Viidessä isossa kampasimpukassa on 89 kaloria.Image Credit:thesomegirl/iStock/GettyImages
Kampasimpukoiden proteiinipitoisuus ja mehevä maku ovat vähäisiä, joten voit nauttia tällaisista herkuista ja hyötyä samalla niiden ravitsemuksesta. Merikampasimpukat sopivat ruoanlaittomenetelmiin, jotka eivät lisää rasvaa. Voit paahtaa tai grillata näitä mureita nilviäisiä ilman, että niihin tarvitsee lisätä voita.
Vihje
Viisi suurta kampasimpukkaa sisältää 89 kaloria. Yksi keitetty tai höyrytetty kampasimpukka sisältää noin 18 kaloria.
Kampasimpukoiden proteiinipitoisuus on korkea, ne ovat vähärasvaisia ja sisältävät runsaasti tärkeitä hivenaineita. Viiden kampasimpukan ravintoainejakauma on seuraava:
- 15,6 grammaa proteiinia kudosten rakentamiseen ja korjaamiseen sekä elimistön entsyymien ja hormonien valmistukseen.
- 41,8 grammaa vettä, sillä kampasimpukat tarjoavat tarvittavaa nesteytystä.
- 4,12 grammaa hiilihydraatteja kampasimpukoissa, mikä tekee tästä merenelävästä vähähiilihydraattisen ruokavalinnan.
- 238,5 milligrammaa kaliumia nestetasapainon ja lihassupistusten säätelyyn.
- 84 milligrammaa koliinia, joka pitää hermoston terveenä ja sydämen sykkeen voimakkaana.
- 324,5 milligrammaa fosforia, joka on elintärkeässä asemassa proteiinien muodostamisessa solujen ja kudosten kasvua ja korjaamista varten.
Viisi kampasimpukkaa sisältää myös alle 0,6 grammaa rasvaisia rasvoja yhteensä ja alle 0,2 grammaa tyydyttyneitä rasvoja yhteensä, mikä tekee siitä vähärasvaisen ja vähärasvaisen proteiinivaihtoehdon. Kampasimpukat sisältävät myös muita vitamiineja, kuten B12-, A- ja B-6-vitamiinia, sekä pieniä määriä kivennäisaineita, kuten foolihappoa, niasiinia, tiamiinia ja riboflaviinia.
Ovatko kampasimpukat terveellisiä ja turvallisia?
Ihmiset ovat usein varovaisia syömään liikaa mereneläviä. Seuraavassa kerrotaan, mitä sinun on tiedettävä kampasimpukoista pelkojesi taltuttamiseksi:
Niitä on turvallista syödä. Tammikuun 27. tammikuuta 2017 ilmestyneen Consumer Reports -lehden mukaan kampasimpukat sisältävät kaloista yhden alhaisimmista elohopeapitoisuuksista. 132-kiloinen nainen voi turvallisesti syödä enintään 36 unssia kampasimpukoita viikossa, ja 44-kiloinen lapsi voi syödä enintään 18 unssia. Raskaana olevien ihmisten olisi kuitenkin keskusteltava lääkärinsä kanssa ennen kuin he lisäävät ruokavalioonsa minkäänlaista elohopeaa.
Voit valmistaa näitä mereneläviä terveellisillä tavoilla. Vaikka mereneläviä syödessäsi saatat tyypillisesti syödä sulatettuun voihin kastettua hummeria, voit valmistaa kampasimpukoita terveellisillä ruoanlaittomenetelmillä. Jos haluat pitää kampasimpukat vähäkalorisina ja vähärasvaisina, voit paistaa ne kuumentamalla sydänystävällistä ekstra-neitsytoliiviöljyä (EVOO) paistinpannussa.
Viidessä isossa kampasimpukassa on 89 kaloria.Image Credit:thesomegirl/iStock/GettyImages
Kampasimpukoiden proteiinipitoisuus ja mehevä maku ovat vähäisiä, joten voit nauttia tällaisista herkuista ja hyötyä samalla niiden ravitsemuksesta. Merikampasimpukat sopivat ruoanlaittomenetelmiin, jotka eivät lisää rasvaa. Voit paahtaa tai grillata näitä mureita nilviäisiä ilman, että niihin tarvitsee lisätä voita.
Vihje
Viisi suurta kampasimpukkaa sisältää 89 kaloria. Yksi keitetty tai höyrytetty kampasimpukka sisältää noin 18 kaloria.