Margariini on parempi kolesterolitasojen hallinnan kannalta kuin voi.Image Credit:Mizina/iStock/GettyImages
Terveysasioissa margariini voittaa yleensä voin milloin tahansa. Koska margariini valmistetaan kasviöljyistä, se sisältää myös monityydyttymättömiä ja kertatyydyttymättömiä rasvoja, jotka tunnetaan yleisesti ”hyvinä rasvoina” ja joiden ajatellaan auttavan alentamaan kolesterolia yleisesti. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sinun pitäisi vielä satsata margariiniin.
Sairauksien ehkäisyn ja terveyden edistämisen toimiston laatimissa ruokavalio-ohjeissa vuosille 2015-2020 suositellaan rasvan kokonaismäärän rajoittamista ja terveellisten rasvojen korostamista. Laita sydämesi etusijalle seitsemän päivän vähäkolesterolisella ateriasuunnitelmalla.
Kolesterolitason suositukset
Centers for Disease Controlin mukaan Yhdysvalloissa lähes 102 miljoonalla aikuisella on korkea kolesterolitaso. Kohonnut kolesterolipitoisuus veressä lisää sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä, mikä voi olla erityisen pelottavaa, koska oireita ei useinkaan ole. Journal of the American College of Cardiology -lehden mukaan aikuisten kolesteroliarvojen tulisi olla 40-60 mg/dl (milligrammaa desilitrassa) miehillä ja naisilla.
Mistä margariini on valmistettu?
Kasviöljystä valmistettua margariinia pidetään usein terveellisempänä vaihtoehtona perinteiselle voille. Margariinin valmistuksessa on paljon tehtävää, aina prosessista, jonka tarkoituksena on tehdä margariinista kiinteää, lisäaineiden, emulgointiaineiden ja väriaineiden käyttöön, jotta margariini tuntuisi voilta. Lyhyesti sanottuna margariini on pitkälle jalostettu elintarvike.
Terveelliset margariinimerkit
Kun puhutaan terveellisestä margariinista, mieleen saattaa tulla Smart Balance. Smart Balance ei sisällä hydrattuja tai osittain hydrattuja öljyjä, joten se saattaa olla yksi markkinoiden parhaista kolesterolia alentavista margariinimerkeistä. Lisäksi se ei sisällä lainkaan transrasvaa.
Smart Balance -margariinit ovat sen sijaan täynnä hyvää tekeviä omega-3-rasvahappoja, vitamiineja, kalsiumia ja proteiinia. Eikä Smart Balance tyydy vain voivaihtoehtoihin. Yrityksen muihin tuotteisiin kuuluu pellavaöljyllä täytetty maapähkinävoi, joka on sydänystävällinen voileipävoide.
Kasvipohjainen margariini
Margariini on parempi kolesterolitasojen hallinnan kannalta kuin voi.Image Credit:Mizina/iStock/GettyImages
Terveysasioissa margariini voittaa yleensä voin milloin tahansa. Koska margariini valmistetaan kasviöljyistä, se sisältää myös monityydyttymättömiä ja kertatyydyttymättömiä rasvoja, jotka tunnetaan yleisesti ”hyvinä rasvoina” ja joiden ajatellaan auttavan alentamaan kolesterolia yleisesti. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sinun pitäisi vielä satsata margariiniin.
Sairauksien ehkäisyn ja terveyden edistämisen toimiston laatimissa ruokavalio-ohjeissa vuosille 2015-2020 suositellaan rasvan kokonaismäärän rajoittamista ja terveellisten rasvojen korostamista. Laita sydämesi etusijalle seitsemän päivän vähäkolesterolisella ateriasuunnitelmalla.
Kolesterolitason suositukset
Centers for Disease Controlin mukaan Yhdysvalloissa lähes 102 miljoonalla aikuisella on korkea kolesterolitaso. Kohonnut kolesterolipitoisuus veressä lisää sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä, mikä voi olla erityisen pelottavaa, koska oireita ei useinkaan ole. Journal of the American College of Cardiology -lehden mukaan aikuisten kolesteroliarvojen tulisi olla 40-60 mg/dl (milligrammaa desilitrassa) miehillä ja naisilla.
Mistä margariini on valmistettu?