Jos et syö paljon kuitua, sinulla voi olla vaikeuksia sulattaa salaatin kuitua.Image Credit:fcafotodigital/iStock/GettyImages.
Vähäkalorinen kuitujen ja muiden ravintoaineiden lähde, salaatti on olennainen osa salaatteja ja monia muita ruokia. Sulamattoman salaatin näkeminen ulosteessa voi kuitenkin saada sinut suhtautumaan hieman varauksellisesti tähän lehtivihreään. Seuraavassa kerrotaan, mitä sinun on tiedettävä sulamattomista vihanneksista ulosteessasi.
Vihje
Sen lisäksi, että vältät salaattia tai syöt sitä pienempiä määriä, voit kokeilla pureskella jokaista suupalaa perusteellisemmin, jotta elimistösi sulattaa sen paremmin. Sinun tulisi myös mennä lääkäriin, jos sinulla on muita oireita, kuten ripulia tai laihtumista.
Sulamattomat vihannekset ulosteessa
Sulamattomien vihannesten esiintyminen ulosteessa ei ole harvinaista. Kalifornian San Diegon yliopiston (UCSD) mukaan ulosteesta 75 prosenttia on vettä, mutta loput 25 prosenttia koostuu sulamattomasta ruoasta, bakteereista ja ruoansulatusnesteistä. Itse asiassa UCSD toteaa, että ei ole epätavallista, että ulosteesi on vihreää myös lehtivihreiden syömisen jälkeen.
Ihmettelet varmaan, miksi osa syömästäsi ruoasta jää sulattamatta. Journal of Food Science and Technology -lehdessä kesäkuussa 2012 julkaistussa tutkimuksessa selitetään, että ruoansulatusentsyymisi eivät pysty sulattamaan tai imeyttämään ravintokuitua, joten se kulkee ruoansulatuskanavasi läpi suhteellisen ehjänä.
UCSD toteaa, että koska jotkut ihmiset eivät pysty pilkkomaan kuitua, he eivät pysty sulattamaan lehtivihreitä, jotka ovat yleensä runsaita kuitulähteitä. Tuloksena on ruoansulatuskanavan ongelmia, jotka voivat olla kivuliaita ja toisinaan jopa kiusallisia. UCSD:n mukaan se, pystytkö vai etkö pystykö sulattamaan lehtivihreitä, riippuu vihannestyypistä ja mikrobiomistasi eli suolistobakteereistasi.
Onko siis normaalia, että ulosteessasi näkyy sulamatonta salaattia? Mayo Clinicin mukaan satunnaiset sulamattoman ruoan palaset eivät ole ongelma, ellei niihin liity jatkuvaa ripulia, muita häiriöitä vessatottumuksissasi tai laihtumista, jolloin sinun pitäisi mennä lääkäriin.
Sulamattoman salaatin poistaminen ulosteesta
Jos ongelma koskee vain salaattia, voit yrittää välttää sitä ja valita sen sijaan muita kasviksia. Jos kuitenkin huomaat, ettet pysty sulattamaan lehtivihanneksia yleensä, sinun on ehkä etsittävä muita ratkaisuja; UCSD ehdottaa esimerkiksi reseptivapaiden lääkkeiden ottamista lievittämään kaasuja, joita saattaa esiintyä näitä vihanneksia syödessä.
Mayo Clinicin mukaan ongelma voi ilmetä myös, jos olet yhtäkkiä lisännyt kuitujen saantia, jolloin voi olla hyödyllistä vähentää ja lisätä sitä vähitellen muutaman viikon aikana. Tämä antaa suolistosi bakteereille aikaa sopeutua lisääntyneeseen kuitumäärään, jotta ne voivat sulattaa sitä paremmin.
Jos syöt salaattia, voit kokeilla syödä pienempiä määriä kuin yleensä ja pureskella jokaisen palan hyvin, jolloin salaatti on helpompi sulattaa ja ulosteessa olevat palaset ovat pienempiä.
Jos ongelma jatkuu ja on epämiellyttävä, sinun on syytä käydä lääkärissä. Columbian yliopistossa kerrotaan, että tietyt sairaudet, kuten maito- tai soija-intoleranssi, voivat aiheuttaa imeytymishäiriöitä, jolloin elimistösi ei pysty ottamaan ravinnosta ravintoa, jolloin sinun on ehkä hakeuduttava hoitoon.
Columbia University toteaa, että myös jotkin leikkaukset, lääkkeet ja muut terveydentilat, kuten loisinfektiot, tietyntyyppiset syövät, HIV/AIDS, keliakia ja Crohnin tauti, voivat aiheuttaa imeytymishäiriöitä.
Gastropareesi on toinen ruoansulatushäiriö, joka voi vaikuttaa elimistön kykyyn sulattaa salaattia ja vaatii lääkärin hoitoa. Huhtikuussa 2015 Digestive Diseases and Sciences -lehdessä julkaistussa pienessä tutkimuksessa todettiin, että salaatti on yksi niistä ruoka-aineista, jotka voivat pahentaa sairautta.