Kasvisruokaa sisältävät sushirullat voivat olla terveellinen lisä ruokavaliossasi maltillisesti.Kuva Luotto:vaaseenaa/iStock/GettyImages
Tässä artikkelissa
- Ravitsemus
- Kalorit ja makrot
- Onko se terveellistä?
Useimmiten kasvis-sushirullassa on vähemmän kaloreita kuin kalasta, ravusta tai lihasta tehdyssä sushirullassa. Jotkut sushifanit syövät kasvis-sushirullia osana kasvisruokavaliota, kun taas toiset valitsevat ne yksinkertaisesti siksi, että ne ovat herkullisia ja täynnä ravintoaineita.
Kasvis-sushirullien ravitsemus
USDA:n mukaan valkoisesta riisistä, merilevästä, avokadosta, porkkanasta, salaatista, kurkusta ja seesaminsiemenistä valmistetussa kasvisrullassa on:
- Kaloreita: 224
- Kokonaisrasva: 5 g
- Tyydyttymätöntä rasvaa: 1 g
- Trans-rasva: 0 g
- Kolesteroli: 0 mg
- Natrium: 508.6 mg
- Hiilihydraatteja yhteensä: 43 g
- Ruokakuidut: 4.1 g
- Sokeri: 9 g
- Proteiini: 4 g
Kasvissämpylä Kalorit ja makrot
Kasvissushi voidaan valmistaa monenlaisista ainesosista, ja vaihtelevat koot vaikeuttavat myös tämän ruoan tietyn kalorimäärän antamista. Yllä olevassa kasvisrullassa on 224 kaloria, 5 grammaa rasvaa, 43 grammaa hiilihydraatteja ja 4 grammaa proteiinia.
Monet kasvissushi-lajikkeet ovat täynnä ravintoa. Muista tarkistaa yksittäisten tuotteiden etiketistä ja ainesosaluetteloista tarkat ravitsemus- ja kaloritiedot.
Muista, että kasvissushin syöminen inkiväärin kanssa lisää noin 25 kaloria ruokalusikallista kohti, kun taas soijakastike lisää 11 kaloria ruokalusikallista kohti.
Onko kasvissushi terveellistä?
Ravintoaineiden osalta kasvissushirullia voidaan pitää terveellisenä ateriana tai välipalavaihtoehtona. Kasvikset tarjoavat tärkeitä ravintoaineita, joita kehosi tarvitsee, ja niissä on yleensä vähän kaloreita ja tyydyttyneitä rasvoja.
Jätä pois tai rajoita ainesosia, kuten mausteinen majoneesi (sisältää runsaasti rasvaa) ja ankeriaskastike (sisältää sokeria), jotta kalorit pysyvät alhaisina ja ravintoarvot korkeina.
Kasvissushirullien sisältämä riisi voi kuitenkin lisätä niiden hiilihydraattipitoisuutta, mikä voi olla ongelma henkilöille, jotka yrittävät hallita verensokeriaan. Harvard Health Publishingin mukaan ruskean riisin valitseminen kasvis-sushirullissa voi auttaa verensokeritasapainossa.