Niin kauan kuin kahvi ei ole täynnä lisättyjä sokereita, ruokavaliot antavat sinulle vihreän valon sip.image Credit: Morfit.eu Creative 
Kuinka huono on todella? Asettaa ennätyksen suoraan kaikkiin tapoihin ja käyttäytymiseen, joita olet kuullut, saattaa olla epäterveellistä.
Tässä artikkelissa
- Keinotekoiset makut
- Terveysriskit
- Kuka pitäisi rajoittaa sitä
- Luonnolliset aromiaideat
- Alarivi
Vanilja, hasselpähkinä, karamelli. Siellä ei ole pulaa keinotekoisesti maustetuista kahvoista. Ja on järkevää: 62 prosenttia amerikkalaisista juoda kahvia päivittäin kansallisen kahviyhdistyksen kohdalla. Luonnollisesti on oltava aromia kaikenlaiselle kahvijuomille.
Mainos
Päivän video
Mutta jos olet Fiend for Ranskan vanilja, saatat ihmetellä: kuinka terveellistä on nämä faux makuja aamupupissa?
Alla, hajotamme yhteisen lisäaineiden perusteet ja pyydämme terveysasiantuntijoita ottamaan kysymykseen: Onko juominen keinotekoisesti maustettu kahvi joka päivä ”huono” sinulle?
Mainos
Mitkä ovat keinotekoisia makuja?
On hyvä mahdollisuus, jonka olet skannannut ruoan tarran ja nähnyt sanat ”keinotekoiset makut”, jotka on lueteltu ainesosien kesken. Epävoukon termi on olennaisesti sattuma, joka viittaa kaikkiin aromiaineisiin, jotka eivät ole luonnollisista lähteistä, kuten mausteista, hedelmistä, vihanneksista, yrtteistä tai eläintuotteista Yhdysvaltojen elintarvike- ja lääketoiminnon mukaan (FDA).
Mainos
Saalis? Keinotekoiset ja luonnolliset maut (jotka voivat itse asiassa olla kemiallisesti identtisiä), palvelevat samaa tarkoitusta: makua – ei ravintoaineita – elintarvikeaineisiin, kertoo Mary Matonon, RC, rekisteröity ruokavalio virtuaalisessa yksityisessä käytännössä Culina Health.
Lisäksi keinotekoiset makut voivat tehdä jopa enemmän tiukka laboratoriotestaus verrattuna luonnollisiin makuihin Harvardin yliopistoa kohti. Joten siellä on niin.
Mainos
Missä maustetut kahvi saavat makua?
Voit lisätä karamelliin (tai toiseen makuun) kuppiin, valmistajat voivat päällystää kahvipavut keinotekoisilla makuilla, jotka on yhdistetty propyleeniglykolin, yhteisen elintarvikelisäaineen ja aromiaineen liuottimeen, Myrkylliset aineet ja sairausrekisteri.
Propyleeniglykoli on ”yleisesti tunnustettu turvallisena” (Gras) käytettäväksi ruoassa FDA: ssa.
Onko terveysriskejä liittyy keinotekoisesti maustettu kahvi?
Ei oikeastaan, ei. Juomisen vaikutukset keinotekoisesti maustettua kahvia päivittäin ei ole tutkittu laajalti Casual Coffee-juomoille.
Yleensä keinotekoisia makuja pidetään ”turvallisen kulutukseen suunnitelluilla tasoilla”, Michiganin valtion yliopiston keskustutkimus ainesosan turvallisuudesta. Mutta entä altistuminen paljon suuremmalla tasolla?
Tutkimus viittaa siihen, että erittäin korkea altistuminen erilaisille elintarvikearomeille (ajattelu: tuotantolaitosten työntekijöiden keskuudessa) voi nostaa keuhkosairauden riskin taudin hallinnan ja ehkäisyyn (CDC) keskuksiksi.
Tietenkin on tärkeää huomata, että sekoittaminen elintarvikkeiden kemikaalien päivässä ja vapaapäivällä ei ole tällä hetkellä samaa kuin siemailla Cuppa ”Ranskan vanilja matkalla töihin.
Ihmiset, joiden pitäisi rajoittaa keinotekoisesti maustettua kahvia
Jokainen, jolla on harvinainen ruoka-allergia
Flavor-aineet, jotka sisältävät minkä tahansa yhdeksän yleisimpiä elintarvikealat allergeeneja, on ilmoitettava läsnäolo, mutta vähemmän yhteisiä allergeeneja ei tarvitse listata ympäristötyöryhmän (EWG) mukaisesti.
”Jokainen, jolla on allergioita, erityisesti harvinaisia elintarvikkeiden allergioita, pitäisi olla erittäin varovainen, kun kulutetaan elintarvikkeita [tai juomia] lisättyinä makuja, koska emme usein tiedä, mitä kemikaaleja sisältyy näihin aromiaineisiin, ja jotkut voivat aiheuttaa allergisen reaktion”, Matonon sanoo ” .
Jokainen, joka seuraa anti-inflammatorista ruokavaliota
”Vaikka kaikki ei ole välttämätöntä poistaa kokonaan tuotteita, jotka sisältävät keinotekoisia makuja, meidän on harkittava näiden elintarvikkeiden ja juomien määriä, jotka kuluttavat, varsinkin jos pyrimme noudattamaan tulehdusta ehkäisevää ruokavaliota”, Matonon sanoo.
Toisin sanoen keinotekoisia makuja löytyy tyypillisesti jalostetuista elintarvikkeista ja juomista, jotka sisältävät myös muita pro-inflammatorisia ainesosia, kuten tiettyjä kasviöljyjä ja jalostettuja sokereita.
Keinotekoisesti maustetuista kahveista, pavut eivät yleensä ole makeutettu. Creamer ja kolme karamellin siirappia, jonka olet lisännyt maustettu kahvi? No, se on toinen tarina …
Kärki
Keinotekoisia makuja yleensä sovelletaan erittäin huonolaatuisiin kahvipapuihin. Jos ylpeitä itsesi juomaan hyvää kamaa, harkitse valitsemaan vähemmän jalostettuja, korkealaatuisia paistettuja, lisää sitten yksi alla olevista maku-aineista.
Kuinka lisätä makua kahviin
Mausteet
Ravitsevin tapa makua kahvia on DIY. Osta ylimääräiset pavut (bonuspisteet, jos he ovat orgaanisia) ja lisää sitten omat sekoittimet, kuten antioksidanttinen rikas mausteet.
”Kaneli, kynsi, muskottipähkinä tai kaakaojauhe ovat muutamia hauskoja ideoita aloittaa”, Matonon sanoo. ”Maistamisen lisäksi monet näistä mausteista ovat anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka voivat antaa aamukahvia ylimääräisen ravitsemuksellisen tehostamaan.”
Maito ja kerma
Lehmän maito tai makeuttamattomat kasvipohjaiset maitot ovat alhaisen sokerin tapoja keventää kupillesi. Jos olet sitoutunut kermajaksi, ole etiketti etsivä ja tarkista, mikä on Go-to -tuotteessasi.
”Kahvi kermajat sisältävät usein paksuuntumista ja stabiloivia aineita, kuten karrageenia ja osittain hydrattuja öljyjä”, matononi sanoo. ”Nämä ainesosat ovat tärkeitä, koska jotkut ovat sidoksissa kielteisiin terveystuloksiin, kuten sydän- ja verisuonitauti.”
Monet kermajat ovat myös makeutettuja ja niiden lisätyt sokerit voivat lisätä nopeasti, erityisesti ihmisille, jotka yrittävät hallita verensokeritasojaan.
Kärki
Tietenkin palveleva koko on tärkeä. ”Kermanvärinen määrä, jota käytät asioita, arvioitaessa näiden ainesosien riskiä” Matone lisää. ”Joku, joka käyttää vain kermajää satunnaisesti, nämä ainesosat eivät todennäköisesti aiheuta haittaa.”
Alarivi
”Ei ole olemassa merkittäviä terveysriskejä, jotka liittyvät keinotekoisesti maustettuja juomia säännöllisesti”, sanoo Megan Meyer, PhD, Science Communicationsin johtaja kansainvälisessä elintarvikefotorin neuvostossa (IFIC).
Silti, jos yrität minimoida jalostettujen elintarvikkeiden ja juomien määrän ruokavaliossa, harkitse valtuutettua kahvipavut ja lisäämällä omia ravitsevia ainesosia, kuten verensokerin stabiloivaa kanelia jonkin luonnollisen maun osalta.
”Kun on kyse hyvälle ravitsemukselle, mikä merkitsee eniten syömistä [ja juominen] malleja pitkällä matkoilla”, Meyer toteaa. ”Ja tietenkin on tärkeää pitää kofeiinin kulutus tarkistuksessa.” Tavoitteena on jäädä alle 400 milligrammaa kofeiinia päivässä, mikä tulee noin neljä 8 unssia kahvia.
Kuinka huono on todella lisätä sokeria kahviin?
Lacey muinos
Kuinka huono on todella juoda kahvia iltapäivällä?
Jaime Osnato
Kuinka huono on todella juoda kahvia tyhjään vatsaan?
Molly Triffin
Mainos