Kasa mortadellaa istuu valkoisella tiskillä.Image Credit:Photopips/iStock/Getty Images
4-6 kuukauden ikä, jolloin useimmat vauvat alkavat syödä kiinteitä ruokia, on jännittävää aikaa sekä vanhemmille että vauvoille. Sen lisäksi, että pikkuinen voi alkaa syödä perheesi kanssa, voit myös itse jakaa hänen kanssaan lempiruokasi. Kaikki elintarvikkeet eivät kuitenkaan ole turvallisia tässä vaiheessa, ja useimmat vauvat eivät ole valmiita syömään pöytäruokia, kuten liharuokia, vielä useiden kuukausien ajan. Vaikka herkkuliha voi olla osa vauvan tasapainoista ruokavaliota, on tärkeää ymmärtää sen hyödyt ja haitat.
Käyttöönotto
On hauskaa esitellä vauvalle uusia ruokia ja seurata hänen reaktioitaan, mutta on tärkeää odottaa oikeaa aikaa. Imeväisikäinen voi olla valmis liharuokiin 6 kuukauden iässä, mutta Medline Plus suosittelee niiden käyttöönottoa noin 8 kuukauden iässä. Esittele lihat sellaisten ruokien kanssa, joita lapsesi on jo kokeillut. Näin tiedät, mikä ruoka-aine todennäköisesti laukaisee ruoka-aineallergian, jos merkkejä ruoka-aineallergiasta ilmenee.
Valmistelu
Hienoksi kuutioitu tai pilkottu liha on paras tapa vähentää tukehtumisriskiä. Herkkutatit on helppo pilkkoa pieniksi paloiksi, joten ne ovat hyvä vaihtoehto vasta-alkajille. American Academy of Pediatricsin HealthyChildren.org-sivusto suosittelee leikkaamaan kaikki elintarvikkeet, myös lihan, enintään 1/2 tuuman kokoisiksi paloiksi. Käytä pientä veistä kuutioidaksesi vauvasi herkkulihan tai yksinkertaisesti revi se pieniksi paloiksi puhtailla sormillasi.
Tarjoiluehdotukset
Kun esittelet vauvallesi ensimmäistä kertaa herkkutatteja, on hyvä tapa antaa vauvan maistaa tätä uutta ruokaa, kun ripottelet pienen palan hänen syöttötuolin tarjottimelle tai lautaselle. Tarjoa sitä keksien, juuston, hedelmien ja vihannesten kanssa, jotka kaikki on leikattu sopivan kokoisiksi paloiksi, jotta ateria olisi monipuolinen. Kun lapsi on vanhempi, hänellä on enemmän hampaita ja hän pystyy paremmin pureskelemaan ja nielemään, voit kerrostaa leivän päälle juustolla päällystettyä lihaa lounasvoileiväksi. Sekoita lihakuutioita pastaan tai vihanneskeittoon tai lisää niitä juustopizzaan.
Turvallisuus ja ravitsemus
Pieniksi paloiksi leikattuna herkkuliha on turvallista ruokaa useimmille vauvoille. Se ei kuitenkaan välttämättä ole ravitsemuksellisesti paras mahdollinen valinta. Vaikka pikkulapselle voi luultavasti antaa silloin tällöin herkkutatteja, tuore liha on ravinteikkaampaa. Herkkutatit sisältävät jonkin verran proteiinia, joka on elintärkeää riittävän kasvun ja kehityksen kannalta. Niissä on kuitenkin myös melko paljon rasvaa, joka saattaa myöhemmin edistää epäterveellistä painonnousua ja sydänsairauksia. Niissä on yleensä myös paljon natriumia. Tarjoile herkkutatteja yhdessä tuoreen kanan-, naudan-, sian- ja kalanlihan kanssa, niin saat eniten terveyshyötyjä.