Suuri kulho vaniljajäätelöä.Image Credit:Lisovskaya/iStock/Getty Images
Kenelle tahansa, joka on kasvanut lukemalla aiempien vuosisatojen kirjallisuutta, kihti kuulostaa vanhanaikaiselta, kuten kuluttaminen tai ”la grippe”. Valitettavasti tämä kivulias ja invalidisoiva niveltulehduksen muoto on edelleen vahvasti läsnä. Kihti on perinteisesti yhdistetty runsaisiin ruokiin, ja monet rasvaiset ruoat, kuten jäätelö, voivat laukaista kohtauksia.
Kihdistä
Ruokavalion laukaisevat tekijät
On mahdollista, että veren virtsahappopitoisuus on korkea ilman, että sairastuu kihtiin. On kuitenkin monia ruokavaliotekijöitä, joiden tiedetään pahentavan kihtiä tai laukaisevan kohtauksia. Alkoholinkäyttö on yksi tunnettu tekijä – olut ja väkevät alkoholijuomat ovat erityisen ongelmallisia. Samoin ovat elintarvikkeet, jotka lisäävät virtsahappoa verenkiertoon, esimerkiksi sardellit, elintärkeät lihavalmisteet, hummeri, makrilli ja kampasimpukat. Runsaasti rasvaa sisältäviä ruokia tulisi myös välttää, koska ne voivat laukaista kohtauksia. Viimeksi mainittuun ryhmään kuuluvat useimmat makeat jälkiruoat, myös jäätelö.
Jäätelö ja kihti
Jäätelön valmistuksessa käytetään harvoin suoria kihtiä laukaisevia aineita, kuten hummeria tai anjovista, mutta sen rasvapitoisuus on huolestuttava. Jäätelö sisältää runsaasti kermasta ja kananmunista peräisin olevaa rasvaa, ja laadukkaat premium-merkit sisältävät yleensä enemmän rasvaa kuin tavalliset merkit. Monet jäätelön yleiset ainesosat, kuten suklaa, kinuskikastike, tuorejuusto ja pähkinät, lisäävät osaltaan jäätelön rasvapitoisuutta. Jos syöt jäätelöä jälkiruoaksi runsaan aterian jälkeen tai sellaisen aterian jälkeen, joka sisältää muita kihtiä laukaisevia aineita, saatat altistaa itsesi kivuliaalle kihtikohtaukselle.
Vaihtoehdot
Vaikka jäätelö olisikin suuri heikkoutesi ruokavaliossa, sinulla on silti vaihtoehtoisia vaihtoehtoja. Yksi niistä on pienentää annoskokoa tai syödä jäätelöä vain sellaisina päivinä, jolloin rasvan kulutus on muuten vähäistä. Jäämaito ja vähärasvainen jäätelö ovat vaihtoehtoisia vaihtoehtoja, ja ne tarjoavat suurimman osan samasta mausta mutta pienemmillä rasvamäärillä. Voit myös valita jäädytetyn jogurtin, joka on yleensä jäätelöä kevyempää. Muista, että ravintoarvoissa ja rasvapitoisuuksissa voi olla suuria eroja eri tuotemerkkien välillä, joten lue huolella etikettejä ja valitse vähärasvaisempia tuotemerkkejä.