Vain yksi unssi -palvelu tästä Joesta voi antaa sinulle iskun, mutta kannattaa ehkä harkita espresso-tapaasi.Image-luotto: MoreFit.eu Creative 
Kuinka paha se todella on? Asettaa tietueen suoraan kaikkiin tapoihin ja käyttäytymiseen, jotka olet kuullut, saattaa olla epäterveellistä.
Tässä artikkelissa
- Haittoja
- Plussat
- Kuinka juoda espressoa
- Yhteenveto
Espresso on vaahtoavasta yläkerroksestaan tiivistettyyn makuun ja siirappimaiseen vartaloonsa. Mutta allekirjoitusmaun lisäksi espresso – suodattamaton kahvin panemismenetelmä, johon sisältyy korkean vedenpaineen ja hienoksi jauhettujen papujen käyttö – tunnetaan parhaiten sen energisoivista vaikutuksista.
Mainos
Päivän video
Joten, jos aloitat päiväsi espresso -laukauksella ja luotat kofeiinin kiireeseen saadaksesi sinut menemään, saatat olla bummed kuullaksesi, että suosikkipanimosi voi olla huono terveydellesi (tarkemmin sanottuna sydämesi ja suolistosi).
Täällä Bonnie Taub-Dix, RDN, Read It -kirjailija ennen kuin syöt sen-vie sinut etiketistä pöydälle , auttaa meitä seulomaan kiistanalaisia, mukaan lukien onko espresso huonoa Sinä tai jos sillä on joitain etuja.
Mainos
(Mahdollista) espresson haittoja
1. Se voi estää sydämen terveyttä
Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että suodattamattomalla kahvilla, kuten espressolla, voi olla kielteinen vaikutus sydämen terveyteen, Taub-Dix sanoo.
Mainos
Huhtikuun 2020 tutkimuksessa European Journal of Preventive Cardiology havaittiin, että suodattamattoman kahvin juominen (kuten espresso) liittyy suurempaan mahdollisuuteen kuolemaan sydänsairauksiin, iskeemiseen sydänsairauteen tai aivohalvaukseen.
Mutta mikä on yhteys sydämen huolenaiheiden ja espresson välillä?
Mainos
Ensinnäkin ”tutkimukset ovat osoittaneet, että espresson kaltaisen kahvin kuin suodattamattoman kahvin aine saattaa lisätä LDL: n (huonoa) kolesterolia”, Taub-Dix sanoo. Kahvipavuista löytyy nämä öljyiset aineet, joihin hän viittaa – nimeltään diterpeeneiksi – yleensä kireään suodatettuun kahviin. Mutta kun luet suodatusprosessin espresson kaltaisille haudoille, monet diterpeenit tarttuvat laukauslasin ympärille.
Itse asiassa yksi kuppi suodattamatonta kahvikelloa on 30 kertaa enemmän diterpeenejä kuin sama määrä suodatettua panimoa, Harvardin terveysjulkaisua kohti.
Ongelmana on, että korkeat kolesterolitasot liittyvät suurempaan sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiin, joka on kahden tärkein kuoleman syyt Yhdysvalloissa, sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskusten (CDC) mukaan.
Lisäksi espresson korkea kofeiinipitoisuus voi myös estää sydämen terveyttä. Tämä johtuu siitä, että kofeiini toimii stimulanttina, joka voi vaikuttaa haitallisesti verenpaineeseen, Taub-Dix sanoo. Harvard Health Publishingin mukaan liikaa kofeiinia voi nostaa verenpainetta (ja aiheuttaa hermostuneisuutta, sydämentykytystä, jittereitä ja unettomuutta).
Useimmille aikuisille jopa 400 milligrammaa kofeiinia päivittäin (se on noin 4 kupillista kahvia) on turvallista siemailla. Mutta pidä mielessä: Espresso osoittaa enemmän kofeiinia, unssia unssilta kuin keskimääräinen kuppi Joea. ”Espresso sisältää 63 milligrammaa kofeiinia 1 unssissa (määrä yhdellä laukauksella), kun taas tavallinen kahvi tarjoaa 12–16 milligrammaa kofeiinia jokaisessa unssissa”, Taub-Dix sanoo.
Joten, jos nautit espressosta liiallisista määristä (tai kaikista kofeiinijuomista), se voi olla ongelmallinen verenpaineesi kannalta.
2. Se voi aiheuttaa maha -suolikanavan ongelmia
Hanki aina vatsavaivoja siemaillessasi espresso -laukausta? Voit todennäköisesti syyttää sitä korkean kofeiinipitoisuuden, Taub-Dix sanoo.
Tästä syystä: Kofeiini stimuloi GI-traktaattiasi, joten joillekin ihmisille erittäin keskittynyt määrä (kuten espresso-laukaus) voi aiheuttaa maha-suolikanavan hätätilanteita ja pahentaa gastroesophageal Reflux -taudin (GERD) tai ärtyvän suolen oireita (IBS), Taubia -Dix sanoo.
Cleveland -klinikan mukaan kofeiini lisää mahahappoja, mikä tekee happo refluksista, joka tapahtuu GERD: ssä todennäköisemmäksi.
Lisäksi kofeiini nopeuttaa myös ruoansulatuskanavasi supistuksia Clevelandin klinikan mukaan. Tämä tarkoittaa, että se voi nostaa ripulin riskiä, etenkin IBS -potilaille, Johns Hopkins Medicine -lehden mukaan.
Kärki
Vaikka espressolla on enemmän kofeiinia unssia kohti kuin tavallinen kahvi, jälkimmäisessä on suurempia annoskokoja, ja monet ihmiset juovat useita kuppeja. Joten saatat todella kuluttaa enemmän kofeiinia (ja joutua samoihin terveyteen liittyviin kysymyksiin), jos liioittelet sitä tavallisessa panimossa, Taub-Dix huomauttaa.
(Mahdollista) espresson ammattilaiset
1. Se voi lisätä kognitiivista suorituskykyä
”Kuten minkä tahansa muun kofeiinin juoman kanssa, joillekin ihmisille espresso saattaa auttaa heitä tuntemaan olonsa valppaammaksi, tietoisemmaksi ja energiseksi”, Taub-Dix sanoo.
Tästä syystä niin tapahtuu: Kofeiini stimuloi hermostoa, kiihdyttäen viestejä aivojen ja kehon välillä, Queenslandin terveyden mukaan. Joten vahva kahvi, kuten espresso, antaa sinulle todennäköisesti isomman aivojen lisäyksen.
Ehkä siksi kofeiini voi myös suurentaa muistitaitojasi. Tosiasia, tammikuun 2014 tutkimuksessa Nature Neuroscience : ssä havaittiin, että kofeiini voi parantaa muistin yhdistämistä (ts. Prosessi, jolla aivosi muuttaa lyhytaikaisia muistoja pitkäaikaisiksi) asti) 24 tuntia.
2. Se voi parantaa harjoitusrutiiniasi
Joillekin ihmisille voimakas kofeiini-espresson laukaus energia voi auttaa monistamaan liikuntakykyä, Taub-Dix sanoo.
Ja siellä on joitain tietoja tämän teorian tukemiseksi. Maaliskuun 2019 katsauksessa British Journal of Sports Medicine -elokuvassa pääteltiin, että kofeiini nostaa liikunnan suorituskykyä, lisää kestävyyttä, voimaa ja voimaa.
Kuinka juoda espressoa vastuullisesti
Jos olet korostanut espressosta, voit silti siemailla sitä turvallisesti. Seuraa vain näitä strategioita:
1. Kiinnitä yhteen laukaukseen
”Kun ajattelen espressoa, ihmettelen, kuinka esimerkiksi Pariisin ihmiset voivat istua kahvilassa yhden pienen laukauksen yli tämän kahvin tuntikausia”, Taub-Dix sanoo. ”Tässä maassa meillä on taipumus kuluttaa kaksoiskuvia espressosta uima-altaan kokoisissa kupeissa, jotka ovat täynnä muita lisäyksiä, mukaan lukien siirappit ja sokeri”, hän sanoo.
Ja valitettavasti nämä ylisuuret annokset eivät ole hyvin palvelevia. Kuten tiedämme, liiallinen kofeiini voi aiheuttaa terveysongelmia. Ja sokerin ylijäämä tarjoaa vain runsaasti tyhjiä kaloreita.
Tarinan moraali: maltillisuus on avain. Itse asiassa maltillinen määrä kofeiinia näyttää olevan hyvä paikka terveydelle, etenkin sydämellesi. Esimerkiksi helmikuussa 2021 kierto: sydämen vajaatoiminta tutkimuksessa todettiin Ainakin yksi kuppi kofeiinikahvia päivittäin liittyy sydämen vajaatoiminnan pienempaan todennäköisyyteen.
”Joten siemaile hitaasti ja arvosta espresson rikas maku ja tuoksu sen sijaan, että laimennettaisiin sitä jättiläisaluksessa, jossa on paljon lisäosia”, Taub-Dix sanoo.
2. Tunne kofeiinin toleranssitasosi
”Kun kyse on kofeiinin kuluttamisesta, sinun on tunnettava itsesi jopa enemmän kuin aamu-sekoituksesi”, Taub-Dix sanoo. Tämä johtuu siitä, että jokaisen vaste kemikaaliin vaihtelee riippuen sellaisista tekijöistä, kuten kehon massa, aineenvaihdunta ja kofeiinitoleranssi, Queenslandin terveyttä kohti.
Tämä tarkoittaa, että sinun on otettava huomioon kehosi ja tunnettava suvaitsevaisuustasosi. ”Yksi henkilö voi tehdä hienosti, esimerkiksi 400 milligrammaa kofeiinia päivässä, mutta joku muu ei ehkä edes pysty sietää 200 milligrammaa”, Taub-Dix sanoo.
Mayo -klinikan mukaan kofeiinille herkille kofeiinille jopa pienempi annos (ajattele: yksi laukaus espressosta) voi tuottaa epämiellyttäviä sivuvaikutuksia, mukaan lukien levottomuus ja unihäiriöt.
3. Katso kolesteroliasi
Jos olet espresso -harrastaja, kannattaa ehkä erehtyä varovaisuuden puolella ja seurata kolesteroliasi, Harvardin terveysjulkaisua kohti. Kumppanin kanssa lääkärisi kanssa, joka voi seurata LDL -tasoa varmistaaksesi, etteivät he nouse vaaralliseen määrin.
Joten, onko espresso huono sinulle?
Jos sinulla on terveydenhuolto (kuten korkea kolesteroli, sydänongelmat, GERD tai IBS) ja kofeiini pahentaa oireitasi, sinun tulee todennäköisesti skaalautumaan espressokuviin.
Mutta jos olet kunnossa viuluna ja pystyt sietämään suodattamatonta hautoa, nauti espressostasi-maltillisesti-osana aamurituaaliasi, Taub-Dix sanoo.
Kuinka huonoa on todella juoda välitöntä kahvia?
byjaime Osnato
Kuinka huonoa on todella juoda kahvia iltapäivällä?
byjaime Osnato
Kuinka huonoa on todella lisätä sokeria kahviin?
byracey muinos
Mainos