Avokado-paahtoleipä ja guac ovat ehdottomasti herkullisia, mutta on vielä niin monia tapoja nauttia tästä kermaisesta hedelmästä. Kuvahyvitys: luchezar / E + / GettyImages
Avokadot näyttävät olevan kulttimainen seuraaja. Ihmiset ovat pakkomielle tämän pienen, vihreän rasvapommin suhteen. Guacamolesta avokado-paahtoleivään – emme näytä saavan tarpeeksi.
Hyvä uutinen on, että tämä on terve pakkomielle, koska avokadot ovat sinulle hyvää ruokaa. Kyllä, niissä on paljon rasvaa, mutta noin 85 prosenttia on terveellisiä mono- ja monityydyttymättömiä rasvahappoja USDA: ta kohti. Tämä tarkoittaa, että ne ovat kalorisesti tiheitä, mutta käy ilmi, että ne voivat todella auttaa painonhallinnassa, koska ne pitävät sinut kylläisenä.
Annos avokadoa (kolmasosa hedelmistä) tuottaa 9 grammaa rasvaa ja 4 grammaa kuitua. Molemmat ravintoaineet auttavat hidastamaan ruoansulatusta ja auttavat sinua tuntemaan itsesi täydellisemmäksi pidempään. Tämä on synkronoitu tammikuussa 2013 julkaistun Nutrition Journal -tutkimuksen kanssa, jossa todettiin yhteys avokadon syömisen ja alemman BMI: n, vyötärön ympärysmitan ja kokonaispainon välillä.
Tarvitsetko helpon tavan laskea hiilihydraatteja?
Seuraa päivittäisiä ravintoaineita kirjautumalla aterioihisi MyPlate-sovelluksessa. Lataa nyt, jotta voit hienosäätää ruokavaliota tänään!
Avokadot ovat täynnä lähes 20 erilaista vitamiinia, mineraalia ja fytoravintoaineita Kalifornian avokadotoimikunnan mukaan. Ja koska ne ovat täynnä rasvaa, ne auttavat lisäämään rasvaliukoisten ravintoaineiden, kuten A-, D-, E- ja K-vitamiinien imeytymistä.
Ota selvää, kuinka syödä avokadoa näiden herkullisten, ainutlaatuisten ja helppojen reseptien avulla, kun olet käyttänyt kaikki avoimet paahtoleivät ja guac-iteraatiot.
1. Avokado Pizza
Kaksi viipaletta pakkaa vain 207 kaloria ja sisältää 4 grammaa proteiinia. Kuvahyvitys: Adam Valencia
Avokadot ja pizza – voisiko kahden ruoan yhdistäminen olla täydellisempää? Tämä avokado-resepti on täysin vegaani (se vaatii kasvipohjaista kermajuustoa) ja täysin kuolaamisen arvoinen. Vaikka pizza on tyypillisesti hemmottelua, tämä on paljon terveellisempää, kun käytetään täysjyväkuorta ja pidetään täytteet sinulle sopivampiin vaihtoehtoihin, kuten avokado ja rucola.
Hanki Avokado-pizza-resepti ja ravintotiedot täältä.
2. Täytetty avokado
Tämä on keto-hyväksytty resepti, jossa on vain 2 nettohappoa hiilihydraatteja. Kuvahyvitys: Vitalina Rybakova / Adobe Stock
Nautit tästä puoli-avokadosta, joka on täytetty tonnikalasalaatilla. Se on niin yksinkertaista, mutta niin täyttävää. Tonnikalasalaatti miinus leipä on loistava vaihtoehto, jos noudatat vähähiilistä ruokavaliota. Tämä avokado-resepti on myös keto-hyväksytty, koska siinä on vähän hiilihydraatteja ja runsaasti rasvaa.
Jokaisessa annoksessa – puolet avokadosta – on 22 grammaa rasvaa ja 2 grammaa nettohiilihydraattia. Koska tämä on runsasrasvainen resepti, kannattaa ehkä vähentää lisättävän mayon määrää (jos lisäät sitä ollenkaan) tonnikalasalaattia valmistettaessa.
Hanki täytetty avokado-resepti ja ravintotiedot täältä.
3. Avokado-suklaamousse
Avokado tekee tästä moussesta erityisen kermaisen. Kuvahyvitys: lblinova / Adobe stock
Avokado jälkiruokana? Se ei ole niin haettu kuin miltä se kuulostaa (avokado on loppujen lopuksi hedelmä). Mutta se on avokadon raskas rasvapitoisuus, joka tekee tästä moussesta erityisen kermaisen samalla kun se on kokonaan maitotonta. Avokado, kaakao, hunaja ja kookosöljy tekevät rikkaasta, dekadenttisesta jälkiruokasta, mutta ovat edelleen terveellisiä vaihtoehtoja. Jokaisessa annoksessa on vain 5 grammaa sokeria hunajasta.
Hanki Avokado Chocolate Mousse -resepti ja ravintotiedot täältä.
4. Trooppinen avokado-smoothie
Avokadolla ei ole voimakasta makua, joten se on täydellinen lisä mihin tahansa smoothieen. Kuvahyvitys: Brent Hofacker / Adobe Stock
Jos et ole vielä lisännyt avokadoa smoothieen, olet menettänyt sen. Tämä rasvainen hedelmä on lopullisen kermaisen smoothieten salaisuus. Koska sillä on kevyt maku, se sekoittuu hyvin hedelmien ja muiden smoothie-sekoitusten kanssa olematta liian voimakas. Saat trooppisen olemuksen todella mangosta, ananasta ja kookosmaidosta.
Hanki Tropical Avocado Smoothie -resepti ja ravintotiedot täältä.
5. Avokado ja kurkku Gazpacho
Tämä gazpacho-resepti tarjoaa lempeämmän maun verrattuna perinteiseen kylmään keittoon. Kuvan luotto: sugar0607 / Adobe stock
Perinteinen gazpacho on mausteinen ja raskas tomaatissa, mutta tämä versio on lievempi maku. Sitä tarjoillaan edelleen kylmänä, mutta kasvisliemi, avokado ja kurkku muodostavat tämän keiton perustan. Se on kermaisempaa kuin tomaattipohjainen gazpacho sekoitetun avokadon ansiosta. Tämä keitto on kevyemmällä puolella vain 94 kaloria, joten nauti siitä alkupalana.
Hanki Avokado- ja Kurkku Gazpacho-resepti ja ravintotiedot täältä.
6. Mausteiset Sriracha-avokado-perunat
Nauti näistä perunoista dekadenttina puolena hampurilaisellasi. Kuvan luotto: Jenna Butler
Sen sijaan, että lisäät guacia hampurilaisen päälle, kokeile nauttia avokadosta puolella näiden mausteisten sriracha-perunoiden kanssa. Sriracha tuo lämpöä, mutta avokadon rasva lieventää sitä. Ne ovat niin lempeitä, että tarvitset vain muutaman perunan – kolme on annos.
Hanki Spicy Sriracha Avocado Fries -resepti ja ravintotiedot täältä.
7. Pasta kermaista avokado-kastiketta
Kun ajattelemme kastikkeita, sekoitetut avokadot eivät tyypillisesti tule mieleen, mutta tämä resepti todistaa niiden olevan. Kuvan luotto: lblinova / adobe stock
Avokadot voivat olla hienoja, varsinkin kun on kyse kypsymisprosessista ja syömisestä juuri oikeaan aikaan – mahdollisuusikkuna on pieni. Tämä pasta-annos on paras resepti niille ylikypsille avokadoille, koska vanhemmat avot ovat pehmeämpiä ja kermaisempia, pariksi herkullisesti ruskean riisinuudelilla.
Hanki pastan kermaista avokado-kastiketta resepti ja ravintotiedot täältä.