Kuivattujen chia-siementen annoskoko on 1 unssin (kaksi ruokalusikallista) ja se sisältää 138 kaloria, 4,69 grammaa proteiinia ja 9,75 grammaa kuitua.Image Credit:Aamulya/iStock/GettyImages.
Usein ”superfoodiksi” kutsutut chiasiemenet ovat loistava ravintoaineiden, kuten kuidun ja proteiinin, lähde. Lisäksi on paljon herkullisia, terveellisiä chiansiemenreseptejä, jotka helpottavat puhdasta syömistä. Niiden kaloripitoisuus on melko alhainen, joten anna mennä ja lisää näitä siemeniä suosikkiherkkuihisi.
Vihje
USDA:n mukaan 1 ruokalusikallinen chiasiemeniä sisältää noin 69 kaloria, 2,3 grammaa proteiinia ja 4,9 grammaa kuitua.
Maaliskuussa 2016 Nutrients-lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan omega-3-rasvahapot voivat hyödyttää ihmisten ja muiden eläinten sydän- ja verisuoniterveyttä. Chia-siemenet ovat myös antioksidanttien, kuten klorogeenihapon, kahvihapon, myrisetiinin ja kversetiinin, lähde. Kversetiinillä, joka on kasveista peräisin oleva polyfenoli, on monenlaisia biologisia hyötyjä, kuten syöpää aiheuttavia, tulehdusta ehkäiseviä ja viruslääkkeitä.
Chia-siemenet ovat myös täydellinen proteiini, mikä tarkoittaa, että ne sisältävät kaikkia yhdeksää välttämätöntä aminohappoa, joita elimistösi ei pysty valmistamaan. Nämä yhdisteet auttavat kasvussa ja kehityksessä, kudosten korjaamisessa ja ravintoaineiden imeytymisessä sekä muissa elintärkeissä prosesseissa. Kaiken lisäksi chiasiementen kalorit ovat mitättömän pieniä, joten ne sopivat useimpiin ruokavalioihin. Yksi annos sisältää alle 140 kaloria.
Liian suuren kuidun riskit
Chia-siemenet ovat hyvä ravintokuidun lähde. Kuten Mayo Clinic toteaa, tämä ravintoaine voi auttaa ruoansulatusta, alentaa kolesterolitasoa, auttaa hallitsemaan verensokeria ja helpottaa terveen painon ylläpitämistä. Liian runsas kuidun syönti voi kuitenkin aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä.
Nämä pienet siemenet sisältävät 34-40 grammaa kuitua 100 grammaa kohden, kuten Journal of Food Science and Technology -lehdessä julkaistussa katsauksessa todetaan. Se on hieman enemmän kuin päivittäiset suositukset terveille aikuisille. Niissä on enemmän kuitua kuin kvinoassa, pellavansiemenissä ja amarantissa. Yksi annos chiasiemeniä on kuitenkin vain yksi unssillinen ja tarjoaa noin 9 grammaa kuitua.
Chiasiemenissä oleva kuitutyyppi on liukoista, mikä tarkoittaa, että se liukenee veteen muodostaen paksun geelimäisen aineen vatsassa. Runsaasti kuitua sisältävät elintarvikkeet voivat toimia luonnollisena lääkkeenä ruoansulatuskanavan sairauksiin. Ne eivät kuitenkaan ole yleislääke.
Kuivattujen chia-siementen annoskoko on 1 unssin (kaksi ruokalusikallista) ja se sisältää 138 kaloria, 4,69 grammaa proteiinia ja 9,75 grammaa kuitua.Image Credit:Aamulya/iStock/GettyImages.
Usein ”superfoodiksi” kutsutut chiasiemenet ovat loistava ravintoaineiden, kuten kuidun ja proteiinin, lähde. Lisäksi on paljon herkullisia, terveellisiä chiansiemenreseptejä, jotka helpottavat puhdasta syömistä. Niiden kaloripitoisuus on melko alhainen, joten anna mennä ja lisää näitä siemeniä suosikkiherkkuihisi.
Vihje
USDA:n mukaan 1 ruokalusikallinen chiasiemeniä sisältää noin 69 kaloria, 2,3 grammaa proteiinia ja 4,9 grammaa kuitua.
- Maaliskuussa 2016 Nutrients-lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan omega-3-rasvahapot voivat hyödyttää ihmisten ja muiden eläinten sydän- ja verisuoniterveyttä. Chia-siemenet ovat myös antioksidanttien, kuten klorogeenihapon, kahvihapon, myrisetiinin ja kversetiinin, lähde. Kversetiinillä, joka on kasveista peräisin oleva polyfenoli, on monenlaisia biologisia hyötyjä, kuten syöpää aiheuttavia, tulehdusta ehkäiseviä ja viruslääkkeitä.
- Chia-siemenet ovat myös täydellinen proteiini, mikä tarkoittaa, että ne sisältävät kaikkia yhdeksää välttämätöntä aminohappoa, joita elimistösi ei pysty valmistamaan. Nämä yhdisteet auttavat kasvussa ja kehityksessä, kudosten korjaamisessa ja ravintoaineiden imeytymisessä sekä muissa elintärkeissä prosesseissa. Kaiken lisäksi chiasiementen kalorit ovat mitättömän pieniä, joten ne sopivat useimpiin ruokavalioihin. Yksi annos sisältää alle 140 kaloria.
- Liian suuren kuidun riskit