company Aged White Cheddar -perunalastut.
Visit Pagehttps://www.amazon.comThe Good Crisp Companyn valkoiset cheddar-perunalastut ovat vapaita ei-toivotuista keinotekoisista ainesosista.Image Credit:The Good Crisp Company
Osta: Amazon.com; Hinta: 31 dollaria per 8-pack.
2. Kettle Brand merisuolaiset perunalastut
Käy sivullahttps://amzn.toYou voi ostaa tätä fanien suosikkisipsiä yhden annoksen pusseissa, jotta voit napostella matkalla.Image Credit:Kettle
Osta: Amazon.com; Hinta: 8,94 dollaria 6 paketista.
3. Deep River Snacks Original Sea Salt Kettle Chips -merisuolasipsit.
Vieraile sivullaNämä sipsit ovat vapaita keinotekoisista aromeista ja säilöntäaineista.Image Credit:Deep River Snacks
Osta se: Amazon.com; Hinta: 29,60 dollaria 24 pakkauksesta.
4. Good Health Avocado Oil Sea Salt Kettle Chips -merisuolasipsit.
Visit Pagehttps://amzn.toUnlike useimmat sipsit, Good Health tekee välipalansa avokadoöljyllä.Image Credit:Good Health
Osta se: Amazon.com; Hinta: 35 dollaria 30 pakkauksesta.
5. UTZ Honey Barbeque -perunalastut (UTZ Honey Barbeque Potato Chips)
Käy sivullahttps://amzn.toNot tavallisten perunalastujen ystävä? UTZ:n Honey Barbeque on seuraava paras vaihtoehto.Image Credit:UTZ
Osta: Amazon.com; Hinta: 20,39 dollaria 7 paketista.
6. Cape Cod Original Sea Salt Kettle Cooked -perunalastut Cape Cod Original Sea Salt Kettle Cooked -perunalastut.
Käy sivullahttps://amzn.toThose, jotka rakastavat superrapeaa perunalastua, tulevat ihastumaan Cape Codin kattilakypsennettyihin perunalastuihin.Image Credit:Cape Cod
Osta: Amazon.com; Hinta: 2,99 dollaria.
7. Uglies Original merisuolaiset perunalastut
Käy sivullehttps://amzn.toUglies’ sipsit on valmistettu epätäydellisistä perunoista, jotka muuten heitettäisiin ruokakaupassa roskiin.Image Credit:Uglies
Osta: Amazon.com; Hinta: 14,99 dollaria 4 paketilta.
Gluteenittomat tortillasipsit
1. Real Food From the Ground Up Kukkakaali Sea Salt Tortillasipsit
Vieraile sivullahttps://amzn.toDon Älä anna huijata, Real Foodin kukkakaalisipsit maistuvat ihan oikealta.Image Credit:Real Food From the Ground Up
Osta: Amazon.com; Hinta: 11,95 dollaria.
2. Late July Moniviljaiset merisuolaiset merisuolaiset tortillasipsit
Vieraile sivullahttps://amzn.toLate Julyn sipsit on valmistettu jyväsekoituksesta, johon kuuluu muun muassa kvinoaa, hirssiä ja chia-siemeniä.Image Credit:Late July
Osta: Amazon.com; Hinta: 40,90 dollaria 12 paketista.
3. Garden of Eatin’ Blue Corn Tortillasipsit
Vieraile sivullahttps://www.amazon.comAdd hieman väriä sipsi kulhoosi näillä sinisen maissin tortillasipseillä.Image Credit:Garden of Eatin’
Osta: Amazon.com; Hinta: 5,49 dollaria pussilta.
4. Siete Sea Salt -merisuolaiset viljattomat tortillasipsit
Vieraile sivullahttps://amzn.toJust kuten heidän muutkin tuotteensa, Sieten tortillasipsit ovat täysin viljatonta.Image Credit:Siete
Osta: Amazon.com; Hinta: 55 dollaria 12 paketista.
5. Mission Sea Salt Tortillapyörykät
Vieraile sivullahttps://amzn.toMission tortillasipsit ovat muotoiltu täydellisesti kastettavaksi kulhoon salsan joukkoon.Image Credit:Mission
Osta: Amazon.com; Hinta: 2,99 dollaria.
6. Barnana Organic Plantain Chips Acapulco Lime -luomusipsejä
Vieraile sivullahttps://amzn.toInstead jauhoista, nämä tortillasipsit ovat plantaaneista – ja ne ovat pirteän limen makuisia.Image Credit:Barnana
Osta: Amazon.com; Hinta: 29,99 dollaria 6 pakkauksesta.
7. Ruoan pitäisi maistua hyvältä Moniviljaiset tortillasipsit
Visit Pagehttps://amzn.toThese tortillasipseissä ei ole gluteenia, tyydyttyneitä rasvoja eikä keinotekoisia aromeja.Image Credit:Food Should Taste Good
Osta: Amazon.com; Hinta: 13,90 dollaria 8 pakkauksesta.