Erityisesti silloin, kun sinulla on happamat refluksitauti, aamiainen voi määrätä koko päiväsi sävyn. Näin valitset oikeat ruoka-aineet.Image Credit:Foxysforestmanufacture/iStock/GettyImages
Myönnettäköön se: Närästys ei ole hyvä tapa aloittaa päivää. Aamut voivat olla tarpeeksi rankkoja ilman, että niihin lisätään polttava kipu rinnassa, joka tulee tiettyjen ruokien syömisen jälkeen.
Siitä puheen ollen, amerikkalaiseen aamiaiseen ei kuulu paljon vähähappoisia ruokia ja se sisältää usein runsaasti rasvaisia ruokia – molemmat näistä voivat aiheuttaa oireita niille, joilla on happamat refluksitauti tai gastroesofageaalinen refluksitauti (GERD).
Jos sinulla on säännöllisesti närästystä, erityisesti aamiaisen jälkeen, sinun kannattaa ehkä harkita uudelleen, mitä aamupäivän ateria sisältää. Tässä on kahdeksan parasta aamiaisruokaa happaman refluksin hoitoon.
Muista, että eri ruoat laukaisevat närästystä eri ihmisillä. Jos haluat selvittää, mikä ruokavaliossasi toimii ja mikä ei, kannattaa pitää ruokapäiväkirjaa – toisin sanoen kirjata ylös, mitä syöt ja milloin närästät, jotta voit löytää mallit.
”Ruokapäiväkirjan pitäminen on todella tärkeää, kun yrität selvittää omat laukaisijasi”, sanoo Starr Steinhilber, MD, sisätautilääkäri ja lääketieteen apulaisprofessori UAB School of Medicinessä, ja lisää, että ”kofeiini, mausteinen ruoka, suklaa, piparminttu ja hiilihappopitoiset juomat ovat yleisiä syyllisiä, ja yksi voi vaikuttaa sinuun enemmän kuin toinen”.
- Vähähappoiset hedelmät ja mehut
Hedelmät ja niiden mehut ovat yleisiä aamiaisvaihtoehtoja, ja niitä pidetään yleensä terveellisenä lisänä aamuun. Paitsi tietysti, jos sinulla on happamat refluksitauti.
Jos suosikkejasi pidetään happamina – katsomme sinua, ananakset, appelsiinit, greippit, kiivit ja muut sitrushedelmät – jätä ne väliin, International Foundation for Gastrointestinal Disorders -järjestön mukaan. Ne voivat aiheuttaa närästystä ja myös aktivoida ruoansulatusentsyymiä pepsiiniä, joka voi Triological Societyn mukaan vahingoittaa ruokatorven limakalvoa.
Syö sen sijaan IFFGD:n mukaan vähemmän happamia hedelmiä, kuten esim:
- Omenat
- Banaanit
- Vesimeloni
- Cantaloupe
- Päärynät
- Vähärasvainen aamiaisliha
Runsaasti rasvaa sisältävät lihat (pekoni ja makkara) voivat IFFGD:n mukaan alentaa ruokatorven alemman sulkijalihaksen painetta ja kestää kauemmin sulattaa (mikä viivästyttää mahalaukun tyhjenemistä), mikä voi lisätä refluksiriskiä.
Sen sijaan, katso:
- Kinkku
- kanadalainen pekoni
- Kalkkuna- tai kanamakkara
Nämä ovat kaikki vähärasvaisempia vaihtoehtoja, jotka eivät yleensä lisää happotuotantoa vatsassa yhtä paljon kuin pekoni tai makkara.
- Kaurapuuro
Erityisesti silloin, kun sinulla on happamat refluksitauti, aamiainen voi määrätä koko päiväsi sävyn. Näin valitset oikeat ruoka-aineet.Image Credit:Foxysforestmanufacture/iStock/GettyImages
Myönnettäköön se: Närästys ei ole hyvä tapa aloittaa päivää. Aamut voivat olla tarpeeksi rankkoja ilman, että niihin lisätään polttava kipu rinnassa, joka tulee tiettyjen ruokien syömisen jälkeen.
Siitä puheen ollen, amerikkalaiseen aamiaiseen ei kuulu paljon vähähappoisia ruokia ja se sisältää usein runsaasti rasvaisia ruokia – molemmat näistä voivat aiheuttaa oireita niille, joilla on happamat refluksitauti tai gastroesofageaalinen refluksitauti (GERD).
Jos sinulla on säännöllisesti närästystä, erityisesti aamiaisen jälkeen, sinun kannattaa ehkä harkita uudelleen, mitä aamupäivän ateria sisältää. Tässä on kahdeksan parasta aamiaisruokaa happaman refluksin hoitoon.
Muista, että eri ruoat laukaisevat närästystä eri ihmisillä. Jos haluat selvittää, mikä ruokavaliossasi toimii ja mikä ei, kannattaa pitää ruokapäiväkirjaa – toisin sanoen kirjata ylös, mitä syöt ja milloin närästät, jotta voit löytää mallit.
”Ruokapäiväkirjan pitäminen on todella tärkeää, kun yrität selvittää omat laukaisijasi”, sanoo Starr Steinhilber, MD, sisätautilääkäri ja lääketieteen apulaisprofessori UAB School of Medicinessä, ja lisää, että ”kofeiini, mausteinen ruoka, suklaa, piparminttu ja hiilihappopitoiset juomat ovat yleisiä syyllisiä, ja yksi voi vaikuttaa sinuun enemmän kuin toinen”.
- Vähähappoiset hedelmät ja mehut
Hedelmät ja niiden mehut ovat yleisiä aamiaisvaihtoehtoja, ja niitä pidetään yleensä terveellisenä lisänä aamuun. Paitsi tietysti, jos sinulla on happamat refluksitauti.
Jos suosikkejasi pidetään happamina – katsomme sinua, ananakset, appelsiinit, greippit, kiivit ja muut sitrushedelmät – jätä ne väliin, International Foundation for Gastrointestinal Disorders -järjestön mukaan. Ne voivat aiheuttaa närästystä ja myös aktivoida ruoansulatusentsyymiä pepsiiniä, joka voi Triological Societyn mukaan vahingoittaa ruokatorven limakalvoa.
- Syö sen sijaan IFFGD:n mukaan vähemmän happamia hedelmiä, kuten esim:
- Omenat
- Banaanit
Vesimeloni
Cantaloupe
Päärynät
- Vähärasvainen aamiaisliha
Runsaasti rasvaa sisältävät lihat (pekoni ja makkara) voivat IFFGD:n mukaan alentaa ruokatorven alemman sulkijalihaksen painetta ja kestää kauemmin sulattaa (mikä viivästyttää mahalaukun tyhjenemistä), mikä voi lisätä refluksiriskiä.
Sen sijaan, katso:
Kinkku
kanadalainen pekoni
Kalkkuna- tai kanamakkara
Nämä ovat kaikki vähärasvaisempia vaihtoehtoja, jotka eivät yleensä lisää happotuotantoa vatsassa yhtä paljon kuin pekoni tai makkara.
- Kaurapuuro
Suolainen kaurapuuro kananmunalla höystettynä on hyvä aamiainen ihmisille, joilla on happorefluksi, koska se sisältää runsaasti kuitua ja proteiinia mutta vähän happoja.Image Credit:VeselovaElena/iStock/GettyImages.
Tämä helposti valmistettava kuuma muro on hyvä tapa saada kuitua. Ja kuitupitoisten ruokien syöminen auttaa sinua tuntemaan olosi kylläiseksi ja mahdollisesti syömään vähemmän, kertoo Johns Hopkins Medicine. Se on hyödyllistä GERD-oireiden kannalta, sillä liiallinen syöminen voi laukaista närästystä.
Lisäksi kuitu pitää asiat liikkeessä, mikä on hyvä asia. Vähäkuituinen ruokavalio on yhteydessä hitaampaan ruoansulatukseen, ilmenee World Journal of Gastroenterology -lehdessä kesäkuussa 2018 julkaistusta tutkimuksesta – mikä, kuten edellä todettiin, on huono uutinen happamasta refluksista kärsiville.
Vihje
Jos haluat lisätä kaurapuuroon proteiinia, sekoita joukkoon pari ruokalusikallista maapähkinävoita, joka sisältää runsaasti sellaisia terveellisiä rasvoja, joita IFFGD suosittelee GERD:tä sairastaville.
- Kananmunat
Kananmunat ovat toinen hyvä proteiinivalinta, joka on melko vähärasvainen.
On fiksua turvautua aamiaisella proteiiniin, koska kalori kalorilta se on täyttävämpi kuin hiilihydraatit tai jopa rasva, helmikuussa 2015 Nutrition Journalissa julkaistun tutkimuksen mukaan. Tämä tarkoittaa, että proteiini voi auttaa sinua tuntemaan olosi kylläiseksi vähemmälläkin ruoalla – kuten kuitupitoinen kaurapuuro – ja se auttaa närästykseen, koska ylensyönti on epätodennäköisempää.
Tarvitsetko inspiraatiota? Kokeile jotakin näistä resepteistä:
Kalifornian munakokkelia ja avokadoa: Kalifornian munakokkelia ja avokadoa