Hanki käsiisi GF-nuudeleita kaikissa rakastamissasi muodoissa. Kuvaluotto: haoliang/E+/GettyImages
Pureskeluinen, kierteinen ja lämmittävä pasta on todella hiilihydraattien ystävän paratiisi. Mutta jos noudatat gluteenitonta ruokavaliota, mukavuusruoka saattaa jättää sinuun vahvan FOMO-tunteen.
Päivän video
Mutta älä pelkää (jäämistä paitsi) – jos olet gluteeniherkkä tai -intoleranssi, voit lisätä ostoskoriin runsaasti gluteenittomia nuudelivaihtoehtoja. Loppujen lopuksi hyvin valmistetun carbonara-ruoan kauneuden pitäisi olla oikeus, ei etuoikeus.
Mainos
Gluteenittomat nuudelimerkit
- Le Veneziane Italian Spaghetti (14,99 dollaria neljälle, Amazon.com)
- Rummo Pasta Penne Rigate (9,99 dollaria per laatikko, Amazon.com)
- Banza Chickpea Rotini Pasta (21,99 dollaria 6:lle, Amazon.com)
- Cappellon lasagnelevyt (37,19 dollaria neljälle, ThriveMarket.com)
- Veggiecraft Farms Penne Pasta valmistettu kukkakaalista (6,99 dollaria per laatikko, Amazon.com)
- Gluteeniton Le Veneziane Potato Gnocchi (24,99 dollaria 3:lle, Amazon.com)
- Tutustu Cuisine Organic Edamame Spaghettiin (7,99 dollaria per laatikko, Amazon.com)
Onko pasta gluteenitonta?
Gluteeni on proteiini, jota löytyy useimmista viljoista ja viljapohjaisista ruoista. Mayo Clinicin mukaan vehnä, ruis ja ohra ovat kolme tärkeintä gluteenijyvää, ja ne voivat aiheuttaa vakavia terveysongelmia tai komplikaatioita keliakiasta tai gluteeniherkkyydestä kärsiville.
Yleensä tavallinen pasta on valmistettu puhdistetusta vehnästä, eikä se ole gluteeniton Keliakian säätiön mukaan. Ravintoloissa tai buffetissa gluteenitonta ruokavaliota noudattavat haluavat välttää nuudeleita, raviolia, spagettia ja gnocchia, ellei tarjoilija, kokki tai johtaja ole vahvistanut niitä gluteenittomaksi.
Mainos
Kaupasta löydät myös runsaasti gluteenittomia pastamerkkejä.
Etsi vain gluteeniton etiketti pakkauksesta, joka tarkoittaa, että elintarvike on FDA:n säätelemä ja sisältää 20 miljoonasosaa (ppm) tai vähemmän gluteenia, joka on yleisesti turvallinen määrä keliakiaa sairastaville.
Tai etsi sertifioitu gluteeniton sinetti. Tämä tarkoittaa, että elintarvikkeiden on sertifioinut kolmannen osapuolen gluteeniton sertifiointiorganisaatio (GFCO). GFCO testaa ja varmistaa, että ostamassasi ruoassa on alle 10 ppm gluteenia.
Mainos
Aiheeseen liittyvää lukemista
9 gluteenitonta spagettikastiketta, joista tulet rakastamaan
Kokeile gluteenittomia nuudelimerkkejä
1. Le Veneziane italialainen spagetti
Vieraile sivulla Tämä spagetti on 100-prosenttisesti maissipohjaista, mikä tarkoittaa, että se on GF.Image Credit: Le Veneziane/morefit.eu
Spagetti ei ole neuvoteltavissa italialaisissa illallisissa. Le Venezianen gluteenittoman spagetin ainoa ainesosa on maissijauho, mikä tarkoittaa, että spagetti on turvallista syödä GF-ruokavaliolla. Nämä nuudelit ovat myös vähän rasvaa ja kaloreita.
Mainos
Osta: Amazon.com; Hinta: 14,99 $ / 4 pakettia
2. Rummo Pasta Penne Rigate
Vieraile sivulla Riisin ja maissin sekoitus, tämä penne sopii mainiosti vodkakastikkeen kanssa.Kuvan luotto: Rummo/morefit.eu
Peitä se vodkakastikkeella tai taidokkaalla tee-se-itse-pestolla, sillä penne on monipuolinen pasta. Rummon lajike on myös gluteeniton ja valmistettu riisistä, maissista ja perunasta.
Osta: Amazon.com; Hinta: 9,99 dollaria
3. Banza Kikherne Rotini Pasta
Visit PageBanzan pasta on kikhernepohjaista, joten saat hieman ylimääräistä proteiinia ja kuitua jokaiseen annokseen.Kuvan luotto: Banza/morefit.eu
Jos et ole kuullut, kikhernepasta on muotia. Koska se sisältää runsaasti proteiinia, kuitua ja terveellistä rasvaa, ei ole yllätys, että tämä gluteeniton pastavaihtoehto on pakko kokeilla. Banza valmistaa myös enkelihiuksia, zitiä, linguinia ja monia muita pastamuotoja.
Osta: Amazon.com; Hinta: 21,99 $ 6 kappaleen pakkaus
4. Cappellon viljattomat lasagnelevyt
Visit PageLasagna sopii loistavasti illallisjuhliin, eivätkä vieraasi koskaan arvaa tämän olevan gluteeniton.Kuvan luotto: Capello’s/morefit.eu
Lasagne on loistava vaihtoehto, jos valmistat ruokaa illallisjuhliin tai suurelle perheelle. Nämä sertifioidut gluteenittomat lasagnelevyt on valmistettu mantelijauhosta, mikä antaa niille taivaallisen sitkeän koostumuksen.
Osta: ThriveMarket.com; Hinta: 37,19 dollaria 4 kappaleen pakkausta kohti
5. Veggiecraft Farms Penne Pasta valmistettu kukkakaalista
Vieraile sivulla Jos olet kukkakaalipizzan kuoren ystävä, tulet rakastamaan myös tätä pastaa.Kuvan luotto: Veggiecraft/morefit.eu
Kukkakaali ja juusto… Ilmoittaudu mukaan. Tämä cauli-kyynärpäämakaroni on gluteeniton ja täynnä proteiinia ja kuitua, jotka voivat antaa jokaiselle juustomaiselle reseptille mukavan annoksen ravintoaineita. Ja se auttaa pitämään sinut kylläisenä koko päivän.
Osta: Amazon.com; Hinta: 6,99 dollaria per laatikko
6. Le Veneziane gluteeniton perunagnocchi
Vieraile sivulla Tämä gnocchi valmistaa nopeasti viime hetken ateriaa varten.Kuvan luotto: Le Veneziane/morefit.eu
Tämä perunagnocchi on gluteeniton ja se toimitetaan kahdessa suljetussa astiassa, jotka auttavat pastaasi pysymään tuoreena. Tämä gnocchi ei vaadi jäähdytystä ja kypsennys kestää vain muutaman minuutin. Joten jos olet hyppysellinen, valmista gnocchia, sekoita valmiiseen pestoon ja nauti.
Osta: Amazon.com; Hinta: 20,99 $ 3 kappaleen pakkaus
7. Tutustu Cuisine Organic Edamame Spaghettiin
Vieraile sivulla Tämä edamame-spagetti sisältää runsaasti proteiinia, joten siitä tulee tyydyttävä ruokalaji.Kuvaluotto: Explore Cuisine/morefit.eu
Jos etsit kasvipohjaista proteiinivaihtoehtoa, voit lopettaa haun tähän: Tämä edamame-spagetti sisältää 24 grammaa proteiinia annosta kohden – se on periaatteessa yhtä paljon kuin useimmat eläinperäiset proteiinit!
Osta: Amazon.com; Hinta: 7,99 dollaria
Mainos