Ota selvää, onko likainen uunisi huolenaihe.Kuvan luotto: morefit.eu Creative 
Kuinka huono se todella on? tekee ennätyksen kaikista tavoista ja käytöksistä, jotka olet kuullut olevan epäterveellisiä.
Runsaiden lomaillallisten ja viikolle valmistamiesi runsaiden aterioiden välissä liesi on käytännössä taatusti huolimaton tällä kaudella. Ja jos olet kuten monet muut, sen hankaaminen ei ole aivan mielenkiinnon ykkönen.
Päivän video
National Cleaning Instituten maaliskuussa 2019 tekemän tutkimuksen mukaan noin 47 prosenttia amerikkalaisista ei muista, milloin he ovat viimeksi puhdistaneet uuninsa.
Mainos
Joten mikä voi mennä pieleen, jos laitat uunin puhdistuksen takapolttimeen? Tässä on likaa.
Se on palovaara
Tämä on likaisen uunin vaarallisin sivuvaikutus: ”Öljy on polttoaine, joten jos öljyä on läikkynyt uuniin, se voi toimia polttoaineena, joka voi aiheuttaa tulipalon tai voimistaa sitä”, sanoo Philip Tierno, PhD, kliininen. mikrobiologian ja patologian professori NYU Langone Healthissa.
Itse asiassa ruoanlaitto on suurin kotipalojen ja tulipalojen aiheuttaja, mikä johtaa keskimäärin 172 900 tulipaloon vuodessa National Fire Protection Associationin heinäkuussa 2020 tekemän tutkimuksen mukaan. Muihin kodinlaitteisiin verrattuna uuneissa oli kuitenkin alhaisin riski.
Mainos
Keittiöstäsi saattaa tulla savua
Laita tämä piippuun ja polta se: ”Kun rasvaa kerääntyy uuniin, se saa aikaan savuisen ympäristön”, Tierno sanoo. Savun hengittäminen ei ole koskaan hyvä idea terveydellisesti, joten jos uunista tulee ilmaa lämpeneessä, se on punainen lippu, on aika puhdistaa.
”Hajoavat öljyt ja öljytuotteet voivat myös yhdistyä muihin uunissa mahdollisesti oleviin materiaaleihin, kuten puhdistusnesteisiin, kuten natriumhydroksidiin, mikä voi muodostaa myrkyllisiä höyryjä”, Tierno sanoo. ”Tätä ei kuitenkaan ole tutkittu eikä haitallisia terveysraportteja ole tehty, joten se ei ole merkittävä tekijä.”
Mainos
Lisäksi uunisi tuuletusjärjestelmän pitäisi auttaa osassa poistoa, varsinkin jos sinulla on liesituuletin. ”Ilmaus on nykyaikaisiin uuneihin rakennettu turvallisuusominaisuus”, Tierno sanoo. ”Kun lämpö kerääntyy, siellä on automaattinen tuuletusaukko, joka ampuu kuuman ilman ylös, ja sitten toinen tuuletusaukko, joka ohjaa sen ulos kodin rakenteesta riippuen.”
Aiheeseen liittyvää lukemista
9 tapaa parantaa sisäilman laatua ilman kallista suodatinta
Ruokasi ei ehkä maistu hyvältä
Jos aterioiden maku on hajonnut, likainen uuni saattaa olla syyllinen.
Mainos
”Jos kypsennät kakkua rasvaisella materiaalilla päällystetyssä uunissa, maku heikkenee”, Tierno sanoo. Viipyvän rasvan höyryt ja vanhan ruoan palaset voivat tunkeutua erityisesti leivonnaisiin ja antaa niille epämiellyttävän maun.
Tässä on useimmille ihmisille tarkoitettu peukalosääntö: ”Puhdista uuni vähintään kerran kolmessa kuukaudessa – useammin, jos käytät sitä päivittäin.”
Entä bakteereita?
Huh, bakteerit eivät ainakaan ole huolissaan. ”Uunissa bakteerit kasvavat useiden hiukkasten päällä, mutta uunin lämpö riittää tappamaan suurimman osan näistä mikro-organismeista – ja varmasti ne, jotka ovat haitallisia”, Tierno sanoo.
”En olisi huolissani bakteeritapahtumasta.”
Taudinaiheuttajat lisääntyvät elintarvikkeissa, joiden lämpötila on 40-140 astetta F – ja alhaisin uunin asetus on tyypillisesti tätä korkeampi Centers for Disease Controlin (CDC) mukaan.
Silti on aina parasta käyttää ruokalämpömittaria lihan kypsennyksen aikana varmistaaksesi, että se on saavuttanut turvallisen sisäisen lämpötilan CDC:n mukaan.
Paras tapa puhdistaa uuni
Uunin laivan muodon pitäminen on helppoa, koska suurin osa yksiköistä itse asiassa puhdistaa itsensä.
”Itsepuhdistuvat uunisyklit toimivat lämmittämällä uuni paljon korkeampiin lämpötiloihin kuin se tavallisesti menisi, mikä vähentää palaneen ruoan ja rasvan tuhkaksi”, sanoo Henry Paterson, Housekeepin toiminnanjohtaja. ”Kun jakso on päättynyt ja uuni on jäähtynyt, voit pyyhkiä tuhkan pois kostealla liinalla.” Voila!
Muissa uuneissa on höyrypuhdistusominaisuus. ”Näitä varten sinun on vain asetettava vettä uunin pohjalle ja asetettava sykli”, Paterson sanoo. ”Kun uuni lämpenee, vesi muuttuu höyryksi ja vapauttaa ruoan ja rasvan jäämiä uunin sivuilta ja takaa.”
Ennen kuin käytät itsepuhdistustoimintoa, lue aina uunin käyttöopas. ”Sinun on ehkä ryhdyttävä toimenpiteisiin varmistaakseen, että prosessi on turvallinen, kuten poistamalla ritilät uunista, tuulettamalla tilaa ja varmistamalla, että lapset eivät ole läsnä”, Paterson sanoo.
Altistuminen palavalle ruokajätteelle itsepuhdistuvan syklin aikana voi vapauttaa ilmaan mahdollisesti haitallisia saasteita, jotka voivat aiheuttaa nenän ja kurkun ärsytystä, päänsärkyä, väsymystä ja pahoinvointia California Air Resources Boardin mukaan.
Entä jos uunisi ei puhdistu itsestään?
”Supermarketista löytyy runsaasti uuninpuhdistusaineita, mutta niiden sisältämät kemikaalit ovat tehokkaita – lue ohjeet huolellisesti ja varmista, ettei liuosta roisku lattioille tai pinnoille”, Paterson sanoo.
”Voit myös käyttää useita kodin siivouskeinoja, kuten höyryttämällä uuninkestävää kulhoa vettä ja sitruunaa tai käyttämällä ruokasoodan ja etikan seosta rasvan leikkaamiseen.”
Näin usein puhdistat uunisi
Ensinnäkin, jos valutat jotain, puhdista se heti, kun uuni on jäähtynyt, jotta se ei tupakoi, kun käynnistät sen seuraavan kerran.
”Uunin pyyhkiminen vedellä ja miedolla pesuaineella riittää pienelle roiskeelle”, Paterson sanoo. ”Tämän tekeminen säännöllisesti auttaa myös pidentämään aikaa uunin täydellisten syväpuhdistusten välillä.”
Se on myös hyödyllistä estää sotkuja ensiksi. ”Harkitse peltien asettamista leivinastioiden alle pisaroiden keräämiseksi”, Tierno sanoo.
Mitä tulee siihen, kuinka usein uunia kannattaa kokeilla uudelleen: ”Se riippuu siitä, kuinka paljon käytät sitä ja kuinka huolimaton olet”, Tierno sanoo. Jos syöt suurimman osan ajasta ulkona ja olet varovainen, ettei se roisku, kun teet ruokaa, voit puhdistaa sen vain muutaman kerran vuodessa. Jos olet innokas kokki tai olet taipuvainen sotkeutumaan keittiössä, sen hankaaminen joka toinen kuukausi saattaa olla sopivaa.
Tässä on nyrkkisääntö useimmille ihmisille: ”Puhdista uuni vähintään kerran kolmessa kuukaudessa – useammin, jos käytät sitä päivittäin”, Paterson sanoo. ”Uunin käsikirja sisältää yleensä tietoja siitä, kuinka usein myös itsepuhdistusjaksoa tulisi käyttää.”
Onko siis paha olla puhdistamatta uunia?
”Ei todellakaan ole ei hyvä olla puhdistamatta uunia”, Paterson sanoo. ”Paitsi, että likainen, savuinen uuni voi sisältää mahdollisia vaaroja, se on myös epämiellyttävä.”
Silti se ei ole niin paha, ellei siellä ole näkyvää savua.
Kuinka pahaa todella on olla koskaan puhdistamatta taloasi?
Kirjailija: Molly Triffin
Kuinka pahaa on olla koskaan puhdistamatta suihkua?
Kirjailija: Jaime Osnato
Kuinka pahaa on olla koskaan puhdistamatta vesipulloasi?
Kirjailija: Isadora Baum
Mainos