Koti-ruoan herkkyyskokeet eroavat lääkärisi tarjoamista allergiatesteistä.
Tässä artikkelissa
- Mikä on ruoan herkkyys?
- Hyöty
- Riskejä
- Hoito
- Työskentelevätkö he?
Jos olet joku, joka käsittelee omituisia-ja kaasua-vatsakysymyksiä, jotka kääntyvät Internetin puoleen oireiden hakuun, on todennäköistä, että sosiaalisen median syötteesi on kiinnitetty kodin ruoan herkkyystesteihin.
Mainos
Markkinoidaan kätevinä tapoina testata omaa vatsasi menemättä lääkäriin, he ovat erityisen houkuttelevia kaikille, jotka haluavat vastauksia, mutta joilla ei ole paljon aikaa.
Päivän video
Jotkut suositut tuotemerkit ovat Everywell, MyLab Box ja Yorktest Laboratories. Nämä testit maksavat tyypillisesti 100–250 dollaria, ja niissä on ohjeet niiden ottamiseksi ja tulokset itse.
Mainos
Suosittelemme
Health5-merkit Sinulla voi olla ruoka-intoleranssi Bojana Galichealthdo -kodin suoliston terveyskokeet todella toimivat? Kelly Plowe, MS, RdnHealthhow testaat ruoansulatusentsyymit Juliet Wilkinson
”Nämä [testit] ovat uusia terveydenhuollon voimaannuttamistyökaluja, joissa ihmiset saavat mahdollisuuden testata omaa laboratoriotyötään ja nähdä, jos joku ei toimi kehossaan”, sanoo MD, MD, perustaja lääkäri ja Spora Healthin kliinisen kehityksen johtaja.
Kun olet saanut testisarjan postitse, pyyhkäisyt suusi sisäpuolelle tai otat pienen verinäytteen ja lähetät sen takaisin yrityksen laboratorioon. Tuloksesi lähetetään sinulle sähköpostitse sinulle viikkojen kuluessa.
Mainos
Mutta toimivatko nämä testit todella ?
Täältä lisätietoja siitä, ovatko kodin ruoan herkkyyskokeet kokeilun arvoisia, ja mitä asiantuntijat ehdottavat tehdä, kun sinulla on todellinen ruokaherkkyys.
Varoitus
Jos sinulla on haitallisia reaktioita tietyn ruoan syömiseen, kuten ruuansulatuskysymyksiin, ihottumaan, turvotukseen tai anafylaksiaan (vakava allerginen reaktio, joka voi sisältää kurkun turvotuksen), soita lääkärillesi välittömästi tai käy lähimmässä päivystysosassa.
Mikä on ruoan herkkyys?
Suosittelemme
Health5-merkit Sinulla voi olla ruoka-intoleranssi Bojana Galichealthdo -kodin suoliston terveyskokeet todella toimivat? Kelly Plowe, MS, RdnHealthhow testaat ruoansulatusentsyymit Juliet Wilkinson
Ennen kuin sylkemistä koeputkeen tai verinäytteen ottaminen näille kodin ruoan herkkyystesteille, se auttaa tietämään, mikä ruoan herkkyys todella on.
Mainos
Ruokaherkkyys tapahtuu, kun henkilöllä on vaikeuksia tiettyjen ruokien sulattamisessa, amerikkalaisen allergian, astman ja immunologian akatemian (AAAI) mukaan.
Ruoan herkkyyden oireita ovat Clevelandin klinikan mukaan:
- Kaasu
- Vatsakipu
- Turvotus
- Ripuli
- Pahoinvointi ja/tai oksentelu
- Väsymys
- Päänsärky ja/tai aivojen sumu
- Akne tai ihottuma
Mainos
Tämä eroaa ruoka -intoleranssista (jossa kehostasi puuttuu ruuansulatusentsyymi, jota tarvitaan ainesosien, kuten laktoosin ja fruktoosin, hajottamiseen) ja ruoka -allergiaan, jossa ”immuunijärjestelmäsi rakentaa vasta -ainevasteen tiettyyn ruokaan”, sanoo Kien Vuu, MD, MD , Kalifornian suorituskyky ja pitkäikäisyyslääkäri.
Mainos
Ruoka -allergiat voivat liittyä koko vartaloasi ja voi ”saada sinut puhkeamaan nokkosopimuksiin, tuntemaan olonsa hengityksestä tai [kokemuksesta] kurkun sulkemisesta”, tohtori Vuu sanoo, mikä vaatii hätäapua.
Mainos
Toisin sanoen immuunijärjestelmä ei ole mukana ruoan herkkyydessä tai intoleranssissa, mutta se on Allergian kanssa. Herkkyys aiheuttaa enimmäkseen vain ruoansulatuskysymyksiä, tohtori Vuu sanoo, mutta jotkut, kuten laktoosista ja gluteenista, voivat laukaista muita oireita kuin ruoansulatuskykyä, kuten väsymys, migreeni ja nivelkipu.
Kuinka kodin ruoan herkkyystestit toimivat?
Tiedätkö, että ruoan herkkyys aiheuttaa vatsavaivojasi, mutta mitä todella tapahtuu kehossasi, kun olet herkkä ruoalle? Sitä nämä testit väittävät mittaavan.
Mainos
Koti-ruoan herkkyyskokeet havaitsevat immunoglobuliinien tai verenkiertovirran vasta-aineina toimivien proteiinien tason. Nämä proteiinit taistelevat bakteereita, kuten viruksia ja bakteereja, kansallisen lääketieteellisen kirjaston (NLM) mukaan.
Erityisesti nämä testit havaitsevat immunoglobuliinin G (IgG) – verenkiertoon runsain immunoglobuliini NLM: n mukaan.
Mainos
Tuloksesi voivat osoittaa, että sinulla on korkeampi IgG, kun syöt mitä tahansa määrää asioita, kuten esimerkiksi maitoa tai leipää tai parsakaalia. Tämä voi rohkaista sinua leikkaamaan ruoan ruokavaliosta.
Ongelma tässä? IgG -tasosi nousevat syömisen jälkeen minkä tahansa ruoan. Tämä ei välttämättä tarkoita, että olet herkkä heille, tohtori Vuu sanoo.
”Korkeat IgG -tasot tietyn ruoan syömisen jälkeen ei aina tarkoita, että se on haittaa kehollesi”, hän sanoo. ”Se tarkoittaa vain sitä, että olet altistunut sille. Lääketieteellisessä yhteisössä ei tällä hetkellä ole selvää korrelaatiota IgG -tasojen ja elintarvikeheryyden välillä”, hän lisää.
Mainos
Se on totta. Elintarvikeherkkyystestien käyttöä tukevat tutkimukset ovat usein vanhentuneita, ei-palauttavissa lehdissä eivätkä edes käytä kyseistä testiä, AAAI: n mukaan. Itse asiassa ei ole ketään AAAI: n kohdalla intoleransseja tai herkkyyttä.
Kuinka ne eroavat lääkärin testeistä?
Allergistien tai perusterveydenhuollon lääkäreiden tarjoamia IgG-ekvivalentteja elintarvikkeiden herkkyystestejä ei ole, tohtori Vuu sanoo.
Sen sijaan lääkärit käyttävät testejä, jotka havaitsevat immunoglobuliinin E (IGE).
Jos sinulla on todellinen ruoka -allergia, immuunijärjestelmäsi reagoi siihen ruokaan tuottamalla IgE: tä. Tämä kasvu aiheuttaa allergisen reaktion AAAI: n mukaan.
IgE -testit vaativat tyypillisesti useita ”ihopiikoita” tai verinäytteitä määrittämään allergiset elintarvikkeet.
Kärki
On joitain kodin IgE-testejä, mutta tohtori Vuu ei suosittele niitä, koska tuloksia on vaikea lukea yksin. ”Jos sinua ei koulutettu MD: ksi, saatat saada vääriä positiivisia”, hän sanoo.
Onko mitään etuja?
Vaikka kodin ruoan herkkyyskokeet eivät pysty havaitsemaan todellista ruoan herkkyyttä, yhdellä näistä testeistä on ainakin yksi etu, jos olet utelias ja budjettisi sallii: se voi olla tapa aloittaa lääkärisi kanssa keskustelua terveydestäsi.
Älä pelkää tuoda tuloksia perusterveydenhuollon lääkärillesi, jos olet jo ottanut sellaisen, tohtori Smith sanoo.
”Emme ole järkyttynyt siitä, että tuodat nämä tiedot”, hän sanoo. ”Olemme myös ihmisiä, ja olemme kiinnostuneita oppimaan kaikkemme terveydestä.”
Yhdessä voit keskustella siitä, mitä tulokset tekevät tai eivät kerro sinulle, mitkä avoimet ovet syvemmälle keskusteluille oireistasi ja suunnitelmasta niiden ratkaisemiseksi.
Mainos
Mitkä ovat kodin ruoan herkkyystestien riskit?
Ei pitäisi olla yllättävää, että testeillä ilman tarpeeksi tieteellisiä todisteita on enemmän riskejä kuin etuja. Nämä riskit sisältävät:
Häiriintynyt syöminen
”Monet potilaat tulevat luokseni kotikokeilla ja ovat sulkeneet pois melkein kaiken paitsi vettä”, tohtori Vuu sanoo. Hän varoittaa, että tämä on liian raju lähestymistapa.
Koko ruokaryhmien leikkaaminen, koska testisi havaitsi korkean IgG: n, kun söit niitä, etenkin pitkään, voi vääristää suhteitasi ruokaan, mikä johtaa haitallisiin epäjärjestyneisiin syömis- ja taipumuksiin, sanoo Tamar Samuels, RD, New Yorkissa sijaitseva ravitsemusterapeuri ja Culina Healthin perustaja.
”Kun leikkaat esimerkiksi vehnän kaltaisia ruokia, kaipaat kuituja, jotka ovat tärkeitä suoliston terveydelle”, hän sanoo. ”Voit myös pelätä syödä tiettyjä asioita, mikä vaikuttaa elämänlaatuun.”
Kärki
Jos uskot, että sinulla on epäjärjestyneitä syömis- tai ortoreksia, eräänlainen syömishäiriö, jolle on ominaista pakkomielle ”puhtaasta” tai ravitsevasta syömisestä, keskustele lääkärisi kanssa tai käy kansallisessa syömishäiriöyhdistyksen (NEDA) ohjauslinjassa.
Testitulosten tulkinnan tulkitseminen väärin
”Nämä testit antavat kalliita ja harhaanjohtavia tuloksia”, tohtori Vuu sanoo. ”Ilman lääkärin valvontaa saatat leikata tarpeettomasti asioita.”
Toisin sanoen, kaikki eivät tunnu mukavalta käydä lääkärissä sellaisten ahdistuksen, sairausvakuutuksen puuttumisen, kielten esteiden ja systeemisen rodun epäoikeudenmukaisuuden vuoksi. Nämä esteet voivat johtaa ihmisiin tulemaan sen sijaan alttiiksi terveys ”työkaluille”, joita mainostetaan verkossa.
Mutta testitulokset, jotka jaetaan vain verkossa tai sovelluksen kautta, voivat jättää ihmiset ilman täydellistä kuvaa tuloksistaan, American Medical Associationin Journal of Ethics -lehden mukaan. Ihmiset voivat jopa päättää hoitaa tilansa itselleen lisäravinteilla tai lääkityksellä, jota he eivät tarvitse.
Mainos
Lisäksi saatat kääntyä Internetiin tulkitsemaan tuloksia, mikä voi johtaa runsaasti vääriä tietoja ja ahdistusta, jos et tiedä mistä etsiä.
Kuva -luotto: MoreFit.eu Creative
Ravinnepuutteet
Kun poistat ruokia ruokavaliosta, saatat unohtaa välttämättömät ravintoaineet, joita tarvitaan optimaaliseen suolistoon (ja yleiseen) terveyteen, St. Luuken terveyttä kohti.
Esimerkiksi maitotuotteiden leikkaaminen, kun et ole oikeastaan herkkä, voi aiheuttaa D -vitamiinin puutosta. Ja gluteenin leikkaaminen voi johtaa B -vitamiiniin, rauta- ja magnesiumvajeisiin St. Luke’s Healthin mukaan.
Siksi on tärkeää poistaa vain ruokia (ja sitten hitaasti ne hitaasti uudelleen) lääkärin valvonnassa.
Kuinka ruoan herkkyyttä todella hoidetaan?
Vaikka ruoan herkkyyden määrittämiseksi ei ole virallista testiä, lääkärit voivat auttaa sinua havaitsemaan ja käsittelemään niitä.
Gastroenterologi pystyisi määrittämään gluteenin, laktoosin tai muun ruoan intoleranssin endoskopioiden kautta, tohtori Smith sanoo. Mutta ensisijaisen lääkärin voi määrittää suurimman osan intoleransseista, jos tuot oireita. He voivat tarvittaessa ohjata sinut allergistiin.
Vety hengitystesti
Lääkäri voi ehdottaa testiä elintarvikkeiden intoleransseihin, kuten laktoosi-, fruktoosi- tai sakkaroosi -intoleranssiin, joita kutsutaan vety hengitystestiksi Michiganin yliopiston terveyden mukaan.
Ennen testiä lääkäri pyytää sinua juomaan laktoosin, fruktoosin ja sakkaroosin liuoksen. Sitten hengität koeputkeen, joka tarkistaa vety- ja metaanikaasun tason – intoleranssin sivutuotteet Michiganin yliopiston terveyttä kohti.
Tulokset määrittävät hoitokurssisi, joka voi sisältää eliminointiruokavalion.
Eliminaatioruokavalio
Vaikka eliminaatioruokavaliot ovat tärkeä osa määritettäessä, onko sinulla ruokaherkkyys, näiden elintarvikkeiden palauttaminen antaa sinulle vastauksia, Samuels sanoo.
Kun lisäät eliminoidut elintarvikkeet takaisin ruokavalioon, voit seurata oirejasi selvittääksesi, onko kyseinen ruoka syyllinen.
Samuels suosittelee:
- Kaikkien mielestäsi aiheuttavien elintarvikkeiden poistaminen.
- Yhden ruoan palauttaminen kerrallaan.
- Täydentämällä muun tyyppisiä ruokia. Esimerkiksi, jos poistat leivän tai vehnän, yritä lisätä muita monimutkaisia täysjyviä, kuten riisiä tai quinoa, ruokavalioosi.
- Ruokapäiväkirjan pitäminen ilmoittamaan oireista ja havainnoista lääkärillesi.
Varoitus
Kokeile aina eliminaatioruokavaliota lääkärin tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin ohjauksen mukaisesti. Ne voivat antaa sinulle ehdotuksia siitä, mitä leikata ja milloin esineitä palautetaan.
Ruoansulatusentsyymit
Jos olet herkkä tietyille ruokia, voit kokeilla käsimyymälöitä, joita kutsutaan ruoansulatusentsyymeiksi, Samuels sanoo. Näiden avulla voit jatkaa mainittujen ruokien syömistä ilman kipua ja ruuansulatusvaivoja.
Jotkut suositut tuotemerkit ovat gluteenea (Amazon, 24,22 dollaria) ja Lactaid (Amazon, 12,46 dollaria). Molemmat helpottavat vatsasi hajoamista gluteenia ja laktoosia vastaavasti, Samuels sanoo.
Siellä on myös ruoansulatusentsyymi, nimeltään alfa-galaktosidaasi (myydään papuksi, 16,95 dollaria), joka auttaa ihmisiä sulattamaan karkeaa, kuten papuja ja raa’ita vihanneksia.
Kärki
Kaikkien ei tarvitse ottaa ruoansulatusentsyymejä Johns Hopkinsia kohti. Elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) ei säätele ruuansulatusentsyymejä. Keskustele aina rekisteröidyn ravitsemusterapeutin tai lääkärin kanssa ennen uusien lisäravinteiden aloittamista.
Muut lisäravinteet
Jos sinulla on ruokaherkkyys ja olet eliminoinut kyseisen ruoan ruokavaliosta, on olemassa lisäravinteita, jotka voit käyttää kadonneiden ravintoaineiden korvaamiseksi.
Lääkärit suosittelevat seuraavaa usein Samuelsin mukaan, mutta vain ihmisille, jotka ovat todella puutteellisia (muuten liikaa voi aiheuttaa ongelmia):
- Kalsium
- B12 -vitamiini
- D-vitamiini
- Rauta
Lopputulos
Koti-ruoan herkkyyskokeet eivät toimi kuten he väittävät.
Vaikka nämä testit toimivat havaitsemalla IgG -tasot, nämä tiedot eivät määritä tarkasti, mihin elintarvikkeisiin saatat olla herkkä. Se voi yksinkertaisesti kertoa sinulle, mitä ruokia olet äskettäin syönyt ja altistunut.
Lisäksi nämä testit ovat kalliita, ja tuloksia voi olla vaikea ymmärtää ilman lääkärin ohjeita. Siksi monet asiantuntijat, kuten tohtori Vuu ja Samuels, eivät suosittele kodin herkkyystestejä potilailleen.
Jos uskot, että olet herkkä tietyille ruokia, on parasta käydä lääkärillä tai rekisteröidyllä ravitsemusterapeutilla ja noudattaa ammattimaisesti annettua eliminaatioruokavaliota.
Mainos
Mainos