Omenoiden terveyshyödyt riippuvat paljon siitä, miten ne valmistetaan.Image Credit:Tom Werner/DigitalVision/GettyImages
Kaiken kaikkiaan omenat ovat terveellinen elintarvikevalinta, jossa on runsaasti kuitua ja C-vitamiinia. Joskus hyvää voi kuitenkin saada liikaa. Omenat sisältävät runsaasti sokeria ja voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan vaivoja. Torjunta-ainejäämät ovat toinen mahdollinen huolenaihe, samoin kuin allergiset reaktiot joillakin ihmisillä.
Kalorit ja ravitsemustiedot
Suurin osa omenoiden kaloreista tulee sokerista. Keskikokoinen omena sisältää noin 100 kaloria, ja noin 90 näistä kaloreista on peräisin hiilihydraateista (sokerista).
Omenoiden korkea kuitupitoisuus antaa niille kuitenkin alhaisen glykeemisen indeksin, mikä tarkoittaa, että useimmilla diabeetikoilla ei ole suuria ongelmia sisällyttää omenoita säännölliseen ruokavalioonsa.
Omenoiden syömisen mahdolliset haitat
1. Löysä uloste
Suurin osa omenoiden kuidusta on liukoista kuitua pektiinin muodossa, vaikka omenan kuori sisältää myös hyvän määrän liukenemattomia kuituja. WebMD:n mukaan omenoiden korkea kuitupitoisuus voi johtaa ruoansulatuskanavan ongelmiin, kuten löysään ulosteeseen ja joskus ripuliin.
Yleensä tätä haittavaikutusta esiintyy vain, jos elimistösi ei ole tottunut sulattamaan runsaskuituista ruokavaliota, ja se häviää, kun ruoansulatusjärjestelmäsi on sopeutunut.
2. Vatsakipu
Jotkut ihmiset raportoivat lievästä vatsakivusta omenoiden syömisen jälkeen. Tämä on todennäköisesti toinen oire, joka johtuu omenoiden korkeasta kuitupitoisuudesta. Kuitujen sulattaminen voi aiheuttaa kaasun kertymistä ruoansulatuskanavaan, mikä aiheuttaa vatsakipua, kramppeja ja ilmavaivoja. Tämäkin vaikutus on yleensä ohimenevä.
3. Torjunta-aineille altistuminen
Jos et osta luomuomenoita, saatat nauttia pieniä määriä torjunta-aineita. Kuorimalla omenat voidaan kuitenkin poistaa suuri osa jäämien aiheuttamasta riskistä. Suuri osa omenoiden kuitu- ja vitamiinipitoisuudesta on kuitenkin kuoressa, joten omenoiden kuoriminen vähentää myös niiden ravintoarvoa.
Ole varovainen myös silloin, kun kaadetut omenat haalitaan – et voi tietää, mitä torjunta-aineita niissä on käytetty, ja lisäksi pudonneet hedelmät voivat olla E. coli -bakteerin saastuttamia, mikä voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen.
4. Allerginen reaktio
Allergiset reaktiot omenoille ovat harvinaisia, mutta eivät tuntemattomia. Oireita ovat Mayo Clinicin mukaan muun muassa kutina huulten ja suun ympärillä, huulten ja kielen turvotus, kutisevat ja vetiset silmät sekä aivastelu.
Jos olet allerginen päärynöille, olet todennäköisesti allerginen myös omenoille, kertoo Manchester Academic Health Science Centre. Muita siihen liittyviä allergioita ovat koivun siitepöly, raaka peruna, persikka ja hasselpähkinä. Omenoiden keittäminen poistaa yleensä ongelman.
Yksi myytti: syanidi
Olet ehkä kuullut, että omenan siemenet ovat myrkyllisiä, mutta vahingossa nautitun siemenen riski on vähäinen. Vaikka omenan siemenet sisältävätkin pieniä määriä syanidia, Snopesin mukaan määrä on niin pieni, että se on periaatteessa vaaraton.