Oliivien ripottaminen aterioihisi voi lisätä probiootteja ja terveellisiä rasvoja. Kuvahyvitys: OksanaKiian / iStock / GettyImages
Monet meistä joko rakastavat tai vihaavat oliiveja. Mutta jos katsomme heidän ravintoarvoa, välinpitämättömät meistä voivat harkita tämän hedelmän lisäämistä tavalliseen ruokavalioon.
Oliivit ovat täynnä sydämen terveellisiä rasvoja, samanlaisia kuin avokadoissa esiintyvät rasvat, ja ne ovat erinomainen E-vitamiinin lähde. Puhumattakaan, ne ovat suolainen lisäys, joka täydentää erilaisia reseptejä ja on melko helppo löytää. paikallisessa ruokakaupassa.
Oliivit voivat olla myös erinomainen probioottien lähde, joka auttaa parantamaan suoliston terveyttä. ”Oliivit ovat käynyt ruoka, joka sisältää Lactobacillusta, suolistoperäisiä bakteereja”, Mia Syn, RDN of Nutrition By Mia sanoo. ”Probioottien käyttö voi tukea terveellistä suolistoa ja puolestaan auttaa ruoansulatusta, immuunijärjestelmän terveyttä ja muuta.”
Mutta huomaa, että jos aiot kokata oliiveja reseptissä, menetät nämä probioottiset edut. ”Useimmat probiootit ovat herkkiä kuumuudelle, joten ne todennäköisesti kuolevat kuumassa kuumennuksessa”, Syn sanoo. Joten kun voit, syö ne raakana tai yritä lisätä ne kypsennyksen jälkeen.
Pyysimme rekisteröitynyttä ravitsemusterapeuttia antamaan meille kauhan suoliston terveellisistä resepteistä, joissa oliiveja käytetään lisäämään ravitsemuksellisia etuja, ja lupaamme, ettet tule pettymään. Jatka vierittämistä löytääksesi kuusi tapaa muuttaa purkkisi oliiveista suoliston terveelliseksi ja herkulliseksi ateriaksi.
1. Kreikkalainen salaatti
Tämä värikäs salaatti on täynnä vihanneksia ja sitä voi syödä lisukkeena tai pääruokana. Kuvan luotto: Natashan keittiö
Jos luulet salaattien olevan tylsää, kokeile tätä reseptiä. ”Se on täynnä ravinteita sisältäviä tuotteita, kuten romaania, punasipulia, paprikaa, kirsikkatomaattia ja kurkkua”, Syn sanoo. ”Kaikissa näissä vihanneksissa on runsaasti ravintokuitua, mikä on tärkeää ruoansulatuskanavan terveydelle. Oliiviöljyn ja oliivien lisääminen auttaa tuottamaan sydämelle terveellisiä rasvoja, jotka pitävät sinut kylläisempinä pidempään.
Hanki kreikkalaisen salaatin resepti ja ravintotiedot Natashan keittiöstä.
2. Instant Pot Chicken Cacciatore
Käy sivulla Tämä kanaruokalaji on täynnä rohkeita, rikkaita makuja ja on helppo resepti nopeaan viikon illalliseen.
Tämä ruokalaji osoittaa, että täytetyn maun ei tarvitse merkitä ylimääräisiä kaloreita. ”Sydämelle terveellisten oliivien, oliiviöljyn ja tuoreiden mausteiden käyttö lisää paljon makua”, Syn sanoo. Ja koska astian pääkomponentit ovat proteiinipitoista kanaa ja vitamiineilla, kivennäisaineilla ja kuiduilla täytettyjä tuoreita tuotteita, tämä ruokalaji pitää sinut kylläisenä seuraavaan ateriaasi asti.
Hanki Instant Pot Chicken Cacciatore -resepti ja ravintotiedot suolasta ja laventelista.
3. Kuuban innoittama mustapapu ja mango-kulho
Jos haluat lisätä vielä enemmän proteiinia tähän Karibian innoittamaan kulhoon, harkitse kananrintojen, katkarapujen tai jauhetun kalkkunan lisäämistä. Kuvahyvitys: Yksinkertainen Veganista
Kasvisruokien ei tarvitse olla tylsää. Tämä kulho alkaa quinoan ja mustien papujen pohjalla, mikä auttaa saavuttamaan päivän suositellun täysjyvä- ja kuitusaineen, Syn sanoo. ”Vihreiden oliivien sisällyttäminen lisää tähän reseptiin hyviä rasvoja, jotka auttavat imemään rasvaliukoisia A-, D-, K- ja E-vitamiineja, joita löytyy vihreästä paprikasta ja espanjalaisesta sipulista”, hän sanoo.
Hanki Kuuban innoittama mustapapu- ja mango-kulhon resepti ja ravintotiedot Yksinkertainen Veganista.
4. Aurinkokuivattu tomaatti ja Kalamata-oliivihumus
Vieraile sivulla Oliivit, basilika ja aurinkokuivatut tomaatit ovat tämän runsaan dipin tähtiä.
Mahdollisuudet ovat rajattomat, kun on kyse hummuksesta. ”Kikherneet tarjoavat kuitua ja kasviproteiinia”, Syn sanoo. ”Tahinin käyttö oliiviöljyn ja Kalamata-oliivien kanssa lisää kasvipohjaista rasvaa.” Jotta tämä ruokalaji olisi täydellinen, harkitse sen yhdistämistä vihannesten puoleen kastamiseen tai käyttämiseen levityksenä vähäkaloriseen voileipään.
Hanki aurinkokuivatun tomaatin ja Kalamata-oliivihumus-resepti ja ravintotiedot Connoisseurus Vegiltä.
5. Marokon innoittama kana Tagine
Tämä marokkolainen ruokalaji on kuin kanan muhennos, joka on täynnä mausteita, vihanneksia ja valkosipulia.
Älä anna nimen pelotella sinua – tämä ruokalaji ei ole niin monimutkainen kuin se saattaa tuntua ensi silmäyksellä. Se on täynnä mausteita ja yrttejä, mikä on hieno tapa lisätä merkittävää makua hyvin harvoille kaloreille. Ja se koostuu vähärasvaisesta proteiinilähteestä, jossa on hyviä rasvoja, kuten oliiveja ja oliiviöljyä, jotka pitävät vatsasi tyytyväisinä. Jotta tämä olisi täydellinen ateria, harkitse sen yhdistämistä paahdettujen vihannesten tai täysjyvätuotteen kanssa, kuten quinoa, ruskea riisi tai täysjyväpasta.
Hanki Marokon innoittama kana Tagine -resepti ja ravintotiedot Once Upon A Chefiltä.
6. Lähi-idän innoittama maustettu rinta
Vieraile sivulla Tämän pääruokan lisääminen mihin tahansa illalliseen tekee varmasti vaikutuksen vieraille. Kuvahyvitys: morefit.eu
Tämä haudutettu rinta resepti on yksi niistä matalista ja hitaista, dump-and-go-resepteistä, jotka tekevät elämästä paljon helpompaa kiireisenä viikonloppuna. Kaikkien lihan maustamiseen käytettyjen mausteiden ansiosta sinulla on makupakkaus, joka ei sisällä ylimääräisiä kaloreita. Puhumattakaan, saat 41 grammaa proteiinia annosta kohti. Jotta tämä ruokalaji olisi kevyempi, harkitse rinnan vaihtamista kanaan, äyriäisiin tai jopa tofuun.
Hanki Lähi-idän inspiroima Spiced Brisket -resepti ja ravintotiedot täältä.
7. Murskattu valkosipulipizza oliiveilla, sipulilla ja Oregano Parmilla
Vieraile sivullaTämä kotitekoinen pizza on niin täynnä makua, ettet edes huomaa, että mukana ei ole juustoa. Kuvan luotto: Sherry Castellano / morefit.eu
Pizza voi saada huonon rapin epäterveellisyydestään, mutta on olemassa monia tapoja lyödä piirakka, joka sopii terveellisiin ruokailutavoitteisiisi. Tämä juustoton piirakka on täynnä vihannesten makua, kuten suolaisia oliiveja, kuohisipulia ja paahdettua kermaista valkosipulia. Ja jos todella tuntuu kaipaavan juustoa, ripaus ravintohiivaa tekee temppun lisäämällä proteiinia ja B-vitamiineja.
Hanki murskattu valkosipulipizza oliiveilla, sipulilla ja Oregano Parm -reseptillä ja ravintotiedot täältä.
8. Kreikan-Breckon välimeren malja hummuksella ja oliiveilla
Käy PageMove over PB&J: n välissä, tämä Välimeren innoittama paahtoleipä tekee paahtoleipää terveellisestä ja täytteisestä. Kuvahyvitys: Keith Getter / Getty Images
Tämän paahtoleivän reseptin tarjoaminen on erittäin helppoa, vaikka se tuntuu tyylikkäämmältä kuin perinteinen leipä ja voi. ”Kun täysjyväleipä on pohjana, saat kuitua sekä B-vitamiineja, jotka ovat tärkeitä energiantuotannossa”, Syn sanoo. Ja yhdistämällä se hummukseen, oliiveihin ja rucolaan, saadaan hyviä rasvoja, vitamiineja ja kivennäisaineita.
Hanki Greco-Brecko Mediterranean Toast With Hummus and Oliives -resepti ja ravintotiedot täältä.