Oireiden saaminen homeisesta kahvinkeittimeltä on melko harvinaista, mutta haluat silti puhdistaa kahvinkeittimesi säännöllisesti. Kuva: MoreFit.Eu Creative 
Kuinka paha se todella on? Asettaa tietueen suoraan kaikkiin tapoihin ja käyttäytymiseen, jotka olet kuullut, saattaa olla epäterveellistä.
Jos kahvinkeitin on suosikki keittiölaite, voi olla korkea aika antaa sille syvä puhdas. Vaikka ne eivät ehkä katso likaisia, kahvinvalmistajat vaativat ylläpitoa. Mutta… kuinka paljon? Ja miksi?
Mainos
Pyysimme kahvin ammattilaisia ja elintarviketurvallisuusasiantuntijaa vastaamaan palavaan kysymykseen: kuinka paha on todella koskaan puhdistaa kahvinkeitin? Tässä on mitä opimme.
Päivän video
Miksi sinun pitäisi puhdistaa kahvinkeitin
Kahvinkeittimesi puhdistamiseen säännöllisesti on kourallinen syitä. Puhdas kone ei vain tarkoita vähemmän saastumisriskiä, vaan se myös valmistaa paremman kupin Joe.
Mainos
Ennen kuin sukellamme sisään, on tärkeää tehdä ero kahvin tarkkailujen puhdistamisen (ajattele: huuhtele käytetyn kahvilauman lämmin, saippuavettä) ja itse kahvinkeittimen määrääminen.
”Descaling on limescale -muodostumisen poistaminen”, sanoo Culter Culture Coffee -yrityksen kansallinen tukkumyyntijohtaja Jenna Gotthel. ”Tämä on osa rutiininomaisesti kahvilavälineiden ylläpitämistä.”
Mainos
Käsittelemme alla olevaa puhdistusta.
Fyi
Limescale on kalsiumkarbonaatista valmistettu jäännös. Aineella on taipumus kerääntyä paikkoihin, joissa vesi virtaa säännöllisesti, kuten putket, teekellot ja – arvasit sen – kahvinkeittimet.
Muoti kahvinkeittiminä
Sinun tulisi huuhdella kahvilaukkuasi lämpimällä saippuavedellä jokaisen käytön jälkeen, koska ”home ja hiiva kykenevät kasvamaan jäännösmateriaalissa”, sanoo Penn State -elokuvan elintarviketieteen laitoksen vanhempi elintarviketurvallisuuslaajennusyritys Martin Bucknavage.
Mainos
Toisin kuin bakteerit, jotka eivät kasva helposti happamissa ympäristöissä, home ja hiiva kykenevät paremmin hyödyntämään kahvin alhaisempaa ravintoainetta ja alhaisempaa pH -tasoa, Bucknavage selittää.
Vaikka on epätodennäköistä, että 1) kahvinkeitin on home ja 2), että home vahingoittaa terveyttäsi, ei myöskään ole koskaan huono idea vähentää mahdollisuuksiasi juoda ei -toivottuja materiaaleja.
Mainos
”Jotkut home voi tuottaa haitallisia sivutuotteita, joita kutsutaan mykotoksiiniin”, Bucknavage sanoo. ”Emme voi koskaan olla varmoja, tuottaako tietty muotti mykotoksiinia tekemättä lisäanalyysejä, joten on parasta pitää koneet puhtaina ja vapaana.”
Mainos
Kärki
Jos käytät yhden kupin panimojärjestelmää, kuten Keurigia, vaihda säiliössä istuva vesi-ja hankaa itse astia-usein vähentämään vesiryhmien bakteerien asuntoa.
Kahvisi voi maistua huonolta
Tässä on syy, miksi kahvin ystävät voivat päästä taakse: kahvinkeittimen puhdistaminen voi vaarantaa kupin laadun.
Mainos
Ajattele pannun käyttöä munien keittämiseen maanantaiaamuna, Gotthelf sanoo. Jos jätät tuon likaisen pannun liesille ja keität munia uudelleen tiistaina, aamiainen ei maistu parhaimmasta.
”Sama ajatus koskee kahvilavälineitä”, Gotthelf sanoo. ”Päivittäinen koneen ylläpito ja rutiininomainen descaling ovat kaksi tärkeää tekijää, jotka käyttävät kahvin makua. Kahvi maistuu rannalta ja katkerasta, jos laitteita ei pidetä puhtaina.”
Mainos
Kuinka usein sinun pitäisi määrittää kahvinkeitin?
Useimmat valmistajat suosittelevat kahvinkeittimen määräämistä 3–6 kuukauden välein. Mutta muut tekijät – kuten alueellasi olevan veden tyyppi, samoin kuin kuinka usein konetta käytät – ovat myös tärkeitä.
Mitä vaikeampaa vettä, sitä useammin sinun tulee puhdistaa kahvinkeittimen syvälle, sanoo La Colomben kahvinlaadun ja koulutuksen vanhempi johtaja Josey Markiewicz. Kova vesi viittaa paikallisen veden tarjonnan mineraalipitoisuuteen. Mitä suurempi on läsnä olevan kalsiumin ja magnesiumin määrä, sitä vaikeampi vesi, sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskusten mukaan. Ja mitä kovemmin vesi, sitä suurempi sedimenttien kertymisen potentiaali kahvinkeitin sisällä.
Mainos
”Los Angeles on tunnetusti kovaa vettä esimerkiksi New Yorkiin verrattuna”, Markiewicz lisää. ”LA: n ihmisten tulisi harkita kahden kuukauden ikäisen puhdistusta, kun taas newyorkilaiset voisivat hyötyä neljännesvuosittaisesta syventävästä puhdistamisesta.”
Kuinka määrittää kahvinkeitin
Paras veto on lukea ja noudattaa kahvinkeitin käsikirjan ohjeita, koska puhdistussuositukset vaihtelevat koneesta toiseen.
Mainos
Tarvitset asioita
- Kuuma vesi
- Tiskiaine
- Sieni
- Valkoinen etikka tai descaling -tuote
Kahvilauton puhdistaminen (jos sinulla on automaattinen tiputuskone, toisin kuin esimerkiksi yhden kupin järjestelmä) ei ole tarkalleen rakettitiede. Käytä vain kuumaa, saippuavettä ja sieniä huuhdellaan perusteellisesti ja hankaa kahvipottisi ja kansi jokaisen käytön jälkeen.
Kärki
Gotthelf rakastaa brändin urnexia kahvikohtaisille siivoustuotteille, jotka auttavat kahvia saavuttamaan täyden, herkullisen potentiaalinsa. ”Urnexilla on myös siivoustuotteita kotikäyttöön, jotka ovat erittäin hyödyllisiä”, Gotthelf sanoo.
Kokeile Urnexin koneen descaleria (11 dollaria, Amazon).
Itse kahvinkeittimen määrittämiseksi Gotthelf suosittelee näiden yleisten vaiheiden noudattamista:
- Jos käytät Urnexin koneiden descalerin kaltaista tuotetta, tyhjiä 1/3 pullosta kahvinkeittimeen, täytä loput säiliöstä makealla vedellä ja suorita sitten panimojakso. Jos käytät valkoista etikkaa, tee 50/50 sekoitus valkoista etikkaa ja vettä ja käytä panimojaksoa tällä liuoksella.
- Kun panimojakso on valmis, hävitä seos ja suorita vielä kolme hautausjaksoa vain makealla vedellä (ts. Ei descaler- tai valkoista etikkaa lisätty).
Lopputulos
”Elämä on täynnä riskejä, ja vaikka kahvinkeittimesi puhdistaminen ei ole varmasti vastuuttomia, en sanoisi, että olet riskillä paljon siitä, että hylkäät sen uudestaan ja uudestaan - varsinkin jos asut paikassa pehmeällä vedellä”, Markiewicz sanoo.
Todellinen avain pitkäaikaiseen koneeseen ja hyvin makuiseen kahviin on pysyä puhdistusten kanssa.
”Kasaaminen on jotain, joka on tehtävä alusta alkaen ja rituaalina”, Markiewicz sanoo. ”Kun liian paljon limescale on rakentanut, taistelet häviävää taistelua.”
Helppo puhdistettava kahvikoneet
- yksikuppi: keurig K-Elite Single Serve K-Cup Coffee Brewer (139,99 dollaria, Amazon)
- Automaattinen: Cuisinart Brew Central 12-kuppi kahvinkeitin (99,95 dollaria, Amazon)
- budjetti: mr. Kahvi 5-kuppi Mini Brew Coffee Maker (19,99 dollaria, Amazon)
- all-in-one: de’longhi all-in-one -yhdistelmäkahvinkeitin ja espressokone (299,95 dollaria, Amazon)
- kaade-over: chemex Classic -sarjan kaato-over Glass Coffee Maker (49,99 dollaria, Amazon)
Kuinka huonoa on, ettei koskaan puhdistaa teekannuasi?
byracey muinos
Kuinka huonoa on todella juoda vanhaa kahvia?
byracey muinos
Kuinka huonoa on, ettei koskaan puhdistaa uuniasi?
Bymolly Triffin
Mainos
Mainos