Jopa sinulle sopivia ravintoaineita, kuten foolihappoa ja rautaa, ei pitäisi syödä liikaa ikääntyessäsi.
Terveellinen ruokavalio ja terve ikääntyminen kulkevat käsi kädessä: Mitä enemmän ravintoainepitoisia ruokia keräät lautasellesi (yhdistettynä muihin sinulle sopiviin tapoihin, kuten säännölliseen liikuntaan ja stressinhallintaan), sitä suurempi on todennäköisyys elää.
Mutta tiettyjen ravintoaineiden liiallinen syöminen voi lisätä todennäköisyyttäsi kehittää joitain kroonisia sairauksia ja pahentaa kykyäsi vanhentua kauniisti.
Mainos
Vältä mahdollisia vahinkoja ja elä pidempään rajoittamalla näitä seitsemää ravintoainetta.
Aiheeseen liittyvä lukeminen
Jos haluat ikääntyä hyvin, syö nämä 7 ravintoainetta päivittäin
1. Sokeri
Liiallinen sokeri voi sabotoida terveyttäsi etenkin ikääntyessäsi.
Liian sokerin nauttiminen voi lisätä diabeteksen riskiä ja nostaa triglyseriditasoja, mikä voi johtaa sydänsairauksiin, sanoo Phyllis Famularo, DCN, RD, CSG, ravitsemusterapeutti, jolla on erikoisuus gerontologiassa. Lisäksi ruokavalio, joka sisältää runsaasti jalostettuja elintarvikkeita, mukaan lukien sokeri, liittyy lihavuuteen, hän lisää.
Mainos
Sen sijaan yritä parhaasi mukaan sisällyttää enemmän vihanneksia aterioihisi, pysyä pienemmissä hiilihydraattiannoksissa ja tarkistaa elintarvikkeiden etiketit lisättyjen sokerien suhteen, sanoo Angel Planells, RDN, FAND, ravitsemusterapeutti, jolla on asiantuntemusta ikääntymisestä ja vanhempien aikuisten ravitsemuksesta. Ravitsemus- ja ruokavalioakatemia.
2. Nitraatit
Jos haluat ikääntyä terveellisesti, ota nix-nitraattipitoiset elintarvikkeet päivittäisestä ruokavaliosta.
Nitraatit ovat yhdisteitä, joita käytetään säilyttämään ja parantamaan tiettyjen elintarvikkeiden ulkonäköä, mukaan lukien jalostetut lihat, kuten kinkku, pekoni, deli -liha ja hot dogit, Planells sanoo.
Mainos
Ylimääräiset nitraatteja sisältävät elintarvikkeet-jotka ovat myös yleensä korkean natriumin tuotteita-voivat johtaa sydänsairauksiin aiheuttaen valtimoiden kovettumisen ja kapeuden, Famularo sanoo. Ja ne näyttävät myös liittyvän diabeteksen kehittymiseen, hän sanoo.
Lisäksi jotkut tutkimukset ovat johtaneet siihen, että näiden elintarvikkeiden syöminen suurina määrinä voi lisätä erilaisten syöpien esiintyvyyttä, Planells lisää.
Takeaway: Vaikka on hyvä nauttia näistä silloin tällöin, yritä kaventaa nämä nitraattipitoiset elintarvikkeet ruokavaliosta.
Mainos
3. Natrium
Vaikka tarvitset natriumia selviytyäksesi, ylijäämä voi aiheuttaa tuhoa terveydellesi. ”Liika natrium voi johtaa verenpaineeseen ja sydänsairauksiin”, Famularo sanoo.
Valitettavasti suolaosastolla on aivan liian helppoa liioitella sitä. Tämä johtuu siitä, että jotkut elintarvikkeet – kuten pitkälle jalostetut pakatut elintarvikkeet tai ravintolaruoat – voivat sisältää jopa 1400 milligrammaa natriumia annosta kohti, Planells sanoo.
Kontekstin vuoksi on suositeltavaa, että saamme alle 2000 milligrammaa natriumia päivässä, Planells sanoo. Silti keskimääräinen amerikkalainen saa yli 3200 milligrammaa päivässä.
Jälleen elintarvikkeiden etikettien tarkistaminen on avainasemassa. Kaikki, jolla on 20 prosentin päivittäinen arvo (DV) tai enemmän, katsotaan korkean natriumin elintarvikkeeksi. Jos haluat leikata natriumia, valitse elintarvikkeet, jotka ovat alle 700 milligrammaa annosta kohden ja lisää hedelmien ja vihannesten saanti, Planells sanoo.
4. Transrasva
Keinotekoiset transrasvat-keinotekoiset aineet, joita käytetään jalostettujen elintarvikkeiden maun, tekstuurin ja säilyvyysajan parantamiseen-ovat sellainen este terveydelle, että Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) piti niitä vaarallisina.
Tästä syystä: Transrasvat voivat nostaa huonoa kolesterolia (samalla alentaa hyvää kolesterolitasoa) ja lisätä sydänsairauksien, aivohalvauksen ja tyypin 2 diabeteksen riskiä American Heart Associationin mukaan.
Lisäksi runsaasti transrasvoja sisältävä ruokavalio voi vahingoittaa aivojesi terveyttä. Lokakuussa 2019 julkaistussa Neurology -tutkimuksessa havaittiin, että ihmiset, joiden veressä oli enemmän ihmisen aiheuttamia transrasvoja, olivat todennäköisemmin sairastuneet Alzheimerin tautiin tai dementiaan.
Ja vaikka FDA kielsi heidät useimmista elintarvikkeista, tuotetta voidaan pitää ”rasvattomana”, jos se sisältää alle 0,5 grammaa transrasvaa annosta kohti, Planells sanoo. Vaikka tämä kuulostaa teini -ikäiseltä määrältä transrasvoja, nämä pienet annokset voivat kasvaa ajan myötä.
Välttääksesi transrasva-ansaa, rajoita paistettujen elintarvikkeiden, pikaruoan, eläinperäisten elintarvikkeiden (kuten punaisen lihan ja meijerituotteiden), margariinin, ei-maitotuotteiden, keksien, evästeiden, kakkujen, leivonnaisten ja joidenkin pakastettujen ruokien ( kuten pizza), Planells sanoo.
5. Tyydyttyneet rasvat
Kuten transrasvat, myös tyydyttyneet rasvat voivat vahingossa lisätä riskiäsi kehittää tiettyjä terveysongelmia iän myötä.
Ruokavalio, joka sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, yhdessä korkean natriumpitoisuuden kanssa voi edistää sydänsairauksia, diabetesta, liikalihavuutta ja muita kroonisia sairauksia, Famularo sanoo.
Famularo suosittelee rajoittamaan tyydyttyneitä rasvoja 10 prosenttiin päivittäisistä kaloreistasi. Yksi tapa tehdä tämä on vähentää eläintuotteiden saantia. ”Kasviperäisiin ruokavalioihin pyrkiminen on paras tapa vähentää pääasiassa eläinravinnosta löytyviä tyydyttyneitä rasvoja”, hän sanoo.
Planell on samaa mieltä siitä, että sinun tulee pakata lautaselle kasveja, kuten hedelmiä ja vihanneksia, ja valita täysjyvätuotteita, palkokasveja ja terveellisempää rasvaa, kuten oliiviöljyä.
6. Foolihappo
Foolihappo on B -vitamiini, jota löytyy vihreistä lehtivihanneksista, hedelmistä, papuista sekä rikastetusta leivästä ja viljasta. Se auttaa kehoa uusien solujen muodostamisessa ja on erityisen tärkeä raskaana oleville ihmisille, koska se auttaa estämään hermoputken vikoja kasvavassa sikiössä, Famularo sanoo.
Mutta ”jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että liika foolihappo vanhemmilla aikuisilla voi aiheuttaa perifeeristä neuropatiaa (eräänlainen hermovaurio)”, Famularo selittää.
Keskustele siis aina lääkärisi kanssa ennen foolihappolisien ottamista.
7. Rauta
Tarvitsemme rautaa moniin toimintoihin, mukaan lukien hapen kuljettaminen keuhkoistamme kaikkiin muihin kehomme osiin, Yhdysvaltain kansallisen lääketieteen kirjaston mukaan.
Mutta iän myötä raudan tarpeemme muuttuvat usein. Esimerkiksi, kun henkilö siirtyy vaihdevuosiin, raudan tarve laskee merkittävästi, Famularo sanoo.
Ja jos saat edelleen rautaa enemmän kuin kehosi tarvitsee, se voi vahingoittaa terveyttäsi. Itse asiassa ylimääräinen rauta voi kertyä kudoksiin, erityisesti maksaan, haimaan, sydämeen, niveliin ja aivoihin, ja se voi edistää tietyntyyppisiä syöpiä ja diabetesta, Famularo sanoo.
Tarkista siis aina lääkäriltäsi, onko rautalisän ottaminen turvallista.
Mainos