Kalsiumkloridi on turvallista, kun sitä käsitellään oikein.Image Credit:GettyImages/Stocksnapper
Kalsiumkloridi on yleinen aine, jota käytetään ruokiemme säilömiseen, jään sulattamiseen tiellä ja jopa betonin kuivaamiseen. Vaikka kalsiumkloridi voi olla haitallista, jos sitä käsitellään väärin, se on yleisesti ottaen turvallinen aine. Syömässäsi ruoassa olevista hivenmääristä ei tarvitse olla huolissaan. Muista vain käyttää käsineitä, kun heität sitä pihatielle, eikä ongelmia pitäisi olla.
Lue lisää: 20 pelottavalta kuulostavaa elintarvikelisäainetta, jotka ovat itse asiassa vaarattomia.
Mihin kalsiumkloridia käytetään?
Valkoinen, kiteinen aine, kalsiumkloridi palvelee monenlaisia tarkoituksia elintarvikkeiden säilömisestä teiden rakentamiseen.
Elintarvikkeissa kalsiumkloridia pidetään FDA:n mukaan turvallisena säilöntäaineena, jota käytetään yleisesti hedelmien ja vihannesten ruskettumisenestoaineena. Journal of Food Research -lehdessä vuonna 2016 julkaistun artikkelin mukaan kalsiumkloridin käyttö sadonkorjuun jälkeen pitää tuotteet tuoreina vähentämällä vihannesten painonhäviötä, jäähdytysvaurioita sekä C-vitamiinin ja beetakaroteenin häviämistä. Kalsiumkloridia käytetään tuotteissa myös elintarvikkeiden, kuten haihdutetun maidon ja juuston, kiinteyttämisessä.
American Chemistry Councilin mukaan tätä ainetta käytetään yleisimmin teiden ja moottoriteiden jäänpoistoon tiesuolan muodossa. Aivan kuten natriumkloridi (ruokasuola), kalsiumkloridi alentaa jään sulamislämpötilaa ja pitää tiet liukkaina.
Kalsiumkloridia käytetään American Society of Concrete Contractors -järjestön mukaan usein myös betonin kiihdyttimenä. Aine on edullinen ja tehokas tapa nopeuttaa betonin kuivumista. On kuitenkin olemassa tiettyjä rajoituksia, jotka määräävät betonissa sallitun kalsiumkloridin määrän.
Lue lisää: Mitä nämä 6 yleistä ruokahalua yrittävät kertoa sinulle?
Kalsiumkloridiin liittyvät yleiset terveysriskit
West Liberty Universityn mukaan kalsiumkloridia käsiteltäessä on otettava huomioon joitakin riskejä. Aine voi aiheuttaa ihon ja silmien palamista, jos siihen kosketetaan ilman asianmukaisia käsineitä ja käsienpesua. Kansainvälisen kemikaaliturvallisuusohjelman (IPCS) mukaan pitkäaikainen kosketus kalsiumkloridin kanssa voi myös johtaa kosketusihottumaan. Hengitettynä kalsiumkloridi voi myös aiheuttaa ärsytystä hengitysteissä. Jos iho, silmät tai hengitystiet ärsyyntyvät, hakeudu raittiiseen ilmaan ja pese kyseinen alue.
Kalsiumkloridi on turvallista, kun sitä käsitellään oikein.Image Credit:GettyImages/Stocksnapper
Kalsiumkloridi on yleinen aine, jota käytetään ruokiemme säilömiseen, jään sulattamiseen tiellä ja jopa betonin kuivaamiseen. Vaikka kalsiumkloridi voi olla haitallista, jos sitä käsitellään väärin, se on yleisesti ottaen turvallinen aine. Syömässäsi ruoassa olevista hivenmääristä ei tarvitse olla huolissaan. Muista vain käyttää käsineitä, kun heität sitä pihatielle, eikä ongelmia pitäisi olla.
Lue lisää: 20 pelottavalta kuulostavaa elintarvikelisäainetta, jotka ovat itse asiassa vaarattomia.
Mihin kalsiumkloridia käytetään?
Valkoinen, kiteinen aine, kalsiumkloridi palvelee monenlaisia tarkoituksia elintarvikkeiden säilömisestä teiden rakentamiseen.