Aterian valmistusta ei keksitty vuonna 2020, mutta tarvitsimme sitä enemmän kuin koskaan tänä vuonna. Kuvahyvitys: Bartosz Luczak / Getty Images 
Suosituimmat reseptit tuovat esiin vuoden suurimmat ruoanlaittotrendit lukijoiden suosikkireseptien perusteella vuonna 2020.
Tarpeesta johtuen vuosi 2020 koski ruokailua kotona – 55 prosenttia amerikkalaisista ilmoitti syövänsä kotona enemmän tänä vuonna kuin vuonna 2019, markkinointiyhtiö Acostan syyskuussa 2020 julkaiseman raportin mukaan. Mutta kaikessa kotiruokailussa oli hopeavuori: Monet ihmiset löysivät lopulta aterian valmistamisen ilon ja kirkkauden.
Itse asiassa kolmasosa yli tuhannesta yhdysvaltalaisesta aikuisesta sanoi, että he valmistivat aterioita ja etsivät enemmän aterianvalmistusreseptejä pandemian alkuaikoina, viestintäyrityksen Hunterin huhtikuussa 2020 tekemän tutkimuksen mukaan.
Voimme todistaa tämän suuntauksen. Monien suosituimpien aterioiden valmistusreseptimme kävivät paljon enemmän liikennettä vuonna 2020 kuin vuonna 2019. Yön yli-mansikoita ja Crème-kaurapuuroja sisältävä reseptimme kasvoi 63 prosenttia vuodentakaisesta, ja kinkku- ja munakupin reseptimme oli viidenneksi suosituin resepti kaikille 2020.
Ja se on järkevää: Aterian valmistelu helpottaa monia pandemian jokapäiväisen elämän stressitekijöitä.
”Minuuttien säästämisen lisäksi aterioiden valmistaminen auttaa vähentämään valmistettavia ruokia”, sanoo Jessica Cording, RD, CDN ja The Little Book of Game Changeers: 50 Healthy Habits for Stress and Stress of Stress and Stones . ”Nykyään myös budjetit ovat tiukemmat, ja aterioiden valmistaminen kotona voi auttaa säästämään rahaa verrattuna ulkona syömiseen tai säännölliseen noutamiseen.”
Aterianvalmistus oli kaivatussa vuodessa kaivattu luotettavuuden ja varmuuden pilari. Jatka selaamista nähdäksesi vuoden 2020 suosituimmat aterianvalmistusreseptit osoitteessa morefit.eu ja ruoanseurantasovelluksemme MyPlate.
Haluatko lisää terveellisiä reseptejä? Lataa MyPlate-sovellus ja hanki yksinkertaisia, maukkaita aterioita ja välipaloja ravintotavoitteidesi mukaan.
1. Kinkku- ja munakupit
Käy sivulla 
Nämä Paleo-ystävälliset kupit yhdistyvät vain 30 minuutissa. Kuvahyvitys: LauriPatterson / Getty Images
Täynnä rapeaa kinkkua, kermaista munaa ja runsaasti vihanneksia, nämä käsikupit tarjoavat 19 grammaa proteiinia ja 9 grammaa tyydyttymättömiä rasvoja, jotta olisit tyytyväinen koko päivän, Cording sanoo. Pakasta erä ja lämmitä nopeasti aamiaiseksi tai välipalaksi.
Hanki kinkkumuna-kuppien resepti ja ravintotiedot täältä.
2. Aamiainen Turkey-Apple Sausage Mini Patties
Käy sivulla 
Tee iso erä näistä makkarapastikoista muffinssiöljyissä ja pakasta nopeasti syömiseen myöhemmin.
Paitsi että nämä makeat ja suolaiset makkarapalat maistuvat paremmin kuin pakastetut pihvit, ne ovat myös terveellisempiä sinulle. ”Heillä on vähemmän natriumia kuin monissa myymälämakkaroissa”, Cording sanoo. Voit valmistaa 24 erän vain 20 minuutissa.
Hanki Breakfast Turkey-Apple Sausage Mini Patties -resepti ja ravintotiedot täältä.
3. Pihvi Burrito Jar
Käy sivulla 
Ohita tortilla ja kerro tuoreet ainesosat purkkiin terveellisemmän burriton saamiseksi. Kuvahyvitys: morefit.eu
Se on kuin suosikkiburritoketjusi pihvisalaatti – vain parempi, koska annokset ovat täydellisen kokoisia ja valmiita tarttumaan suoraan jääkaapistasi. ”Tämä resepti tarjoaa energisen tasapainon proteiineista, rasvoista ja monimutkaisista hiilihydraateista, sekä paljon makuja pitääkseen asiat mielenkiintoisina”, Cording sanoo.
Hanki Steak Burrito Jar -resepti ja ravintotiedot täältä.
4. Perhetyylinen Rotisserie Chicken Lasagna
Käy sivulla 
Ruoki perhe tai jakakaa tämä ennakkolautanen yksittäisiin annoksiin ja jäätyä. Kuvan luotto: haoliang / Getty Images
Anna tulevaisuudelle lahja herkullisen helposta viikon illallisesta tällä lasagnalla, joka voidaan valmistaa etukäteen ja pakastaa myöhempää nopeaa lämmitystä varten. ”Jo kypsennetyn rotisserie-kanan käyttö vähentää valmisteluaikaa”, Cording sanoo.
Hanki Family-Style Rotisserie Chicken Lasagna -resepti ja ravintotiedot täältä.
5. Vesimeloni pensas
Käy sivulla 
Sen sijaan, että tarttuisit tölkkiin sokeroitua soodaa, valitse tämä virkistävä juoma, joka valmistetaan vain 5 minuutissa. Kuvahyvitys: loooby / Getty Images
”Jos olet kyllästynyt veteen ja seltzeriin ja haluat vähän ylimääräistä jotain, joka ei ylikuormita järjestelmääsi, pensas voi olla tyydyttävä lisä tavalliseen kuohuviiniin”, Cording sanoo. Sekoita erä tätä maukasta vesimelonilajiketta saadaksesi nopeat, virkistävät siemenet koko viikon ajan.
Hanki vesimelonipensasresepti ja ravintotiedot täältä.
6. Yön yli mansikat ja Crème-kaurapuuro
Käy sivulla 
Ei ruoanlaittoa tarvita täällä – vain koota ja säilytä jääkaapissa. Kuvan luotto: chas53 / Getty Images
”Yön yli kaura on aterian valmistuskultaa, koska niiden valmistaminen vie niin vähän aikaa ja on helppo annostaa”, Cording sanoo. Tämä resepti on täynnä antioksidanttipitoisia mansikoita ja rapeita manteleita sekä runsaasti täytekuitua.
Hanki Overnight Mansikat ja Crème-kaurapuuro-resepti ja ravintotiedot täältä.
7. Paimenen piirakka purkissa
Käy sivulla 
Shepherd’s pie on yleensä projekti, mutta ei silloin, kun teet nipun, jonka voit jäädyttää. Kuvan luotto: morefit.eu
Kun valmistat tämän runsaan ja tyydyttävän astian yksittäisiin purkkeihin, saat yksittäisiä, napata ja mennä -annoksia, joita voit nauttia koko viikon ajan (tai pidempään, jos pakastat ne). ”Ne tarjoavat välitöntä annosohjausta, joten sinun ei tarvitse ajatella sitä”, Cording sanoo.
Hanki Shepherd’s Pie in a Jar -resepti ja ravintotiedot täältä.