Tomaatit ovat täynnä hyödyllisiä ravintoaineita, mutta ne voivat edistää turvotusta.Image Credit:eternalcreative/iStock/GettyImages
Tässä artikkelissa
- Aiheuttaa
- Ratkaisut
- Pitäisikö sinun välttää tomaatteja?
Cleveland Clinicin mukaan noin 10 prosenttia ihmisistä kokee turvotusta säännöllisesti ja jopa 25 prosenttia ihmisistä valittaa satunnaisesta turvotuksesta. Ja tietyt elintarvikkeet saattavat olla syyllisiä.
Turvotus johtuu yleensä suolistoon jääneistä kaasuista, ja tomaatit voivat olla syyllisiä. Tässä kerrotaan, miksi näin tapahtuu ja miten voit välttää tomaateista johtuvaa turvotusta.
Miksi tomaatit voivat aiheuttaa turvotusta?
- Tomaatit sisältävät fruktoosia
Fruktoosi on sokerityyppi, jota esiintyy luonnostaan hedelmissä ja vihanneksissa. Tomaatteja pidetään keittiössä usein vihanneksina, mutta teknisesti ne ovat hedelmiä, mikä selittää niiden makean maun. Tomaattien sisältämä fruktoosi voi olla yhteydessä turvotukseen useista syistä.
Ihmiset, joilla on ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS), voivat olla herkempiä turvotukselle syötyään fruktoosia sisältäviä ruokia. Kun fruktoosi ei imeydy kunnolla, se voi käydä paksusuolessa. Tämä voi johtaa epämiellyttäviin ruoansulatuskanavan oireisiin, kuten turvotukseen, kaasuihin ja ripuliin, kertoo Medical Hypotheses -lehdessä syyskuussa 2016 julkaistu tutkimus.
Joillakin ihmisillä – myös niillä, joilla ei ole IBS:ää – voi olla fruktoosi-intoleranssi. Tämä tapahtuu silloin, kun elimistön on vaikea imeä tai hajottaa fruktoosia, joka on esimerkiksi tomaattituotteissa, Cleveland Clinicin mukaan. Oireet menevät päällekkäin IBS:n kanssa, joten sitä voi olla vaikea diagnosoida.
- Tomaatit sisältävät runsaasti kuitua
On tärkeää syödä riittävästi hedelmiä ja vihanneksia osittain niiden korkean kuitupitoisuuden vuoksi. Kuitu on välttämätön ravintoaine, jota monilta ihmisiltä puuttuu, mutta liika hyvästä voi aiheuttaa negatiivisia vaikutuksia. Siirtyminen vähäkuituisesta ruokavaliosta runsaskuituiseen voi järkyttää vatsaa.
”Tomaatin kuoret, joissa suurin osa kuidusta on, voivat edistää turvotusta”, kertoo rekisteröity ravitsemusterapeutti Christa Brown, RDN.
Yksi kupillinen pilkottuja tomaatteja sisältää USDA:n mukaan 2,2 grammaa kuitua. Syntyessään naiseksi (AFAB) määritettyjen ihmisten tulisi pyrkiä 25 grammaan kuitua päivässä ja syntyessään mieheksi (AMAB) määritettyjen ihmisten tulisi pyrkiä grammaan päivässä, sanoo Academy of Nutrition and Dietetics. Tomaattiannoksessa on noin 5,7-8,8 prosenttia päivittäisestä kuiduntarpeesta.
Tomaatit ovat täynnä hyödyllisiä ravintoaineita, mutta ne voivat edistää turvotusta.Image Credit:eternalcreative/iStock/GettyImages
Tässä artikkelissa
Aiheuttaa
Ratkaisut
Pitäisikö sinun välttää tomaatteja?
Cleveland Clinicin mukaan noin 10 prosenttia ihmisistä kokee turvotusta säännöllisesti ja jopa 25 prosenttia ihmisistä valittaa satunnaisesta turvotuksesta. Ja tietyt elintarvikkeet saattavat olla syyllisiä.
Turvotus johtuu yleensä suolistoon jääneistä kaasuista, ja tomaatit voivat olla syyllisiä. Tässä kerrotaan, miksi näin tapahtuu ja miten voit välttää tomaateista johtuvaa turvotusta.
Miksi tomaatit voivat aiheuttaa turvotusta?
- Tomaatit sisältävät fruktoosia
Fruktoosi on sokerityyppi, jota esiintyy luonnostaan hedelmissä ja vihanneksissa. Tomaatteja pidetään keittiössä usein vihanneksina, mutta teknisesti ne ovat hedelmiä, mikä selittää niiden makean maun. Tomaattien sisältämä fruktoosi voi olla yhteydessä turvotukseen useista syistä.
Ihmiset, joilla on ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS), voivat olla herkempiä turvotukselle syötyään fruktoosia sisältäviä ruokia. Kun fruktoosi ei imeydy kunnolla, se voi käydä paksusuolessa. Tämä voi johtaa epämiellyttäviin ruoansulatuskanavan oireisiin, kuten turvotukseen, kaasuihin ja ripuliin, kertoo Medical Hypotheses -lehdessä syyskuussa 2016 julkaistu tutkimus.
Joillakin ihmisillä – myös niillä, joilla ei ole IBS:ää – voi olla fruktoosi-intoleranssi. Tämä tapahtuu silloin, kun elimistön on vaikea imeä tai hajottaa fruktoosia, joka on esimerkiksi tomaattituotteissa, Cleveland Clinicin mukaan. Oireet menevät päällekkäin IBS:n kanssa, joten sitä voi olla vaikea diagnosoida.
- Tomaatit sisältävät runsaasti kuitua
On tärkeää syödä riittävästi hedelmiä ja vihanneksia osittain niiden korkean kuitupitoisuuden vuoksi. Kuitu on välttämätön ravintoaine, jota monilta ihmisiltä puuttuu, mutta liika hyvästä voi aiheuttaa negatiivisia vaikutuksia. Siirtyminen vähäkuituisesta ruokavaliosta runsaskuituiseen voi järkyttää vatsaa.
”Tomaatin kuoret, joissa suurin osa kuidusta on, voivat edistää turvotusta”, kertoo rekisteröity ravitsemusterapeutti Christa Brown, RDN.
Yksi kupillinen pilkottuja tomaatteja sisältää USDA:n mukaan 2,2 grammaa kuitua. Syntyessään naiseksi (AFAB) määritettyjen ihmisten tulisi pyrkiä 25 grammaan kuitua päivässä ja syntyessään mieheksi (AMAB) määritettyjen ihmisten tulisi pyrkiä grammaan päivässä, sanoo Academy of Nutrition and Dietetics. Tomaattiannoksessa on noin 5,7-8,8 prosenttia päivittäisestä kuiduntarpeesta.
Kohtuullisen kuitupitoisuutensa ja korkean vesipitoisuutensa ansiosta – hedelmä sisältää lähes 95 painoprosenttia vettä – tomaatit edistävät säännöllistä suolen toimintaa. Nämä yleisesti ottaen myönteiset ominaisuudet voivat aiheuttaa turvotusta, etenkin jos syöt suuria määriä tomaatteja tai jos ruokavaliosi on vähäkuituinen.
Veden aiheuttama turvotus on yleensä lyhytaikaista, kun taas kuitujen äkillisen lisääntymisen aiheuttamaan turvotukseen liittyy usein suolistokaasua.
- Tomaatit ovat happamia
Korkeasta vesipitoisuudestaan huolimatta tomaatit ovat suhteellisen happamia. Jos sinulla on herkkä vatsa, tomaattien syöminen voi ärsyttää vatsan limakalvoja, mikä voi laukaista tulehduksen ja lievän turvotuksen.
”Tomaatteja pidetään happamana ruokana, jonka PH-taso on alle 4,6”, Brown sanoo. ”Tämä aiheuttaa vatsahappojen ryntäyksen auttamaan tomaatin sulattamisessa, mikä johtaa turvotukseen.”
Merkittävän turvotuksen kokeminen tomaattien syömisen jälkeen saattaa kuitenkin olla merkki intoleranssista – kemiallisesta reaktiosta, joka voi ilmetä vasta, kun on syönyt tietyn määrän ongelmallista ruokaa. Kuten maitotuotteet, suklaa ja sitrushedelmät, tomaatitkin ovat yleinen ruoka-aineintoleranssin aiheuttaja. Ruoka-aineintoleranssi puolestaan voi aiheuttaa turvotusta ja turvotusta.
Turvotus on myös ruoansulatushäiriöiden sivuvaikutus, jonka voi laukaista tomaattien korkea happopitoisuus. Tomaatit ja tomaattipohjaiset tuotteet sisältävät runsaasti happoja, jotka voivat aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, kertoo National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases.
- Tomaatin kuori ja siemenet sisältävät lektiinejä
Lektiinit viittaavat proteiiniperheeseen, joka sitoutuu hiilihydraatteihin. Ne saavat huonon maineen aiheuttaessaan GI-ongelmia, kuten pahoinvointia ja turvotusta.
Lektiinejä on useimmissa kasveissa, erityisesti palkokasveissa, viljoissa, hedelmissä ja vihanneksissa. Mayo Clinicin mukaan tomaatit sisältävät enemmän lektiinejä. Suurin osa tomaatin lektiinistä on siellä, missä kuitu on – kuoressa – sekä siemenissä.
Useimmat asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että runsaasti lektiinejä sisältävien elintarvikkeiden ravitsemukselliset edut ovat suuremmat kuin lektiinien mahdolliset seuraukset. Harvardin T.H. Chan School of Public Healthin mukaan pöhöttyminen on kuitenkin lievä sivuvaikutus, joka liittyy runsaasti lektiinejä sisältäviin elintarvikkeisiin.