Valkosipulilla on useita terveyshyötyjä, mutta valkosipulin parannuskeinojen ympärillä on myös monia todistamattomia väitteitä, joista on hyvä olla tietoinen.
Hieman valkosipulia menee pitkälle ruoan maun lisäämisessä. Mutta valkosipulin hyödyt ylittävät paljon mausteita: se sisältää voimakkaita antioksidantteja ja yhdisteitä, jotka tarjoavat merkittäviä terveyshyötyjä.
Kaiken kaikkiaan valkosipulilla voi olla positiivisia vaikutuksia sydämesi terveyteen, koskemattomuuteen ja paljon muuta. Lue erittely oikeutetuista syistä, miksi sinun pitäisi lisätä valkosipulia ruokavalioosi, sekä todistamattomat väitteet, jotka sinun on parempi jättää huomiotta.
Mainos
Varoitus
Jos kärsit refluksista tai ruoansulatushäiriöistä tai jos käytät verta ohentavia lääkkeitä, keskustele lääkärisi kanssa siitä, miten valkosipuli voi vaikuttaa sinuun.
3 valkosipulin terveyshyötyjä vahvoilla todisteilla
1. on anti-inflammatorisia ominaisuuksia
Voimakkaiden antioksidanttien ja rikkiyhdisteiden ansiosta valkosipuli voi auttaa vähentämään tulehdusta ja suojaamaan soluja ikääntymiseltä, oksidatiiviselta stressiltä ja vaurioilta.
Allisiini on valkosipulissa esiintyvä rikkiorgaaninen yhdiste. Monet prekliiniset tutkimukset ovat osoittaneet, että valkosipulin orgaanisilla rikkiyhdisteillä voi olla tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia Oregonin osavaltion yliopiston Linus Pauling -instituutin mikroravinteiden tiedotuskeskuksen mukaan. Tämä on erityisen tärkeää, koska krooninen tulehdus näyttää olevan perimmäinen syy monille suurille rappeuttaville sairauksille, mukaan lukien sydänsairaus, nivelreuma, Parkinsonin tauti ja Alzheimerin tauti, Harvard Health Publishingin mukaan.
Mainos
Jos kärsit tulehduksellisesta tilasta, saatat haluta hyödyntää raakavalkosipulin hyödyt. Valkosipulilla oli tulehdusta ehkäisevä vaikutus, ja raakavalkosipulilla oli voimakkaampi vaikutus kuin kuumennetulla valkosipulilla elokuussa 2013 julkaistussa Food and Chemical Toxicology -tutkimuksessa. Allisiinipitoisuudet olivat myös korkeammat raa’assa valkosipulissa, mikä on todennäköisesti syy sen suurempiin hyötyihin.
2. Liittyy sydämen terveyteen
Jos haluat pitää tikerin kärjessä, aloita aterioiden maustaminen valkosipulilla. Se liittyy verenpaineen laskuun, mikä puolestaan liittyy pienempään sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiin.
Mainos
Lisäksi valkosipulin on raportoitu vähentävän epästabiilia angina pectorista (veren virtauksen ja hapen puute sydämeen), lisäävän verisuonten joustavuutta, vähentävän perifeeristen valtimoiden tukkeutumissairautta (raajojen verenkierron puute) ja hidastavan kalsiumin etenemistä kolesterolia alentavia lääkkeitä käyttävien ihmisten valtimoissa, maaliskuun 2006 maamerkin katsauksen mukaan The Journal of Nutrition -lehdessä, joka on edelleen aiheen kattavin. Näiden alueiden kokeiden määrä on kuitenkin rajallinen.
”Kliinisistä tutkimuksista saadut todisteet osoittavat, että valkosipulilla on rooli joko sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä tai viivästymisessä”, kirjoittavat katsauksen kirjoittajat. ”Terveydenhuollon työntekijöiden, kuluttajien ja sääntelyelinten vakuuttamiseksi tarvitaan kuitenkin vielä lisää tutkimusta.” (On syytä huomata, että tämän arvostelun vierailevat toimittajat liittyivät valkosipuliuutetta myyvään täydennysyritykseen. Asiantuntijat ja lääketieteelliset organisaatiot eivät suosittele laajalti valkosipulilisää.)
Mainos
Vaikka tutkimukset ovat osoittaneet, että valkosipulilla on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, jotka voivat myös auttaa alentamaan kolesterolia, verenpainetta ja verensokeria, vaikutukset havaitaan tyypillisesti erittäin suurilla valkosipulijauheannoksilla-ei välttämättä valkosipulimäärää, jonka saatat sekoittaa. paista, American Heart Associationin mukaan.
Silti se on yleinen ainesosa sydämen terveellisissä ruokavalioissa, kuten Välimeren ruokavaliossa, ja se voi antaa ruokallesi maukkaan potkun suolan sijasta.
Joissakin rajoitetuissa tutkimuksissa on myös havaittu, että valkosipulijauheella voi olla antitromboottisia vaikutuksia, mikä tarkoittaa, että sillä voi olla merkitystä verihyytymien estämisessä, vanhemman mutta usein viitatun tammikuun 2007 tutkimuksen mukaan Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry .
Tämä johtaa yleiseen kysymykseen: Tekeekö valkosipulin syöminen todella ohuempaa verta? Ehkä, mutta vain tilapäisesti ja hieman, vanhemman mutta usein mainitun maaliskuun 2001 katsauksen perusteella JAMA Internal Medicine -lehdessä.
Siitä huolimatta, koska valkosipulilisät ovat tyypillisesti keskittyneempiä kuin syömäsi valkosipulimäärä, lisäravinteet voivat lisätä verenvuotoriskiä ja ohentaa verta, kuten aspiriinia. Tämän vuoksi on erityisen tärkeää kertoa lääkärillesi, jos käytät tai aiot ottaa valkosipulilisäaineita, jos käytät veren ohenninta, kuten varfariinia tai tarvitset leikkausta, National Institutes of Healthin mukaan. Valkosipulilisät ja varfariini voivat olla riskialtis yhdistelmä.
3. Voi tukea maksasi
Maksasi löytyy rintakehäsi alta kehosi oikealta puolelta, ja se on avain ruoan sulattamiseen ja myrkyllisten aineiden poistamiseen Mayon klinikan mukaan. Mutta miksi valkosipuli on hyväksi maksan terveydelle? Valkosipuli voi aktivoida maksaentsyymejä, jotka auttavat kehoasi huuhtelemaan myrkkyjä luonnollisesti Fisher-Titus Medical Centerin, Ohion sairaalan, mukaan.
Yleisesti ottaen tasapainoisen ruokavalion syöminen, joka rajoittaa korkeakalorisia aterioita, tyydyttyneitä rasvoja, sokereita ja puhdistettuja hiilihydraatteja, voi pitää maksasi terveenä American Liver Foundationin mukaan. (Tähän voi kuulua valkosipulin syöminen päivittäin, jos saat laajan valikoiman vihanneksia ja hedelmiä.)
Mitä tulee valkosipulin ja rasvaisen maksasairauden väliseen erityiseen yhteyteen: Valkosipulijauhelisät näyttivät auttavan vähentämään kehon painoa ja rasvaa rasvamaksa sairastavilla ihmisillä tammikuussa 2016 tehdyssä tutkimuksessa Advanced Biomedical Research < em>. Mutta useimmat asiantuntijat eivät suosittele valkosipulilisää suurimmalle osalle ihmisistä.
4 valkosipulin terveyshyötyjä joillakin todisteilla
1. Liittyy parempaan immuniteettiin
On vain vähän todisteita siitä, että valkosipuli toimii luonnollisena bakteeritaistelijana ja voi auttaa sinua olemaan vilustumatta tai vähentämään sen vakavuutta.
Esimerkiksi kesäkuussa 2012 julkaistussa Clinical Nutrition -lehdessä tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että ikääntynyt valkosipuliuute liittyy vahvistuneeseen immuunisolutoimintoon ja sen jälkeen lyhentämiseen. Muista kuitenkin, että valkosipuliuute on paljon väkevämpää kuin raaka valkosipuli, joten vaikutuksia ei välttämättä voida soveltaa valkosipulin syömiseen.
Tällä alalla ei ole paljon muita nykyisiä tutkimuksia. Eräässä vanhemmassa paperissa, satunnaistetussa, kaksoissokkoutetussa, lumekontrolloidussa 146 henkilön tutkimuksessa heinä-elokuun 2001 numerosta Advances in Therapy , todettiin, että päivittäinen valkosipulilisä 12 viikon ajan vähensi vilustumisten määrä yli 60 prosenttia lumelääkkeeseen verrattuna.
Kuitenkin marraskuussa 2014 tehdyssä katsauksessa Cochrane Database of Systematic Reviews todettiin kuitenkin, että todisteet valkosipulin vaikutuksesta vilustumiseen ovat riittämättömät ja lisää tutkimusta on tehtävä.
2. voisi mahdollisesti auttaa akne
Koska valkosipulilla on anti-inflammatorisia ja antibakteerisia ominaisuuksia, on järkevää, että se auttaisi puhdistamaan ihon, ja Cleveland Clinic toteaa, että sillä on valta tappaa aknea aiheuttavia bakteereja. Mutta ei ole tehty mitään tutkimusta valkosipulista näppylöille, erityisesti, joten ei ole mahdollista sanoa, onko tämä kotihoito todella tehokas.
Lisäksi valkosipulin levittäminen suoraan iholle voi aiheuttaa ärsytystä, kuten kosketusihottumaa, tammikuun 2011 raportin Dermatology Reports mukaan.
3. Sidottu syövän ehkäisyyn
Valkosipulin syövänvastainen vaikutus näyttää tulevan sen rikkiorgaanisista yhdisteistä Oregonin osavaltion yliopiston mukaan. Itse asiassa valkosipuli on yhdistetty ruoansulatuskanavan syöpien pienempään määrään sen rikkiä sisältävien yhdisteiden ansiosta, maaliskuussa 2015 julkaistun katsauksen mukaan Cancer Prevention Research . Rikki muodostaa noin 1 prosentin valkosipulin kuivapainosta.
Raa’an valkosipulin syöminen näyttää olevan erityisen hyödyllistä: Ihmisillä, jotka söivät raakaa valkosipulia vähintään kahdesti viikossa, oli keuhkosyöpä alhaisempi kuin niillä, jotka söivät sitä harvemmin, Cancer Prevention Research -tutkimuksessa heinäkuussa 2013 .
Kärki
Saadaksesi suurimman hyödyn, pilko, viipaloi tai murskaa tuoretta valkosipulia ennen syömistä. Tämä auttaa aktivoimaan yhdisteitä, kuten allisiinia, ja tekemään niistä tehokkaampia.
4. Näyttää mahdollisuudet auttaa gastriittia
Valkosipuliuute auttoi merkittävästi gastriitin oireisiin, kuten gerbiilien verenvuotopisteisiin, elokuussa 2014 tehdyn tutkimuksen mukaan World Journal of Gastroenterology . Nämä tulokset tietysti auttavat ei välttämättä koske ihmisiä, ja tarvitaan lisää tutkimusta valkosipulin kliinisen käytön määrittämiseksi gastriitin hoidossa.
Vaikka jotkut ihmiset suosittelevat valkosipulia ja hunajaa mahahaavojen hoitoon tai mahalaukun tulehduksen hoitoon (jotkut tutkimukset osoittavat, että valkosipuli voi auttaa rottien haavaumissa heinäkuussa 2016 tehdyssä Nutrition -tutkimuksessa), nämä kotiin lääketieteellinen yhteisö ei ole laajalti hyväksynyt lääkkeitä. Yleisimmin määrättyjä hoitoja näihin sairauksiin ovat Cleveland Clinicin mukaan antibiootit, antasidit, histamiinin salpaajat ja protonipumpun estäjät.
Silti valkosipulilla voi olla rooli ennaltaehkäisyssä: Elintarvikkeet, jotka sisältävät flavonoideja, kuten valkosipuli, voivat pysäyttää H. pylorin, bakteerit, jotka voivat aiheuttaa gastriittia, kasvun Siinain vuorella.
Onko valkosipulijauhe OK GERD: lle?
Monet elintarvikkeet voivat laukaista hapon refluksi tai gastroesofageaalinen refluksitauti (GERD) yhden lääketieteen mukaan. Valkosipuli on yksi niistä, mutta sen kuivattu versio saattaa ärsyttää vatsaasi vähemmän ja aiheuttaa vähemmän todennäköisesti refluksi. Jos valkosipulijauhe aiheuttaa sinulle ongelmia, kokeile sen sijaan persiljaa, basilikaa tai tilliä.
5 Todistamatonta väitettä valkosipulista
Huolimatta siitä, mitä olet ehkä kuullut, valkosipulin ei ole osoitettu olevan tehokas seuraavia vastaan:
1. HPV
HPV tai ihmisen papilloomavirus on yleisin sukupuoliteitse tarttuva infektio valtakunnallisesti tautien torjunnan ja ehkäisyn keskuksen (CDC) mukaan. Muista, että se on erilainen kuin HIV tai HSV (herpes). Monet HPV -infektiot esiintyvät nuorilla teini -ikäisillä tai 20 -luvun alussa. HPV häviää usein itsestään, mutta kun se ei poistu, se voi mahdollisesti aiheuttaa sukupuolielinten syyliä ja syöpää. Virus voi myös aiheuttaa jalkapohjan syyliä jaloissasi, jotka kestävät vuoden tai kaksi Mayo Clinicin mukaan.
Valkosipuliuute auttoi poistamaan syyliä (samanlainen kuin kryoterapia) kahden kuukauden kuluttua pienessä helmikuun 2018 tutkimuksessa, jossa tutkittiin miehiä, joilla oli sukupuolielinten syyliä Dermatologica Sinica . Silti se on parasta älä luota valkosipuliin syyliä vastaan tai auttaa sukupuoliteitse tarttuvia infektioita poistumaan – vaikka valkosipulilla on antiviraalisia ominaisuuksia, se ei paranna sukupuolitauteja, kuten HPV: tä, tai toimii taatuna luonnollisena syylänpoistona.
Sen sijaan suojaudu HPV: ltä ja sen terveysongelmilta tekemällä seuraavat CDC: n mukaiset toimet:
- Rokotukset: HPV -rokote annetaan tyypillisesti 11 tai 12 -vuotiaana ja sitä kannustetaan kaikille 26 -vuotiaille CDC: n mukaan. Jotkut 27–45 -vuotiaat aikuiset voivat myös saada rokotteen, jos lääkäri suosittelee sitä.
- Kohdunkaulan syövän seulonta rutiininomaisesti
- Käytä lateksikondomeja oikein aina, kun harrastat seksiä
Keskinäisesti yksiavioisessa suhteessa oleminen liittyy myös pienempään riskiin.
2. Huuliherpes
Vaikka valkosipulia pidetään yleisesti viruslääkkeenä, ei ole tarpeeksi todisteita sanoa varmasti, että valkosipuli tappaa herpesviruskuormat, jotka aiheuttavat huuliherpesä.
Sen sijaan, että luottaisit valkosipuliin huuliherpesissä – tai tarkemmin sanottuna, valkosipulissa herpes simplex -virukseen, joka aiheuttaa huuliherpesä – kokeile muita laajalti hyväksyttyjä kotihoitoja rauhoittamaan kipua.
Strategiat, kuten kylmän ja kostean pesulappun käyttö, jää- tai kylmäpakkaus ja vaseliini hyytymispisteessä, voivat vähentää kipua ja turvotusta, kun niitä käytetään aikaisin, Houston Methodistin mukaan. Ne voivat jopa lyhentää aikaa, jolloin huuliherpes roikkuu.
3. peräpukamat
Peräpukamat, jotka tunnetaan myös nimellä paalut, ovat Mayo Clinicin suonikohjujen kaltaisia turvotettuja laskimoita peräsuolessa ja peräaukossa. Sinun pitäisi mennä lääkäriin, jos vuotaa suoliston aikana tai peräpukamat eivät parane viikon hoidon jälkeen kotona. Tiskiaikaan voi auttaa yli-the-counter-peräpukamovoide, säännöllinen liotus lämpimässä kylvyssä, kuitupitoisten elintarvikkeiden syöminen ja kipulääkkeiden ottaminen.
Entä kotona käytettävät korjaustoimenpiteet, kuten kiehuva vesi ja valkosipuli paaluille? Jotkut ihmiset suosittelevat valkosipulijauheen, jauhetun valkosipulin tai jopa kokonaisen valkosipulinkyryn käyttöä peräpukamien hoitoon. Nämä eivät kuitenkaan ole laajalti hyväksyttyjä korjaustoimenpiteitä, emmekä tiedä, ovatko ne tehokkaita tai jopa turvallisia.
Sen sijaan, että käytät valkosipuli peräpuikkoa tai muuta valkosipulilääkettä peräpukamiasi varten, kokeile Cleveland Clinicin hyväksymiä luonnollisia korjaustoimenpiteitä, kuten sitz -kylpy, noitapähkinä, puhdas aloe vera ja epsom -suola glyseriinin kanssa.
Samoin vältä valkosipulin käyttöä peräaukossa pinwormien tai muiden loisten hoitoon, äläkä käytä sitä peräaukon kutinaan. Ota sen sijaan yhteys lääkäriisi saadaksesi paras ratkaisu näihin ongelmiin.
4. Kihti
Kihti on eräänlainen niveltulehdus, johon liittyy Mayon klinikan äkillisiä, vakavia kipua, punoitusta ja turvotusta.
Jotkut kannattajat väittävät, että valkosipuli auttaa kihdin hoidossa, mutta ei ole vankkaa tieteellistä näyttöä näiden väitteiden tueksi.
Siitä huolimatta valkosipulin tiedetään olevan tulehdusta ehkäisevä ja tulehdus on kihdin keskeinen piirre-joten valkosipulin syöminen voi olla hyvä kihtiin ja niveltulehdukseen yleensä. Valkosipulissa on diallyylidisulfidia, joka on tulehdusta ehkäisevä yhdiste, joka vähentää tulehdusta edistävien sytokiinien vaikutuksia Arthritis Foundationin mukaan.
Se voi auttaa estämään niveltulehduksen rustovaurioita, mutta on parasta valita tuoretta valkosipulia supermarketin tuoteosasta, koska pullotettu valkosipuli voi sisältää säilöntäaineita, jotka vaikeuttavat sen voimaa. Valkosipuliöljyä nivelkipuihin ei suositella laajalti lääketieteellisissä järjestöissä.
5. Staph
Staphylococcus tai staph on ryhmä bakteereja, jotka voivat aiheuttaa ihon ja luun tulehduksia, endokardiittia (sydämen tulehdusta), ruokamyrkytystä, keuhkokuumetta ja toksisen sokin oireyhtymää kansallisen lääketieteen kirjaston mukaan.
Eräs vanhempi mutta usein mainittu joulukuussa 2003 julkaistu tutkimus Journal of Antimicrobial Chemotherapy -lehdessä havaitsi, että valkosipuliuutteella voi olla suojaavia toimintoja MRSA: ta vastaan, joka on monille antibiooteille vastustuskykyinen staph-infektio, mutta tutkimus oli tehty jyrsijöillä, joten emme voi sanoa varmasti, koskevatko tulokset ihmisiä.
Koska valkosipuli on antibakteerinen, voi olla houkuttelevaa käyttää valkosipulia ihon infektioihin tai yhtenä monista luonnollisista antibiooteista staphille, joiden huhutaan olevan hyödyllisiä. Valkosipulin levittämistä ihoinfektioihin ei kuitenkaan suositella, koska suora kosketus voi aiheuttaa ärsytystä.
Laajemmin hyväksyttyjä hoitoja staphille, joita lääketieteellinen yhteisö tukee, ovat antibiootit (mukaan lukien IV-antibioottien, kuten vankomysiinin tai daptomysiinin käyttö antibioottiresistensseille MRSA-kannoille) tai lääkärin haavanpoisto Mayon klinikan mukaan. Sillä välin sinun on pidettävä tartunta -alue puhtaana ja peitettynä bakteerien leviämisen estämiseksi.
Riskit ja varoitukset
Kuten kaikessa muussa, valkosipulin ottaminen terveysongelmien hoitoon sisältää riskejä. Seuraavassa on otettava huomioon valkosipulin käyttö.
Valkosipulin detoksit eivät ole vastaus
Jotkut saattavat väittää, että tarvitset valkosipulin puhdistuksen tai valkosipulin puhdistuksen kehon puhdistamiseen – tai erityisesti veren puhdistamiseen. Tai saatat kuulla, että valkosipulin alkoholin detox on juuri sitä, mitä tarvitset yhden liiallisen juoman jälkeen.
Mutta muista tämä: Kehosi ei tarvitse apua detoksaatioon, koska se puhdistaa itsensä Teksasin yliopiston MD Andersonin syöpäkeskuksen mukaan. Tiukat detox -ruokavaliot ovat vaarallisia, koska ne voivat aiheuttaa elektrolyyttitasapainon, väsymyksen, ripulin ja vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteen. Jos luulet tarvitsevasi enemmän tai vähemmän tiettyä ravintoainetta tai ruokaa, keskustele lääkärisi tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa.
Tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää (mutta ei rajoitu niihin) elintarvikkeita, kuten valkosipulia, sipulia ja munia – eli rikkiä sisältäviä elintarvikkeita – voi auttaa kehon normaalia suodatusprosessia toimimaan tehokkaasti Massachusetts General Hospitalin mukaan. Muista myös pysyä nesteytettynä, varsinkin kuntoilun jälkeen, jotta vieroittavat elimet, kuten munuaiset, toimivat tehokkaasti.
Lisäravinteilla voi olla sivuvaikutuksia
On parasta saada ravinteita ruoasta, ei lisäravinteista. Valkosipulilisät voivat Cleveland Clinicin mukaan aiheuttaa päänsärkyä, ruokahaluttomuutta, väsymystä, lihaskipuja, huimausta ja jopa allergisia reaktioita, kuten astmakohtauksia tai ihottumaa. Lisäksi valkosipulilisän ottaminen voi lisätä veren ohentimien vaikutusta. Keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin aloitat uuden lisäravinteen.
Annostus
Yhden tai kahden kynttä raakaa valkosipulia päivittäin pidetään turvallisena aikuisilla, mutta saatat kokea sivuvaikutuksia, kuten pahanhajuista hengitystä ja kehon hajua, American Family Physician -lehden klassisen heinäkuun 2005 raportin mukaan. edelleen kattavimpia lajissaan. Jos syöt liian paljon raakaa valkosipulia tyhjään vatsaan, se voi aiheuttaa vatsavaivoja, kaasua ja muutoksia suoliston mikrobistossa.
Kuten lähes kaikki muutkin, on parasta syödä valkosipulia kohtuudella. Kokeile näitä herkullisia valkosipulireseptejä:
- Parmesan -valkosipuliperunat
- Valkosipuli paahdettu kukkakaali
- Sitruuna valkosipuli katkarapu pasta
- Valkosipuli murskattua kukkakaalia ja ruohosipulia
- Paahdettua rosmariinia ja valkosipulimantelia
Mainos