Gumbon ravintosisältö riippuu käytetyistä ainesosista.Image Credit:mphillips007/iStock/GettyImages
Tässä artikkelissa
- Kalorit
- Proteiini
- Rasva
- Hiilihydraatit
Gumbo, kreolimuhennos, joka sisältää yleensä okraa, sipulia, vihreää paprikaa, tomaattia, rouxia – jauhojen ja rasvan seosta – ja mereneläviä sekä makkaraa tai muuta lihaa, on runsas ateria. Gumbon kalorimäärät voivat vaikuttaa päivittäisiin ravitsemustavoitteisiisi, mutta tarkka määrä vaihtelee ainesosien mukaan.
Kalorit
Proteiini
Monet gumbon kaloreista tulevat proteiinista; annos gumboa sisältää 28-37 grammaa proteiinia. Tämän makroravintoaineen suositeltu päiväannos (RDA) on Harvard Health Publishingin mukaan 0,8 grammaa painokiloa kohti (0,36 grammaa kiloa kohti).
Rasva
Gumbo sisältää usein runsaasti rasvaa – yhdessä annoksessa gumboa on yleensä 17-27 g. Mayo Clinic suosittelee rasvan rajoittamista 44-78 grammaan päivässä, jotta vältyttäisiin lihavuudelta ja ylipainoon liittyviltä terveysongelmilta.
Hiilihydraatit
Yhdestä annoksesta saat myös 13-21 grammaa hiilihydraatteja. Kansallisten akatemioiden mukaan hiilihydraatteja tulisi kuluttaa vähintään 130 grammaa, jotta energiantarpeesi täyttyisi päivittäin. Kaikki suositukset perustuvat 2 000 kalorin ruokavalioon.