Smoothieilla on hämmästyttäviä pitkän aikavälin terveyshyötyjä, kun ne sekoitetaan oikein.Image Credit:morefit.eu Creative 
What Really Happens to Your Body When tutkii tavallisten käyttäytymismallien, tekojen ja tapojen vaikutuksia päästä varpaisiin jokapäiväisessä elämässäsi.
Jos sinulle on joskus sanottu, että kaloreita ei saisi juoda, pidä smoothieita poikkeuksena tähän sääntöön.
On arvioitu, että vain 12 prosenttia Yhdysvaltojen aikuisista syö päivittäin riittävästi hedelmiä, ja vihannesten osalta luku putoaa 10 prosenttiin, kertoo Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Smoothiet ovat erinomainen tapa saada päivittäin suositellut 2,5 kupillista vihanneksia ja 2 kupillista hedelmiä – ja kyllä, smoothieen voi laittaa vihanneksia (pinaattia, selleriä, paistettuja bataatteja ja kurkkuja).
Onko terveellistä juoda smoothieita joka päivä?
Kun kaikki hedelmät ja vihannekset ovat täynnä, on helppo olettaa, että kaikki smoothiet ovat ravitsevia – mutta näin ei aina ole. Jos aiot nauttia smoothieta joka päivä, varmista, että noudatat näitä vinkkejä:
- Vältä lisättyä sokeria: Älä käytä hunajaa, agavea, vaahterasiirappia tai suklaahasselpähkinälevitettä smoothieta tehdessäsi. Anna makeuden tulla tuoreista ja pakastetuista hedelmistä.
- Älä käytä liikaa mehua: Voi olla houkuttelevaa lisätä makeaa mehua smoothien ohentamiseksi, mutta se lisää myös paljon tiivistettyjä kaloreita ja sokeria. Valitse smoothien ohentamiseen maitoa, makeuttamatonta kasvimaitoa, kookosvettä tai pelkkää suodatettua vettä.
- Varo annoksia: Kaupalliset smoothiebaarit valmistavat suuria, kalori- ja sokeripitoisia smoothieita. Pidä kiinni 8-12 unssin annoksesta suosikkismoothiesta, jos aiot juoda sellaisen joka päivä.
Tässä kerrotaan, mitä kehollesi todella tapahtuu, kun juot smoothieta päivittäin, ja miten se sopii ruokavalioosi pitkän aikavälin terveyden kannalta.
Saatat laihtua
Enemmän hedelmiä ja vihanneksia syömisen on osoitettu edistävän merkittävästi painonpudotusta Nutrients-lehdessä heinäkuussa 2020 julkaistun katsauksen mukaan.
Muut tutkimukset ovat osoittaneet, että kasvisruokavaliota, jossa on paljon hedelmiä ja vihanneksia, syövät vähemmän kaloreita ja laihtuvat enemmän kuin vähähiilihydraattista (keto-) ruokavaliota noudattavat ihmiset, Nature Medicine -lehden tammikuun 2021 numerossa julkaistujen tulosten mukaan.
On muutamia syitä, miksi enemmän hedelmien ja kasvisten syöminen voisi auttaa, jos yrität laihtua ja pitää painon poissa: Vesi ja kuitu. Tuotteissa on runsaasti näitä molempia, jotka auttavat täyttämään ja pitämään sinut kylläisenä.
Hedelmät ja vihannekset ovat myös vähäkalorisia, mikä tarkoittaa, että voit yleensä syödä enemmän ilman, että kaloreita kertyy.
Ihosi voi kirkastua
Ihosi altistuu jatkuvasti lukemattomille haitallisille ympäristötekijöille, kuten kemikaaleille, ultraviolettisäteilylle ja saasteille. Kaikki nämä tekijät voivat nopeuttaa ikääntymisen merkkejä, mutta tuoreiden hedelmien ja vihannesten ainesosat voivat auttaa suojaamaan ja uudistamaan ihosoluja.
Karotenoidit ovat yksi monien keltaisten, oranssien ja vihreiden lehtivihannesten sisältämistä yhdisteistä, jotka voivat auttaa suojaamaan ihoa ja parantamaan sen rakennetta ja ulkonäköä, todetaan elokuussa 2019 Antioxidants-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa.
Tammikuussa 2021 ilmestyneessä Nutrients-lehdessä julkaistun katsauksen mukaan karotenoidit eivät ole ainoita, jotka saavat ihoa auttavia vaikutuksia – muita elintarvikkeita, joilla on osoitettu olevan ihoa suojaavia vaikutuksia, ovat soija, omenat, granaattiomenamehu, maapähkinät ja kurkuma.
Tämä antaa sinulle laajan valikoiman vaihtoehtoja smoothiesta, joka sisältää muutakin kuin pelkkää hedelmäsmoothieta, mutta myös pähkinöitä tai mausteita. Kasvisruokien laaja valikoima antioksidantteja – C-vitamiini, A-vitamiini ja flavonoidit – ovat suurelta osin vastuussa niiden iholle tarjoamista terveyshyödyistä.
Suoliston terveys voi parantua
Smoothiet ovat herkullinen tapa saada päivittäistä kuitua. Koska useimmat amerikkalaiset eivät täytä päivittäistä hedelmä- ja vihannessuositusta, sama pätee myös kuitujen osalta. Academy of Nutrition and Dietetics suosittelee 14 grammaa kuitua jokaista syömääsi 1 000 kaloria kohti.
Kuitu on olennainen osa suoliston terveyttä. Epäterve mikrobiomi eli suolistossa elävien bakteerien yhteisö voi Harvardin T.H. Chan School of Public Healthin mukaan vaikuttaa moniin ruoansulatuskanavan ja kroonisiin sairauksiin. Syömällä enemmän kuitua voit parantaa suolistosi terveyttä.
Smoothien juominen eroaa mehustamisesta, koska hedelmäliha ja kuitu säilyvät, joten jos voit säilyttää hedelmien tai vihannesten kuoret, tee niin – omenoiden, persikoiden ja englantilaisten kurkkujen kuoret sekoittuvat hyvin. Saat myös hyötyä hedelmien sisältämistä kuiduista, joita et useinkaan saa mehustamalla.
Päivittäinen smoothie voi myös auttaa pitämään sinut säännöllisenä kaikkien ylimääräisten kuitujen ja lisätyn nesteytyksen ansiosta.
Se voi tukea vastustuskykyäsi
Ravinto on tärkeä puolustuslinja immuunijärjestelmäsi vahvistamisessa.
Hedelmien ja vihannesten syöminen voi vähentää yleistä tulehdusta kehossa ja vaikuttaa suojaavasti immuunijärjestelmään, todetaan American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä kesäkuussa 2018 julkaistussa katsauksessa.
Lyhytaikainen tulehdus elimistössä on ihan ok, mutta huonon ruokavalion, liikunnan puutteen ja stressin aiheuttama pitkäaikainen tulehdus voi lopulta johtaa kroonisiin sairauksiin.
Hedelmien ja vihannesten lisäksi lisäämällä smoothieen probioottisia elintarvikkeita (kuten jogurttia ja kefiiriä) tai prebioottisia elintarvikkeita (kuten banaaneja tai kauraa) voit pitää suolistosi terveenä ja immuunijärjestelmäsi vahvana.
Aivojen terveys voi parantua
Smoothien yleiset ainesosat, kuten vihreät lehtivihannekset ja marjat, sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka voivat auttaa pitämään aivosi terävinä.
Antioksidants-lehdessä toukokuussa 2021 julkaistun katsauksen mukaan kasviperäisten elintarvikkeiden flavonoidien ja niiden kognitioon kohdistuvan vaikutuksen välillä on todettu olevan yhteys.Tutkijat päättelivät, että niiden sisältämät ravintoaineet auttavat suojaamaan aivoja ja voivat parantaa kognitiivisia toimintoja.
Tutkimuksessa mainittuja elintarvikkeita, joiden lisäämistä päivittäiseen smoothieesi kannattaa harkita, ovat hapankirsikat, omenat, saksanpähkinät, kaikki marjat, appelsiinit, granaattiomenat, kaakao ja pinaatti.
Lopputulos
Smoothiet voivat joko olla ravitseva lisä ruokavalioosi tai ne voivat tuhota yrityksesi. Jätä sokeripitoiset smoothiet väliin ja valitse sen sijaan sellainen, joka on täynnä täysjyväisiä elintarvikkeita ilman lisättyjä makeutusaineita.
Etkö ole varma, mistä aloittaa? Voit noudattaa tätä kätevää smoothie-kaavaa tasapainoisen sekoituksen saamiseksi ja olla luova kaikenlaisten kasvisruokien kanssa smoothieissasi ja vaihdella ainesosia – se voi parantaa terveyttäsi useammalla kuin yhdellä tavalla.
10 vastustamatonta ja ravintoainetiheää smoothiereseptiä sekoitettavaksi
byAndie Huber
20 herkullista marjasmoothie-reseptiä tulehduksen torjumiseksi
byAndrea Jordan
Haluatko ikääntyä hyvin? Siemaile näitä 10 avokado-smoothie-reseptiä.
byLauren O’Connor