Saatat ajatella, että porkkanakakku on terveellistä, koska se sisältää vihannesta, mutta tämä jälkiruoka on yleensä täynnä öljyä, voita, kermajuustoa ja sokeria sekä porkkanoita, mikä tekee siitä vaikea sopeutua vähäkaloriseen ruokavalioon. Yksikerroksisen kakun version valitseminen tai oman terveellisemmän version luominen voi auttaa vähentämään kuluttamasi kaloria, kun nautit viipaleesta porkkanakakkua..
Viipaletta porkkanakakkua jälkiruokalevyllä.Luotto: paulbinet / iStock / Getty Images
Klassinen porkkanakakun kalorit
Siivu perinteistä 9-tuumaista kaksikerroksista porkkanakakkua kermajuustokuorrutuksella voi sisältää jopa 854 kaloria, 480 näistä kaloreista tulee rasvasta. Valitse viipale porkkanakakun yksikerroksisesta versiosta, ja kulutat silti 670 kaloria, 420 kaloria tulee rasvasta.
Terveellisemmät versiot
Vähentämällä öljyn määrää puoliksi kakut taikinassa, poistamalla voi kermajuustokuorrutuksessa ja lisäämällä murskattua ananasta ja rasvatonta kirnumaitoa kakut taikinaan kosteuden pitämiseksi. Tuloksena on yksikerroksinen porkkanakakku, jossa on 342 kaloria per viipale, josta 153 tulevat rasvasta. Ainoastaan huurrepohjan käyttäminen samanlaisessa, kaarevassa, rengasmaisessa pannulla valmistetussa kakussa voi vähentää kaloreita entisestään, joten kakkuasi on vain 210 kaloria – vain 45 kaloria rasvasta.