Lasagnelevyjä tulisi keittää noin kahdeksan minuuttia tai kunnes ne ovat halutun mureita.Image Credit:Tanya_F/iStock/GettyImages
Lasagnelevyt muodostavat perustan kotitekoiselle lasagnelajille. Jos kypsennät ne väärin, niistä voi tulla joko liian kovia ja vaikeasti pureskeltavia tai liian pehmeitä ja mauttomia.
Vihje
Lasagnelevyjä tulisi keittää noin kahdeksan minuuttia tai kunnes ne ovat halutun mureita.
Lasagnen täyte ja levyt ovat ruokalajin kaksi perusosaa. Tomaattikastike on yleensä täytteen pohjana, ja siihen lisätään yrttejä, kuten basilikaa ja oreganoa. Jauheliha tai kalkkunajauho ovat kaksi tyypillistä lasagnessa käytettävää lihantäytettä. Jauhelihan käyttö auttaa sitä leviämään tasaisesti koko ruokalajiin.
Morefit.eu:n uunilasagnareseptissä lihantäytteeksi käytetään makkaraa ja naudanlihaa. Siinä käytetään myös tomaattikastiketta, ricottajuustoa, mozzarellaa, parmesaania ja yhtä kananmunaa.
Aloita kuumentamalla kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää molemmat lihat ja mausta haluamallasi tavalla. Kypsennä, kunnes ne ovat ruskistuneet. Valuta rasva pois ja lisää sitten tomaattikastike.
Täytä suuri kattila vedellä, lisää suola ja kiehauta. Lisää lasagnelevyt ja keitä noin 8 minuuttia. Esilämmitä samaan aikaan uuni 375 asteeseen ja anna olla noin 30 minuuttia.
Ota leivinpannu esiin ja lisää pohjalle kerros lihakastiketta. Lisää päälle kuusi lasagnelevyä, kolmasosa ricotta-seoksesta, kolmasosa mozzarellaviipaleista ja kolmasosa parmesaanista. Toista, kunnes sinulla on kolme kerrosta, lisää päälle parmesaania ja laita se sitten uuniin.
Paista lasagnea noin 30 minuuttia tai kunnes kastike kuplii. Naudanlihan ja juuston ansiosta lasagnessa on paljon rasvaa, mutta pastalevyt eivät ole liian kaloripitoisia. USDA:n mukaan yhdessä levyssä on noin 170 kaloria, 6 grammaa proteiinia, 1 gramma rasvaa ja 34 grammaa hiilihydraatteja.
Lasagnelevyjen keittäminen
Pastalevyjen keittämiseen tarvitset suuren kattilan vettä. Lisää kattilaan 4-6 litraa vettä ja kiehauta se. Ennen kuin lisäät pastan, ripottele joukkoon ripaus tai kaksi suolaa.
Kun vesi on valmista, voit lisätä pastan. Jätä kattila kattamatta ja keitä pastaa noin kahdeksan minuuttia. Pyri sekoittamaan pastaa sen kypsennyksen aikana ja pidä levyt erillään toisistaan. Kun pasta on kypsennetty, valuta se ja jätä se leivinpaperille kuivumaan.
Lasagnelevyjä tulisi keittää noin kahdeksan minuuttia tai kunnes ne ovat halutun mureita.Image Credit:Tanya_F/iStock/GettyImages
Lasagnelevyt muodostavat perustan kotitekoiselle lasagnelajille. Jos kypsennät ne väärin, niistä voi tulla joko liian kovia ja vaikeasti pureskeltavia tai liian pehmeitä ja mauttomia.
Vihje
Lasagnelevyjä tulisi keittää noin kahdeksan minuuttia tai kunnes ne ovat halutun mureita.
Lasagnen täyte ja levyt ovat ruokalajin kaksi perusosaa. Tomaattikastike on yleensä täytteen pohjana, ja siihen lisätään yrttejä, kuten basilikaa ja oreganoa. Jauheliha tai kalkkunajauho ovat kaksi tyypillistä lasagnessa käytettävää lihantäytettä. Jauhelihan käyttö auttaa sitä leviämään tasaisesti koko ruokalajiin.
Morefit.eu:n uunilasagnareseptissä lihantäytteeksi käytetään makkaraa ja naudanlihaa. Siinä käytetään myös tomaattikastiketta, ricottajuustoa, mozzarellaa, parmesaania ja yhtä kananmunaa.