Jauhettu kalkkuna on vähärasvainen proteiini, joka tekee parhaan aterian luovuudella. Kuvahyvitys: Igor Ploskin / iStock / GettyImages
Vaikka jauhettu kalkkuna saa huonon rapin tylsyydestään, tämä monipuolinen, edullinen liha tarjoaa paljon muutakin kuin vain väsyneitä, kuivia hampurilaisia tai arkipäivää lihamureketta.
Täytetyistä paprikoista ja quinoa-annoksista salaattikääreisiin ja lasagneen voit tehdä loputtoman kulinaarisen taikaa paketista jauhettua kalkkunaa.
Saatko tarpeeksi proteiinia?
Seuraa makrojasi kirjaamalla ateriat MyPlate-sovellukseen. Lataa nyt, jotta voit hienosäätää ruokavaliota tänään!
Etsitpä terveellisempää korviketta jauhetulle naudanlihalle tai haluat yksinkertaisesti sekoittaa ateriasi, nämä seitsemän luovaa ja terveellistä jauhettua kalkkunan reseptiä tekevät niistä yhä uudestaan.
1. Cajun Turkey and Greens Hot Cereal Bowl
Tässä kuumassa viljakulhossa on vähärasvaista jauhettua kalkkunaa ja kuitupitoista kauraa. Kuvahyvitys: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
Kaikki mitä tarvitset, on ripottele cajun-maustetta, jotta tämä maustettu kalkkunaruokaa voidaan sitoa ja maustaa viikoittainen valikkosi.
Yksinkertainen, tuore resepti, joka käyttää paljon ruokakomeroiden ainesosia, tämä runsas kuuma viljakulho on täynnä korkealaatuista proteiinia (leuan pudottava 30 grammaa annosta kohti) pitämään lihaksesi terveinä ja vatsasi tyytyväisenä, ravitsemusterapeutti Abby Langer, RD , kertoo morefit.eu.
Lisäksi se sisältää monimutkaisia hiilihydraatteja korkean kuidun, vanhanaikaisen valssatun kauran muodossa. Kokonaiset jyvät, kuten kaura, voivat tukea terveellistä ruoansulatusta ja auttaa painonhallinnassa USDA: n mukaan.
Hanki Cajun Turkey and Greens Hot Cereal Bowl -resepti ja ravintotiedot täältä.
2. Aamiainen Turkey-Apple Sausage Mini Patties
Nämä kotitekoiset jauhetut kalkkunapihvit sisältävät enemmän kokonaisia ruokia kuin keskimääräiset kaupassa ostetut makkarat. Kuvan luotto: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
Nämä suolaiset aamiaismakkarat tarjoilevat ripaus makeutta Granny Smith -omenen ansiosta.
”Vaikka makkara on yleensä täynnä tyydyttynyttä rasvaa ja kyseenalaista lihaa, nämä pihvit ovat terveellinen otos, joka pitää sinut tyytyväisenä tuntikausia”, Langer sanoo. Aivan oikein, ei mitään salaperäistä lihaa näissä minipihviöissä – vain yksinkertaisia, kokonaisia ruokia sisältäviä ainesosia, kuten jauhettua kalkkunaa, omenoita, munia, kauraa, oliiviöljyä ja mausteita.
Ja yksi annos on erittäin tyydyttävä – osa on kolme minipihviä ja tarjoaa 13 grammaa proteiinia – kyllästämään vatsasi hyvin lounasaikaan.
Hanki Breakfast Turkey-Apple Sausage Mini Patties -resepti ja ravintotiedot täältä.
3. Kalkkunan salaattikääreet
Nämä jauhetut kalkkunan salaattikääreet ovat yhtä maukkaita kuin tacot, mutta vähemmän kaloreita ja hiilihydraatteja. Kuvahyvitys: Adobe Stock / Brent Hofacker
Nämä maukkaat kalkkunapäällysteet heittävät tortillat ja korvaavat ne tukevilla romaanisalaatinlehdillä säästääksesi satoja kaloreita ja runsaasti hiilihydraatteja.
Viitteeksi yksi salaatinlehti kello 5 kaloria ja vähemmän kuin yksi hiilihydraatti verrattuna 150 kaloria ja 26 grammaa hiilihydraatteja jauhotortillakääreeseen USDA: ta kohti.
Tamari-kastikkeen, sokerin ja etikan luova yhdistelmä täyttää nämä kalkkunan kääreet herkullisella maulla.
Jotta nämä huultenmakuiset salaattikääreet olisivat vieläkin terveellisempiä, Langer suosittelee kasaamaan enemmän vihannesten täytettä, kuten silputtua porkkanaa, purppurakaalia ja vihreitä, jotta annos ravintoaineita ja väripaletti lautaselle.
Hanki kalkkunan salaattikääreiden resepti ja ravintotiedot täältä.
4. Kalkkuna täytetyt paprikat
Käy sivulla 
Nämä täytetyt paprikat ovat täynnä jauhettua kalkkunaa ja vihanneksia. Kuvahyvitys: Reseptikapula
Langer sanoo, että nämä kalkkunatäytetyt paprikat tarjoavat ”täydellisen perheystävällisen vähärasvaisen proteiinin ja vihannesten ottelun”.
Nämä salsaa, mausteita ja juustoa täynnä olevat herkulliset paprikat hiipivät myös superfood-pinaatissa, joten saat erilaisia vitamiineja ja mineraaleja jokaisen pureman yhteydessä. Ravintoprofiilin parantamiseksi edelleen voit myös sisällyttää lihaisia sieniä ja enemmän lehtivihreitä, Langer sanoo.
Yritä valmistaa nämä paprikat sunnuntaina ja säilytä ne jääkaapissa pari päivää. Tällä tavalla sinun tarvitsee vain pudottaa ne uuniin nopeaa ja kätevää viikon illallista varten.
Hanki kalkkunatäytteisten paprikoiden resepti ja ravintotiedot The Resipe Rebel.
5. Caprese Quinoa -vuoka
Käy sivulla 
Tässä Med-diet-hyväksytyssä vuoka sisältää rapeaa quinoaa ja umamipakattua parmesaania. Kuva: Weary Chef
Tämä helppo vuoka tarkistaa kaikki ravintolaatikot kalkkunalla proteiinin, juuston kalsiumin, runsaiden täysjyvätuotteiden (OK, quinoa on teknisesti siemen!) Ja vihannesten suhteen, Langer sanoo.
Pinaatilla täytetty Välimeren innoittama ateria sisältää kaikki haluamasi maut, mukaan lukien tuore basilika, tuoksuva valkosipuli, mehukas romanitomaatti ja pistävä parmesaani.
Maukas, Välimeren ruokavalio – syömismalli, joka korostaa vihanneksia, hedelmiä, pähkinöitä ja siemeniä, palkokasveja, neitsytoliiviöljyä ja vähärasvaisia proteiineja – tukee myös hyvää terveyttä ja liittyy kroonisten sairauksien ehkäisyyn, minkä vuoksi se suosittelee Yhdysvaltain terveys- ja henkilöstöministeriön ruokavalion ohjeet amerikkalaisille.
Hanki Caprese Quinoa -aterian resepti The Weary Chefiltä.
6. Kesäkurpitsa Crock-Pot Paleo Lasagna
Tämä jauhettu kalkkunan lasagne nojaa kesäkurpitsaan pasta-nuudeleiden sijasta vähähiiliseen, paleoystävälliseen ateriaan.
Tämä hitaasti keitettävä, paleoystävällinen lasagnen nixes nuudelit tuoreiden kesäkurpitsakerrosten hyväksi, mikä tekee siitä optimaalisen vaihtoehdon vähähiilihydraattisille laihduttajille, Langer sanoo.
Vaikka meijeri on ei-ei tiukalle paleon syömissuunnitelmalle, tämä herkullinen lasagne antaa juustollisen hyvyytensä soseutuneelle kesäkurpitsalle yhdistettynä kookosmaitoon ja muniin toistamaan ricottan rakenne ja maku.
Ja vaikka kotitekoinen marinara saattaa viedä jonkin verran ylimääräistä aikaa ja TLC: tä, se on sen arvoista – koko ruoka, luonnolliset ainesosat tässä kastikkeessa ovat terveellisempiä kuin monet kaupasta ostetut tuotemerkit, jotka ovat usein täynnä natriumia.
Jos haluat vähentää reseptin rasva- ja kaloripitoisuutta, kokeile vaihtaa mantelimaito kookosmaitoon.
Hanki Zucchini Crock-Pot Paleo Lasagna -resepti ja ravintotiedot My Natural Family -sivustolta.
7. Jauhettu kalkkunan Teriyaki-riisikulho
Käy sivulla 
Tämä jauhettu kalkkuna-teriyaki heittää myymälästä ostetun kastikkeen terveellisemmälle, kotitekoiselle versiolle. Kuvan luotto: Yellow Bliss Road
”Teriyaki-resepti, joka ei käytä pullotettua sokeroitua teriyaki-kastiketta? Nero”, Langer sanoo.
Koska kastike on valmistettu tyhjästä, voit säätää sokerin ja suolan määrää terveellisemmälle kotitekoiselle kierteelle perinteisellä teriyakilla.
Ja vaikka tämä herkullinen kalkkunaruokalaji vaatii porkkanoita ja parsakaalia, Langer rakastaa, että se on helposti muokattavissa, joten voit käyttää mitä tahansa käytettävissä olevia vihanneksia.
Tarjoile ruskean riisin päällä tai leikkaa hiilihydraatit kokonaan lusikkaamalla lihaseos salaatinlehtiin naurettavan namia kalkkuna-kääreeksi.
Hanki Ground Turkey Teriyaki -riisikulhon resepti ja ravintotiedot Yellow Bliss Roadilta.