Allergia basilika-pestolle johtuu todennäköisesti maito- tai puupähkinäallergiasta.
Jos saat allergiaoireita joka kerta, kun syöt basilikkapestoa, olet todennäköisesti allerginen jollekin ainesosalle, et basilikalle. Basilika ei ole yleinen ruoka-aineallergeeni, eikä sen pitäisi aiheuttaa allergista reaktiota. Basilika-pesto voidaan valmistaa eri tavoin ja se voi sisältää erilaisia ainesosia. Food Networkin mukaan basilikkapesto voi sisältää maitoa ja pähkinöitä, jotka voivat aiheuttaa allergisen reaktion. Jos koet haittavaikutuksia basilikkapestoa syödessäsi, lopeta sen syöminen, kunnes pääset lääkärin vastaanotolle.
Erittäin allergiset ainesosat
Ruoka-aineallergiat
MayoClinicin mukaan suurin osa kaikista ruoka-aineallergioista kohdistuu seitsemään peruselintarvikkeeseen: maapähkinöihin, soijaan, maitoon, kananmuniin, vehnään, kalaan ja pähkinöihin. Sen sijaan, että immuunijärjestelmäsi tunnistaisi, että näiden elintarvikkeiden proteiinit ovat vaarattomia, immuunijärjestelmä ylireagoi, jolloin keho vapauttaa erilaisia kemikaaleja. Useimmat allergisen reaktion aikana vapautuvista kemikaaleista aiheuttavat turvotusta, ärsytystä ja tulehdusta pehmytkudoksissa. Tämä kemikaalien vapautuminen aiheuttaa yleisiä allergiaoireita.
Oireet
Ruoka-aineallergian oireet vaikuttavat tyypillisesti ruoansulatusjärjestelmään, ihoon ja hengityselimiin. Saatat saada ripulia, oksentelua, pahoinvointia, ihottumaa, ihoärsytystä, kutinaa, turvotusta, poskionteloiden tukkoisuutta, aivastelua, hengenahdistusta, hengitysvaikeuksia, yskää ja hengityksen vinkunaa, kertoo U.S. National Library of Medicine. Vaikea allerginen reaktio saa kurkkusi turpoamaan ja sykkeesi nousemaan ja voi aiheuttaa huimausta ja pyörrytystä.
Harkinta
Basilikkapeston syömisen jälkeinen haittavaikutus ei välttämättä liity allergiseen reaktioon. Jos sinulle tulee kaasuja, turvotusta tai vatsavaivoja, saatat olla herkkä joillekin ainesosille, kuten valkosipulille tai oliiviöljylle. Varaa aika lisäarvioon tilasi diagnosoimiseksi.