Kokeile näitä helppoja ja luovia reseptejä sen sijaan, että heität kalkkunan jäämiä voileivälle tai syödään niitä lomapuolella.
Iso kalkkuna voi olla kiitospäivän keskipiste, mutta mikä on vielä parempaa kuin nauttia siitä tuoreena uunista, on runsaasti jäämiä tulevana viikonloppuna.
Ja nämä jäänteet ovat erityisen hyödyllisiä, kun olet liian palanut kokkaamaan.
Emme voi syyttää sinua, jos kyllästyt kalkkunan syömiseen perinteisten lomapuolien rinnalla, joten pyöristimme kuusi helppoa reseptiä, jotka muuttavat lintua. Jatka vierittämistä kuudesta välttämättömästä kalkkunan reseptistä keitosta keittokakkuun, jotta voit nauttia koko viikon ajan.
Haluatko lisää terveellisiä reseptejä?
Lataa MyPlate-sovellus ja hanki yksinkertaisia, maukkaita aterioita ja välipaloja ravintotavoitteidesi mukaan.
1. Thaimaan kalkkikeitto
Tulet rakastamaan jokaista lusikallista tätä kookospähkinäpohjaista kalkkunakeittoa. Kuvahyvitys: Suola ja laventeli
Tulet rakastamaan Thaimaan inspiroimia makuja tässä rikkaassa, kermaisessa keitossa. Valkosipulin, punaisen currypastan, basilikan, korianterin ja paprikan makuilla voit luottaa siihen, että jokainen purema osuu eri makuprofiiliin. ”Jotta tämä keitto olisi kevyempi, valitse matalan natriumin liemi ja vähärasvainen kookosmaito”, Mia Syn, RDN of Nutrition By Mia sanoo. ”Vaikka kookos on ravintetiheä, siinä on myös runsaasti tyydyttynyttä rasvaa, jota tulisi rajoittaa ylimäärin.”
Hanki Thai-kalkkikeitto-resepti ja ravintotiedot Suolasta ja laventelista.
2. Jäännöskalkkuna kermaisessa sienikastikkeessa
Muunna lomakalkkusi toiseen pääruokaan, jossa on kermaista kastiketta ja sieniä. Kuvahyvitys: Natashan keittiö
Mikään ei ole parempaa kuin mukavuusruoat tulevat kylmempinä kuukausina ja vähärasvaisen kalkkunan yhdistäminen lihaisiin sieniin kermakastikkeessa tekee lopullisen kodikkaan illallisen. Syn suosittelee voin korvaamista oliiviöljyllä sydämen terveellisille rasvoille. Harkitse tämän kermaisen kalkkunan täytteen tarjoamista kauha kukkakaaliriisiä tai ruskeaa riisiä ja pariliitä astia vihannesten puolelle.
Hanki Leftover Turkey in Creamy Mushroom Sauce -resepti ja ravintotiedot Natasha’s Kitchenistä.
3. Crock Pot Turkey Bolognese
Anna tälle perinteiselle amerikkalaiselle suosikille kierre lomalintusi jäämien kanssa. Kuvahyvitys: Loputon ateria
Ei ole mikään salaisuus, että pasta ja punainen kastike ovat perheen suosikki. Tämä esitys sisältää hitaasti keitetyn bolognese, joka vaatii vähärasvaista kalkkunaa perinteisen naudanlihan tai makkaran sijaan. Pitääksesi tämän aterian tasapainossa, kokeile tarjoilla se täysjyväpastan päällä runsas illallinen tai kesäkurpitsa-nuudelit, jos haluat jotain vähemmän hiilihydraattia.
Hanki Crock Pot -jäännöksen kalkkunan Bolognesen resepti ja ravintotiedot The Endless Mealista.
4. Turkki Tacos
Anna jäljellä olevalle kalkkunnallesi Tex-Mex-pyöriä näillä maukkailla tacoilla. Kuvahyvitys: morefit.eu/Susan Marque
Tacojen valmistuksessa ei todellakaan ole sääntöjä. Kun kalkkuna on tämän ruokalajin tähti, sinun on vain lisättävä tuoreita tuotteita, kuten kaali, avokado, tomaatit ja limetit tämän ruokalajin täydentämiseksi. Jos haluat lisätä juustoa, Syn ehdottaa, että pidät sen kevyenä rajoittamalla määrää, jolla lisäät tacojasi, jotta vältetään merkittävästi tyydyttyneiden rasvojen ja kalorien määrän nostaminen.
Hanki Turkey Tacos -resepti ja ravintotiedot täältä.
5. Kalkkunan kalkkunanruokapiirakka täysjyvävehnäpiin kekseillä
Tulet rakastamaan tätä lohduttavaa yhden astian ateriaa, jonka maku on kuin valmistaminen kesti tunteja. Kuvahyvitys: Maustaminen tänään
Jos rakastat potin piirakan herkullisia makuja, mutta et halua käydä läpi vaivaa sen valmistamisessa (mukana myös kuori), rakastat tätä helppoa paistinpannun reseptiä. Kaikki maut ovat edelleen läsnä, mutta pääproteiini vaihdetaan mehevän kalkkunan kanssa. Tyydyttyneen rasvan alentamiseksi yksinkertaisesti puolittele vaaditun raskaan kerman määrä ja laimenna se vedellä sen sijaan, Syn sanoo.
Hanki Skillet Turkey Pot -piirakka, jossa on täysjyvävehnä-kirnupiimakeksejä, resepti ja ravintotiedot Savoring Today -sivustolta.
6. Kalkkunan salaattikääreet
Tämä kevyt ja kylläinen ruokalaji on täynnä makeita, suolaisia ja suolaisia nuotteja. Kuvahyvitys: morefit.eu
Nämä kalkkunan salaattikääreet ovat täydellisiä kevyeen, vähän hiilihydraatteja tarjoavaan lounaaseen. Ne ovat täynnä tuoreita vihanneksia, kuten sieniä ja kampasimpukoita, ja ne voidaan tarjoilla valitsemiesi täytteiden kanssa (sanomme mennä guaciin!). Syn toteaa, että koska kalkkuna on niin proteiinipakattu, tässä reseptissä on jonkin verran pysyvää voimaa, joka pitää sinut täynnä tuntikausia.
Hanki kalkkunan salaattikääreiden resepti ja ravintotiedot täältä.