Kalaöljykapselit voivat hapantua, jolloin niiden teho voi heikentyä.Image Credit:Aleksandr Zubkov/Moment/GettyImages
Tässä artikkelissa
- Mitä se on?
- Vanhentuuko se?
- Mistä tietää, onko se härskiintynyt
- Vinkkejä säilytykseen
Kalaöljylisät sisältävät sydänterveellisiä ja tulehdusta vastaan taistelevia omega-3-rasvahappoja. Jos sinulla on vaikeuksia sisällyttää kalaa viikoittaisiin aterioihisi, kalaöljyvalmisteet voivat auttaa.
Mutta kun kalaöljyvalmisteesi on vanhentunut, saatat ihmetellä, mitä tapahtuu, jos otat vanhentunutta kalaöljyä.
Mitä kalaöljy on?
Ensin on hyvä ymmärtää, mitä näissä lisäravinteissa on: Mayo Clinicin mukaan kalaöljy sisältää kahta omega-3-rasvahappoa: dokosaheksaeenihappoa (DHA) ja eikosapentaeenihappoa (EPA). Kehosi ei pysty valmistamaan näitä omega-3-rasvahappoja itse, joten niitä on saatava ravinnosta, kuten lohesta, taimenesta ja osterista, tai ravintolisistä. Lisäravinteet, joita on yleensä pillereiden, kapseleiden tai nesteiden muodossa, auttavat vähentämään tulehdusta.
Vanhentuuko kalaöljy?
Kyllä. Viimeinen käyttöpäivä on painettu lisäravinnepulloon. Aika, lämpötila, ilma ja valo voivat aiheuttaa kalaöljyn hajoamisen. Viimeisen käyttöpäivämäärän jälkeen kalaöljyvalmisteet alkavat menettää tehoaan, ja niiden teho voi heikentyä. Ja jos luotat kalaöljyvalmisteisiin pitääkseen itsesi terveenä, vanhentuneen tuotteen ottamisella voi olla haitallisia vaikutuksia.
Esimerkiksi heinäkuussa 2013 tehdyssä pienessä International Journal of Food Sciences and Nutrition -tutkimuksessa todettiin, että ilmalle altistuneita (eli hapettuneita ja pilaantuneita) kalaöljyvalmisteita käyttäneiden ihmisten kolesterolipitoisuudet nousivat, kun taas hyviä kalaöljypillereitä käyttäneiden kolesterolipitoisuudet laskivat.
Mutta jos kalaöljyvalmisteesi ovat vanhentuneet, on myös mahdollista, että ne ovat hapettuneet. Ajan mittaan valolle altistumisen ja lämpötilan muutokset voivat aiheuttaa kalaöljylisien pilaantumisen. Syyskuussa 2023 julkaistussa Journal of Dietary Supplements -artikkelissa tutkijat tutkivat 72 erilaista kalaöljylisää ja havaitsivat, että 68 prosenttia maustetuista versioista ja 13 prosenttia maustamattomista tuotteista oli hapettuneita tai nuhjuisia.
Lisäravinteiden valmistajat asettavat usein lisäravinteisiinsa varovaisen viimeisen käyttöpäivämäärän, koska he ottavat huomioon sellaiset tekijät kuin huono säilytys, hyllyssäoloaika ja tuotteen lähettämiseen kuluva aika. Tämä tarkoittaa, että joissakin tapauksissa kalaöljyvalmisteet voivat olla tehokkaita, joskin mahdollisesti vähemmän tehokkaita, vielä sen jälkeen, kun niiden voimassaoloaika on päättynyt.
Kalaöljykapselit voivat hapantua, jolloin niiden teho voi heikentyä.Image Credit:Aleksandr Zubkov/Moment/GettyImages
Tässä artikkelissa
Mitä se on?
Vanhentuuko se?
Mistä tietää, onko se härskiintynyt
Vinkkejä säilytykseen
Kalaöljylisät sisältävät sydänterveellisiä ja tulehdusta vastaan taistelevia omega-3-rasvahappoja. Jos sinulla on vaikeuksia sisällyttää kalaa viikoittaisiin aterioihisi, kalaöljyvalmisteet voivat auttaa.
Mutta kun kalaöljyvalmisteesi on vanhentunut, saatat ihmetellä, mitä tapahtuu, jos otat vanhentunutta kalaöljyä.