BRAT-ruokavalio määrää hyvin tavallisia ruokia – kuten paahtoleipää – GI-ongelmien torjumiseksi, mutta terveysasiantuntijat suosittelevat nyt erilaista suunnitelmaa.
BRAT-ruokavalio on lyhenne banaaneista, riisistä, omenakastikkeesta ja paahtoleivästä. Tylsä? Joo. Ateriasuunnitelman ei ole kuitenkaan tarkoitus olla jännittävä, eikä sitä ole tarkoitettu painonpudotukseen.
Sen sijaan BRAT-ruokavalio suunniteltiin torjumaan epämiellyttäviä ruoansulatusongelmia. Jopa niin, terveydenhuollon ammattilaiset pitävät sitä nyt vanhentuneena.
Haluatko tietää enemmän? Lue oppia kaikki mitä sinun tarvitsee tietää BRAT-ruokavaliosta, mukaan lukien miksi ihmiset noudattavat sitä, miksi asiantuntijat eivät enää suosittele sitä ja mitä sinun pitäisi syödä sen sijaan.
BRAT-ruokavalion perusteet
Ehkä ihmettelet: Miksi joku koskaan rajoittuisi syömään vain banaaneja, riisiä, omenakastiketta ja paahtoleipää? BRAT-ruokavalion tavoitteena on vähentää epämiellyttäviä GI-oireita, kuten pahoinvointia, oksentelua ja ripulia.
Ateriasuunnitelman uskottiin perinteisesti auttavan hoitamaan akuutteja ripulia, koska se koostuu vähäkuituisista elintarvikkeista, jotka ovat sitovia, kertoo Tamara Freuman, RD, The Bloated Belly Whisperer.
”Usko oli, että antamalla suolen” levätä ”kuitujen käsittelystä ja sisällyttämällä elintarvikkeita, jotka voivat auttaa vahvistamaan jakkara – omenasose sisältää pektiiniä ja banaanit sisältävät vastustuskykyistä tärkkelystä – se voisi lyhentää ripulin jakson kestoa” sanoo.
BRAT-ruokavaliota on suositeltu myös ihmisille, joilla on pahoinvointia tai oksentelua ja jotka ovat alkaneet siirtyä takaisin syömään kiinteitä ruokia.
”Näiden ruokien katsotaan olevan helposti sulavia, koska ne ovat pehmeitä, sileitä ja niukasti kuituisia”, Freuman selittää.
Miksi BRAT-ruokavaliota ei enää suositella
Huolimatta siitä, että se on ollut lääkäreiden tutkissa 1950-luvulta lähtien, BRAT-ruokavaliota ei enää suositella oksentelun tai ripulin toipumisen aikana tammikuussa 2004 julkaistussa artikkelissa Emergency Medicine News. Päivityksessä todettiin: ”Tämä ruokavalion rajoitus on epäoptimaalinen valinta, koska siinä on vähän proteiini-, rasva- ja energiasisältöä ”, mikä ei tee mitään kehon parantumisprosessin tai immuunitoiminnan vahvistamiseksi.
Tärkeää myös: ”Todelliset todisteet viittaavat siihen, että se ei lyhennä akuuttien ripulitapahtumien kestoa”, Freuman sanoo. ”Itse asiassa se on päinvastoin: Kun ripulia sairastava henkilö on nesteytetty, ripulitauti näyttää lyhenevän, kun aloitat normaalin, ravitsemuksellisesti riittävän ruokavalion ruokkimisen verrattuna nauttimisen rajoittamiseen pidempään.”
Banaani, riisi, omenakastike ja paahtoleipä ovat kaikki vähärasvaisia ruokia, mutta ne eivät ole ainoat elintarvikkeet, jotka ihmisten tulisi syödä, kun heillä on maha-suolikanavan epämukavuutta. Kuvan luotto: a_namenko / iStock / GettyImages
BRAT-ruokavalio on erityisen haitallinen kasvaville ja riittävää energiaa tarvitseville henkilöille, mukaan lukien lapset ja raskaana olevat naiset. Jälleen kerran palataan siihen tosiasiaan, että banaanit, riisi, omenakastike ja paahtoleipä eivät tarjoa riittävästi vitamiineja ja kivennäisaineita.
”Ruokavalio on ravitsemuksellisesti riittämätön”, Freuman selittää. ”Sieltä puuttuu riittävät kalorit, proteiini, rasva, kuitu, rauta, kalsium, sinkki, A-vitamiini, B12-vitamiini ja muut keskeiset hivenaineet.”
Se on ongelmallista kahdesta syystä. Ensinnäkin riittämätön ravitsemus voi todella pahentaa ripulia heikentämällä suoliston toimintaa lyhyellä aikavälillä. Lisäksi ”aliravitsemus voi ajan myötä heikentää kasvua ja kehitystä [lapsilla]”, lisää Freuman.
BRAT-ruokavalion vaihtoehdot ripulille
Jos ripuli on tärkein ongelma, voit tehdä ruokavaliosi monia muutoksia, jotta asiat olisivat säännöllisempiä.
1. Nesteyty
Jotkut kriittisimmistä huolista kroonisessa ripulissa ovat nestehukka ja kuivuminen. Muista, että riittävä kehoneste on tärkeää kaikelle solujen toiminnasta ja ruoansulatuksesta lämpötilan säätelyyn ja verenpaineen hallintaan Harvard Health Publishing -lehden mukaan.
Sen sijaan, että noudatat BRAT-ruokavaliota tiukasti ripulin jälkeen, keskity nesteytykseen, sanoo Freuman, joka suosittelee tasapainoisia nesteytysratkaisuja Gatoraden tai tavallisen veden sijaan. Hän suosittelee tuotteita, jotka on merkitty suun kautta annettaviin rehydraatioliuoksiin, kuten Pedialyte tai Ceralyte.
”Suun kautta annettavat nesteytysratkaisut sisältävät tarkan veden ja sokerin ja suolan välisen suhteen, joka maksimoi nesteenoton ja vähentää ulosteen tuotantoa”, hän sanoo.
2. Kuluta liukoista kuitua
Liukoisten kuitujen sisällyttäminen ruokavalioon voi myös auttaa lievittämään ripulia.
”Liukoinen kuitu muodostaa viskoosin, geelimäisen tekstuurin suolistossa ja auttaa hidastamaan kulkuaikaa ja luomaan enemmän muodostuneita ulosteita”, toteaa Freuman.
Joitakin liukoisen kuidun lähteitä hän suosittelee:
- Kaura
- Papaija
- Kurpitsa ja kuoritut / keitetyt kurpitsa
- Keitetyt porkkanat
- Ihottomat bataatit
- Appelsiinit ja klementiinit
- Banaanit
- Kuoritut omenat
- Avokado
- Cantaloupe
3. Rajoita liukenematonta kuitua
Kun lisäät liukoisen kuidun saantia, on myös hyvä minimoida liukenemattoman kuidun kulutus, jolla on päinvastainen vaikutus ja nopeuttaa kulkeutumista ruoansulatuskanavan läpi.
Liukenematon kuitu on karkearehu, jota esiintyy lehtivihreissä, paksuissa hedelmien ja vihannesten kuoreissa, kokonaisissa pähkinöissä, popcornissa, vehnäleseissä, kokonaisissa pavuissa ja linsseissä.
4. Leikkaa makeiset
On myös parasta hillitä makealle, jos sinulla on ripulia.
”Pienillä määrillä koko päivän ei pitäisi olla ongelma, mutta suuremmat sokerinotot yhdessä istunnossa voivat vetää ylimääräistä vettä suolistoon osmoosin kautta ja pahentaa ripulia”, Freuman selittää.
Vältä väkevöityjä sokerilähteitä, kuten mehua, makeutettuja juomia, hunajaa, vaahterasiirappia, jäätelöä ja jälkiruokia.
5. Pidä tavalliset ja vähärasvaiset proteiinit kiinni
Korkeaproteiiniset elintarvikkeet ovat yleensä vatsaystävällisiä niille, jotka kamppailevat GI-ongelmien kanssa.
”Tavallisten, laihojen proteiinien tulisi olla” GI-neutraaleja ”, mikä tarkoittaa, että niiden ei pitäisi pahentaa ripulia tai stimuloida suolistoa liikaa, kuten rasvaisemmat elintarvikkeet voivat”, Freuman sanoo. ”Laiha kana, kalkkuna, kala ja munat tarjoavat kaikki proteiinia, rautaa ja sinkkiä, ja ne ovat yleensä hyvin siedettyjä, eikä niitä tarvitse välttää.”
BRAT-ruokavalion vaihtoehdot pahoinvointiin
On useita tapoja muuttaa ruokavaliota, mikä voi auttaa pahoinvoinnin pahoinvoinnissa.
1. Sijoita nesteytysratkaisuihin
Suun kautta annettavat nesteytysliuokset (ORS) ovat yhtä tärkeitä kroonisen pahoinvoinnin, johon liittyy oksentelu, kuin ripuliin.
”Jos et pysty pitämään suurempia määriä, ota pieniä siemaita”, Freuman ehdottaa.
Toinen vaihtoehto: Pakkaa ORS popsiclesiksi, jotta voit vauhdittaa itseäsi pienillä määrillä nestettä kerrallaan.
2. Lisää inkivääriä
Inkiväärin lisääminen ruokavalioon voi myös auttaa lievittämään pahoinvointia ja oksentelua sen aktiivisten yhdisteiden, kuten gingerolin ja shogaolien, ansiosta maaliskuussa 2016 julkaistussa katsauksessa, joka on julkaistu lehdessä Integrative Medicine Insights .
”Voit ostaa inkivääripurukoita ja karkkeja, jyrkkää inkivääriä tai juoda aitoja inkivääriä, jotka todella sisältävät inkivääriä, ei vain inkivääriä”, Freuman sanoo.
3. Mene kylmäksi
Kiinnitä huomiota myös lämpötiloihin.
”Joskus kylmiä lämpötiloja on helpompi laskea kuin lämpimämpiä, ja kylmillä tai pakasteilla on myös vähemmän hajua kuin lämpimillä tai keitetyillä elintarvikkeilla”, Freuman sanoo. ”Tästä voi olla hyötyä joillekin ihmisille, joiden mielestä ruokien haju on pahoinvoiva.”
4. Kokeile nestettä
Jos kiinteä ateria ei ole houkutteleva, valitse smoothie, joka sisältää pakastettuja hedelmiä ja vihanneksia sekä proteiinipakattuja lisäyksiä, kuten kreikkalaista jogurttia, pähkinöitä tai pähkinävoita ja siemeniä, kuten chia tai pellava, tyydyttäväksi siemaukseksi.
Bottom Line
Vaikka vain banaanien, riisin, omenasoseen ja paahtoleivän syömistä ei enää suositella, suositus pitää lautasesi tavallisena, jos kamppailet ripulin tai pahoinvoinnin kanssa, ei ole täysin perusta.
”En todellakaan suosittele BRAT-ruokavaliota, mutta tunnustan varmasti, että kun tunnet itsesi kauheaksi ja kakat aivosi ulos, on luonnollista painota kohti yksinkertaisia, pehmeitä ja tärkkelyspitoisia ruokia”, Freuman sanoo. ”En tiedä monia ihmisiä, jotka kaipaavat jättiläissalaatteja, kun heillä on pahoinvointia ripulia tai höyrytys kasa mausteisia, paistettuja kanansiipiä, kun he pahoinvoivat.”
Tavallisten ruokien syöminen muutaman päivän ajan ei todennäköisesti aiheuta merkittäviä ravinteiden puutteita keskimääräiselle, terveelle aikuiselle, Freuman sanoo. Ravitsemuksellisesti heikentyneiden aikuisten ja useimpien lasten tulisi kuitenkin välttää tämäntyyppisen erittäin rajoitetun ruokavalion noudattamista.
Jos olet tekemisissä jatkuvien GI-ongelmien kanssa, paras tapa on työskennellä gastroenterologin tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa selvittääksesi, kuinka muokata ruokavaliota turvallisesti oireiden lievittämiseksi.