Kukkakaali on voitto laihtumiselle, koska se on helppo vähentää korkeampien kalorien, vähemmän ravintoaineiden sisältävien elintarvikkeiden, kuten valkoisen riisin tai pizzan kuoren, kuvahyvitys: bhofack2 / iStock / GettyImages
Ennen kuin hyppäämme parhaisiin vihannesten painonlaskuun, on tärkeää huomata, ettei huonoja vihanneksia ole. Itse asiassa suosittelemme, että nostat syömiesi vihannesten määrän, vaikka niitä ei olisikaan tässä luettelossa, koska se voi olla hyödyllistä sekä laihtumiselle että terveydelle.
Syöminen enemmän vihanneksia on asia, jota useimpien meidän on työskenneltävä – alle 10 prosenttia meistä saa suositellut kaksi tai kolme kuppia päivässä, tautien torjunnan ja ehkäisyn keskusten (CDC) mukaan.
Se on liian huono, koska nämä vähäkaloriset likakarkit ovat täynnä sinulle hyödyllisiä ravintoaineita, mukaan lukien kuitu, mikä voi auttaa sinua tuntemaan olosi täydellisemmäksi pidempään (eli vähemmän todennäköisesti tavoittamaan välipalaa). Itse asiassa helmikuussa 2015 tehdyssä Annals of Internal Medicine -tutkimuksessa todettiin, että yksinkertainen tavoite syödä 30 grammaa kuitua päivässä voi auttaa laihtua yhtä tehokkaasti kuin monimutkaisempi ruokavalio.
Kaiken tämän mielessä tässä on kuusi parasta vihannesta, jotka lisätään lautaselle, kun päätavoitteesi on pudottaa kiloa.
Saatko tarpeeksi kuitua?
Seuraa päivittäisiä ravintoaineita kirjautumalla ateriat MyPlate-sovellukseen. Lataa nyt, jotta voit hienosäätää ruokavaliota tänään!
1. Pinaatti
Kun yrität laihtua, etsi kasviksia, joista voit nauttia eri tavoin. Vaikka lehtikaali saa paljon huomiota, pinaatti on myös ravitsemuksellinen voimansiemen ja sillä on lievempi maku, joten se on helppo lisätä smoothieihin ja kastikkeisiin tai hiipiä suosikkiruokasi (esimerkiksi tuskin huomaa pientä pinaattia lasagnessa) ).
Niin monilla vaihtoehdoilla on helppo syödä enemmän tätä lehtivihreää. Ja se on hyvä asia, koska kuppi keitettyä pinaattia sisältää 4 grammaa kuitua ja vain 41 kaloria.
Bonuksena CDC toteaa, että pinaatti liittyy voimakkaasti kroonisten sairauksien, kuten tyypin 2 diabeteksen, sydänsairauksien ja joidenkin syöpien, riskin pienenemiseen.
2. Parsakaali
Tämä kasvis on erinomainen valinta laihtumiseen, koska se lisää volyymia aterioihin, mikä tarkoittaa, että tunnet olevasi täynnä aikaisemmin ja pidempään.
Voit helposti lisätä parsakaalia mac- ja juusto-, keitot ja pasta- tai riisiruokiin. Kun vaihdat korkeamman hiilihydraatin ja korkeamman kalorimäärän tuotteita (eli pastaa, riisiä ja perunoita) parsakaaliin reseptissä, päädyt alhaisempaan kaloreihin ja hiilihydraatteihin, jossa on enemmän määrää ja kuitua.
Yhdessä kupillisessa parsakaalia on vain 31 kaloria, 6 grammaa hiilihydraatteja ja yli 2 grammaa kuitua USDA: ta kohti.
3. Spagettikurpitsa
Hanki nuudelikorjauksesi spaghetti-squashilla valkoisen pastan sijasta. Kuvahyvitys: LauriPatterson / E + / GettyImages
Tämä talvikurpitsa on loistava resepti spagettien vaihtoon. Rakenne on vähän erilainen, mutta saat silti kokemuksen ”nuudeleiden” slurppimisesta ilman kaikkia hiilihydraatteja ja kaloreita.
Spagetti-kurpitsa tarjoaa myös hyvän määrän kuitua (2,2 grammaa keitettyä kuppia kohti).
Kokeile zippy pestolla, joka on täytetty quinoalla ja juustolla tai paistettu vuoka – saat nuo reseptit täältä.
4. Ruusukaali
Ennen kuin rypytät, kuule meidät: Oikein kypsennettynä ruusukaali voi olla herkullinen lisä monenlaisiin ruokiin. Otetaan esimerkiksi ruusukaali Tater Tots: Niiden murskaaminen ja sitten paistaminen ilmassa tai paahtaminen voi lisätä aterioita ilman katkeruutta, jonka saatat liittää näihin pieniin aivojenmuotoisiin ituihin.
Kuten muutkin tässä luettelossa olevat kasvikset, ruusukaali on hyvä kuidun lähde, jossa on hyvin vähän kaloreita. USDA: n mukaan ne tarjoavat noin 35 kaloria ja lähes 3 grammaa kuitua kaksi kolmasosaa kuppia kohti.
5. Kukkakaali
Kukkakaali saattaa olla yksi monipuolisimmista vihanneksista. Se voidaan muuntaa riisiksi, pizzan kuoreksi, totsiksi ja mashiksi, vain muutamia mainitakseni. Kukkakaali voi jopa korvata erinomaisesti puhvelin siivet tai kananpalat. Kaikkien vaihtoehtojen avulla on helpompaa syödä enemmän kukkakaalia säännöllisesti ja vaihtaa enemmän kaloreita ja vähemmän ravinteita sisältäviä elintarvikkeita.
Kukkakaali tarjoaa noin 25 kaloria ja gramman kuitua kuppia kohti, USDA: n mukaan.
6. Vihreät herneet
Vihreät herneet eivät ole vain keittoa varten. Tämä maukas kasvis voidaan lisätä pastasalaatteihin ja vuoka-annoksiin lisäämään mukavaa kuitupalaa. Herneillä on 70 kaloria ja 4 grammaa kuitua per kaksi kolmasosaa kuppia USDA: n mukaan.
Herneet pakkaavat myös kasvipohjaista proteiinia – 4 grammaa kaksi kolmasosaa kuppia kohti. Proteiini on hyödyllinen laihtumiselle, koska se auttaa sinua tuntemaan itsesi kylläiseksi, vaatii enemmän energiaa aineenvaihduntaan ja lisää kylläisyyden hormoneja The American Journal of Clinical Nutrition -lehden huhtikuussa 2015 julkaistun artikkelin mukaan.
Vihreät herneet lisäävät myös makeutta ruokiin, mikä voi lisätä aterian tyydyttävyyttä. Jos etsit uutta käännöstä aamiaiselle, kokeile tätä reseptiä kevätherneille, kesäkurpitsaille ja tuoreelle mintun kaurapuurolle.
Oletko valmis laihtua?
Valmistaudu menestymään morefit.eu: n Painonlasku Kickstart -ohjelmalla.