Yli 7 miljoonaa amerikkalaista kärsii psoriasiksesta, ihosairaudesta, jonka aiheuttavat immuunijärjestelmän ongelmat. Kipu, kutiava, tulehtunut tai hilseilevä iho, psoriaasi hoidetaan tyypillisesti lääkkeillä, ajankohtaisilla voiteilla tai altistumisella ultraviolettivalolle. Vuonna 2008 kiropraktikko John O.A. Pagano julkaisi kirjan ”Healing Psoriasis: The Natural Alternative”, kirjan sisältävä ruokavaliosuunnitelma, jonka Pagano väittää voivan auttaa psoriaasin hoidossa. Kansallinen psoriasis-säätiö ei tue Paganon ruokavaliota ja varoittaa, että suunnitelman noudattaminen voi auttaa joitain, mutta ei kaikkia, psoriaasipotilaita. Keskustele lääkärisi tai dermatologisi kanssa ennen suunnitelman aloittamista.
Grillattua lammasta lautaselle.Kuvahyvitys: bhofack2 / iStock / Getty Images
Suositellut ruuat
Paganon mukaan ruokavalio, joka koostuu 70 – 80 prosenttia tuoreista, orgaanisista hedelmistä ja vihanneksista – mitä hän pitää ”alkalisina” – ja 20 – 30-prosenttisesti luonnonvaraista lihaa ja orgaanisia jyviä tai ”happamia” ruokia, on tehokkain tapa psoriaasin hoitoon. Suunnittele syömistä paljon tummanvihreitä, lehtivihanneksia, kalaa, lammasta, siipikarjaa, ruskeaa tai villiriisiä, maitoa tai rasvaa, joka sisältää maitoa tai jogurttia, manteleita ja täysjyväpastaa tai leivonnaisia, jotka eivät sisällä hiivaa tai munia. Juo amerikkalainen keltainen sahrami tee ja kuusi-kahdeksan lasillista vettä päivittäin; täydennä pellavaöljyllä, kalaöljyllä omega-3-rasvahapolla ja liukkaalla jalavakaran kuorijauheella.
Vältettävät ruuat
Pagano-ruokavalio perustuu siihen oletukseen, että psoriasiksen aiheuttavat yhdisteet elintarvikkeissa, jotka kulkevat ruuansulatuksesta verenkiertoon suolen seinämän heikkojen osien kautta. Tämän estämiseksi ruokavalion seuraajia kehotetaan välttämään kaikkea punaista lihaa paitsi lammasta, kaikkia makeutusaineita, kaikkia puhdistettuja jauhoja tai puhdistettuja jyviä sisältäviä tuotteita, valkoisia perunoita, suklaata, munia, hiivaa ja hiivatuotteita, kuten leipää, jalostettuja tuotteita, jotka sisältävät säilöntäaineet tai lisäaineet, alkoholi, kofeiini, äyriäiset, sitrushedelmät, kuten appelsiinit, paistetut ruoat ja yön varjolla oleviin kasvien perheeseen kuuluvat tuotteet, kuten tomaatit, munakoisot ja paprikat.
Esimerkki päivittäisestä valikosta
CNN-uutisten ankkuri Zain Verjee selitti vuoden 2014 artikkelissa, että hän seuraa päivittäin Paganon ruokavaliota psoriaasin hoidossa. Verjeen aamiainen voi olla sokeriton lesejauho maidon kanssa, viipaloidut hedelmät sekoitettuna jogurttiin, tee ja kuumaa vettä sitruunamehun kanssa. Lounas voisi olla grillattu kana tai kalkkuna vihreän salaatin ja höyrytettyjen parsojen kanssa, kun taas grillattua lampaanlihaa valkoisella kastikkeella, parsakaalia ja porkkanaa voisi käyttää illallisena. Ruokavalion pysymiseksi Verjeessä on hedelmiä jälkiruokia varten ja välipaloja siemenissä, hedelmissä, vihanneksissa ja granolapatukoissa, jotka eivät sisällä lisäaineita tai säilöntäaineita.
Hyödyt ja haitat
Jos noudatat Paganon ruokavaliota, syöt vähemmän natriumia ja sokeria ja enemmän täysjyviä, hedelmiä ja vihanneksia kuin amerikkalaista tavanomaista ruokavaliota käyttävä henkilö. Mutta ei ole olemassa mitään tieteellistä näyttöä siitä, että Pagano olisi oikeassa väittäessään, että psoriasiksen syynä on väärien asioiden syöminen tai että hänen suosittelemansa syöminen on tehokas hoito sairaudelle. Kliiniset tutkimukset eivät myöskään tue monia muita hänen suunnitelmansa näkökohtia, mukaan lukien vaadittavat lisäravinteet ja selkärangan säätämisen painottaminen, eikä raskaana olevien tai raskautta suunnittelevien naisten tulisi seurata niitä..