Jokainen annos V8-mehua vastaa 2 annosta vihanneksia.Image Credit:amizadon/iStock/GettyImages
Oletko koskaan kuullut V8-dieetistä? Tämä ateriasuunnitelma oli suosittu 2000-luvun alussa. Viime vuosina on kuitenkin syntynyt uusi trendi: yhä useampi laihduttaja paastoaa nyt V8-mehua käyttäen. Kannattajat sanovat, että mehustaminen ja mehupaasto nopeuttavat painonpudotusta ja huuhtelevat samalla myrkkyjä.
Onko V8-mehu todella terveellistä?
Alkuperäinen V8-mehu sisältää sekoituksen kasvismehuja, luonnollisia aromiaineita, sitruunahappoa ja vitamiineja sekä ripauksen suolaa. Jokainen annos (8 unssia) vastaa kahta annosta kasviksia ja sisältää vain 45 kaloria. Sen tärkeimpiä ainesosia ovat tomaatit, porkkanat, vesikrassi, selleri ja muut vihannekset, joilla on potentiaalisia terveysvaikutuksia. Muihin markkinoilla oleviin mehuihin verrattuna V8:ssa ei ole lisättyä sokeria, keinotekoisia väriaineita tai säilöntäaineita.
Päivän video
Dietary Guidelines for Americans suosittelee, että terveelliseen ruokavalioon kuuluu vähintään puolitoista-kaksi kuppia hedelmiä ja kaksi ja puoli kuppia vihanneksia päivässä. Hedelmä- ja vihannesmehut lasketaan mukaan suositeltuun annosmäärään. Silti vain yksi kymmenestä amerikkalaisesta aikuisesta noudattaa näitä ohjeita, kertoo Centers for Disease Control and Prevention.
V8-mehut voivat helpottaa hedelmien ja vihannesten lisäämistä ruokavalioon. V8 Originalin lisäksi asiakkaat voivat valita muun muassa V8 Low-Sodium, V8 Essential Antioxidants, V8 High Fiber ja V8 Fruit and Vegetable Blends.
Esimerkiksi V8 Pomegranate Blueberry tarjoaa annosta kohden puoli kupillista hedelmiä ja puoli kupillista vihanneksia ja sisältää seuraavat ravintoaineet:
- 100 kaloria
- 25 grammaa hiilihydraatteja
- 22 grammaa sokereita
- 20 prosenttia A-vitamiinin päivittäisestä arvosta (DV).
- 20 prosenttia C-vitamiinin päiväannoksesta
- 6 prosenttia kaliumin päiväannoksesta
- 2 prosenttia kalsiumin DV-arvosta
- 2 prosenttia raudan DV-arvosta
V8 Original sen sijaan sisältää vähemmän kaloreita ja hiilihydraatteja (9 grammaa annosta kohti). Siinä on myös 2 grammaa proteiinia ja 30 prosenttia päivittäisestä suositellusta C-vitamiinin saannista. V8 Caribbean Greens, toinen suosittu mehu, tarjoaa 60 kaloria, 1 gramman proteiinia ja 15 grammaa hiilihydraatteja annosta kohti.
Jokaisella juomalla on erilainen ravitsemusprofiili. Hedelmä- ja vihannessekoituksia sisältävä V8-mehupuhdistus voi auttaa lisäämään päivittäistä vitamiinien, kivennäisaineiden ja antioksidanttien saantia.
Huonona puolena on se, että useimmat juomat sisältävät vain vähän tai ei lainkaan rasvaa, proteiinia ja kuitua, mikä voi johtaa ravintoaineiden puutteeseen, jos nautit vain mehuja. Pysy varmalla puolella ja käytä näitä tuotteita osana tasapainoista ruokavaliota sen sijaan, että aloittaisit mehupaaston.
Miksi mehupuhdistukset eivät toimi
Detox-mehupuhdistukset on suunniteltu vapauttamaan kehosi myrkyistä ja aineenvaihduntajätteistä. Niitä mainostetaan luonnollisena, terveellisenä tapana tasapainottaa aineenvaihduntaa, puhdistaa maksa ja menettää itsepäistä rasvaa. Näistä väitteistä ei kuitenkaan ole tieteellistä näyttöä. Itse asiassa mehupaastosta voi olla enemmän haittaa kuin hyötyä.
Kuten edellä mainittiin, hedelmä- ja vihannesmehut sisältävät vähän proteiinia; V8 ei ole poikkeus. Kuten American College of Sports Medicine (ACSM) huomauttaa, ravinnon proteiini auttaa rakentamaan ja ylläpitämään lihasmassaa. Tätä ravintoaineita esiintyy luonnostaan lihassa, kalassa, pähkinöissä, siemenissä, palkokasveissa, maitotuotteissa, kananmunissa ja useimmissa vihanneksissa. Vähäproteiininen ruokavalio voi johtaa lihaskatoon, heikentyneeseen fyysiseen suorituskykyyn ja huonoon yleisterveyteen.
V8-kasvismehupaasto – tai mikä tahansa muu ”detox”-ohjelma – voi riistää elimistöltä proteiinia ja muita tärkeitä ravintoaineita. Ja ei, nämä dieetit eivät auta sinua pääsemään eroon myrkyistä. Ihmiskeholla on omat vieroitusmekanisminsa, kuten iho, maksa ja munuaiset.
Vaikka onkin totta, että detox-dieetillä voi laihtua, tulokset eivät ole pysyviä. Lisäksi menetät lähinnä vettä ja vähärasvaista massaa rasvan sijaan. Pahimmassa tapauksessa saatat lopulta lihoa.
Hedelmämehut sisältävät enemmän sokeria kuin luuletkaan. JAMA Network Open -lehdessä toukokuussa 2014 julkaistun katsauksen mukaan jotkin sisältävät itse asiassa yhtä paljon sokeria kuin limsa, energiajuomat ja hedelmämehut. Sekä hedelmämehut että sokerilla makeutetut juomat on yhdistetty suurempaan diabeteksen, sepelvaltimotaudin ja lihavuuden riskiin.
American Journal of Public Health -lehden tammikuun 2012 numerossa julkaistussa tutkimuksessa todetaan, että hedelmien sisältämä fruktoosi eli sokeri on yhtä haitallista kuin virvoitusjuomien yleisenä ainesosana oleva korkeafruktoosinen maissisiirappi (HFCS). Sekä fruktoosi että HFCS voivat liiallisessa määrin nautittuna edistää metabolista oireyhtymää ja maksasairauksia. Lisäksi liiallinen hedelmämehun juominen voi lisätä kiloja sen korkean sokeripitoisuuden vuoksi.
V8-ruokavalio oikein
Nyt kun tiedät enemmän V8-mehun puhdistusruokavalion mahdollisista hyödyistä ja haitoista, saatat miettiä, miten se tehdään oikein. Loppujen lopuksi et halua päätyä menettämään kovalla työllä ansaitsemiasi lihaksia ja vaarantaa terveyttäsi. Tärkeintä on sisällyttää tämä mehu – tai mikä tahansa muu hedelmä- ja vihannesmehu – päivittäiseen ruokalistaan.
Esimerkiksi V8 Originalilla on samanlainen ravintoarvo kuin kahdella annoksella vihanneksia. Vaihda yksi tai useampi päivittäinen välipala tähän juomaan vähentääksesi kalorien saantia ja saadaksesi enemmän ravintoaineita ruokavalioosi.
Otetaan esimerkiksi ilmalla popcornia. Tässä välipalassa on 93 kaloria, 3,1 grammaa proteiinia, 1 gramma rasvaa ja 18,6 grammaa hiilihydraatteja, joista 3,5 grammaa kuitua ja 0,2 grammaa sokeria annosta kohti (kolme kuppia). V8 Original puolestaan tarjoaa 45 kaloria, 2 grammaa proteiinia ja 9 grammaa hiilihydraatteja, joista 1 gramma kuitua ja 7 grammaa sokeria annosta kohti.
Kuten näet, V8-mehu sisältää vähemmän kaloreita ja hiilihydraatteja kuin ilmalla popcornia. Se sisältää myös vähemmän proteiinia ja kuitua, mutta näitä ravintoaineita saat muista lähteistä. Jos korvaat popcornin V8-mehulla, säästät 48 kaloria ja 9,6 grammaa hiilihydraatteja. Se ei ehkä tunnu paljolta, mutta kuvittele, kuinka monta kaloria säästät korvaamalla sipsit, keksit, karkit, bagelit ja muut välipalat kasvismehulla.
Lisäksi vihannekset tukevat painonpudotusta ja voivat ehkäistä lihavuutta, todetaan Nutrients-lehdessä marraskuussa 2018 julkaistussa katsauksessa. Kliinisissä tutkimuksissa suurempi vihannesten saanti oli yhteydessä pienimpään painonnousun riskiin. Kuten tutkijat huomauttavat, runsaasti kasviksia sisältävä ruokavalio voi helpottaa terveellisen painon ylläpitämistä ja jopa aiheuttaa vaatimatonta painonpudotusta.
Toinen vaihtoehto on korvata yksi tai useampi ateria V8 Originalilla. Tämä juoma on terveellinen valinta niinä päivinä, kun on liian kiire tehdä aamiaista tai lounasta. Lisäksi se on ravitsevampaa kuin voileipä, pizzaviipale, suklaapatukka ja muut lohturuoat. V8-valikoimaan kuuluu kymmeniä luonnollisia mehuja, joten kokeile rohkeasti uusia makuja, jotta ruokavaliosi pysyy monipuolisena.