Jotkut vannovat, että hyppysellinen vaaleanpunainen Himalajan suola vie nälän paaston aikana.
Himalajan vaaleanpunainen suola ja ajoittainen paasto ovat molemmat olleet trendikkäitä viime vuosina, ja nyt nämä kaksi törmäävät. Verkossa keskustellaan yhä enemmän vaaleanpunaisen suolan ottamisesta nälän hillitsemiseksi jaksottaisen paaston aikana. Mutta toimiiko se oikeasti?
Vastaus riippuu keneltä kysyt. Vaikka jotkut jaksottaisen paaston fanit sanovat, että puolivälissä oleva välipala pelkkää suolaa pitää vatsan kouristukset loitolla, useimmat ravitsemusasiantuntijat ovat eri mieltä. Tässä on katsaus keskusteluun ja siitä, kannattaako vaaleanpunainen suola kokeilla paaston aikana.
Mainos
Mikä on vaaleanpunainen suola?
Himalajan vaaleanpunainen suola on eräänlainen suola, joka on louhittu Himalajan Salt Range -vuorilta. Suola saa persikkaisen vaaleanpunaisen sävynsä hyödyllisten mineraalien pitoisuudesta.
Nämä mineraalit tekevät vaaleanpunaisesta suolasta niin suositun tietyissä hyvinvointipiireissä. Verrattuna ruokasuolaan vaaleanpunaisessa suolassa on korkeampi kalsium-, kalium-, magnesium- ja rautapitoisuus sekä hieman vähemmän natriumia, Journal of Sensory Studies -lehdessä.
Mainos
Voiko vaaleanpunainen suola auttaa paastoamisessa?
Pitkäaikainen paastoaminen voi aiheuttaa kehon veden ja elektrolyyttien, erityisesti natriumin, menettämisen, sanoo Lisa R. Young, tohtori, RDN, New Yorkin yliopiston ravitsemusprofessori.
Ajoittaisen paaston kannattajat sanovat, että tämä veden ja elektrolyyttien menetys voi laukaista lisääntyneen janoa sekä oireita, kuten alhaista energiaa, himoa ja tavallista nälkäisempiä tunteita. Ajatuksena on, että näiden menetettyjen elektrolyyttien korvaaminen ylimääräisellä suolalla voi hillitä näitä sivuvaikutuksia ja auttaa paastoavaa ihmistä tuntemaan vähemmän nälkää.
Mainos
”Kun nälkä tulee, otan vaaleanpunaista Himalajan suolaa ja nälkä häviää heti. En usko, että voisin paastota niin kauan ilman suolaa”, kirjoittaa yksi Redditin käyttäjä.
Jotkut ravitsemusasiantuntijat sanovat, että tämä on järkevää. ”Täydennys suolalla auttaa ylläpitämään riittävää veren tilavuutta ja ylläpitämään solujen nesteytystä, mikä voi auttaa minimoimaan nälkää”, selittää Kayla Girgen, RD, LD, ravitsemusterapeutti, joka asuu St.Josephissa, Minnesotassa ja joka harjoittaa ajoittaista paastoa.
Mutta miksi vaaleanpunainen suola? Se palaa niihin ylimääräisiin mineraaleihin.
Mainos
Kuten väitetään, että vaahterasiirappi tai kookossokeri ovat ravitsevampia kuin valkoinen sokeri, jotkut kannattajat pitävät vaaleanpunaista suolaa ”mineraalipitoisena” ja siksi terveempänä natriumin lähteenä verrattuna tavalliseen ruokasuolaan. Mutta todellisuudessa lisäedut ovat hyvin, hyvin vähäisiä, Young toteaa. Girgen on samaa mieltä: ”Mineraalit ovat todella vain bonus”, hän sanoo.
Aiheeseen liittyvä lukeminen
12 Ajoittaisen paaston pahoinvointia ja kieltoa
Pitäisikö minun ottaa se?
Monet innostuneet ajoittaiset paastoajat sanovat, että vaaleanpunaisen suolan lisääminen auttaa hillitsemään nälkää, jotta he voivat paastota pidempään. Mutta toistaiseksi ei ole laadullista näyttöä tämän tueksi.
Vaikka keho menettää jonkin verran natriumia lyhyellä paastolla, menetyksen ei uskota riittävän aiheuttamaan sivuvaikutuksia – nälkää tai muuten – useimmille ihmisille.
”Alhainen natrium ei aiheuta huolta 12-16 tuntia päivässä paastoavalle”, sanoo Pohjois-Carolinassa toimiva ravitsemusterapeutti Elizabeth Barnes, RDN. ”Jos keho olisi niin herkkä, ettei se kestäisi 16 tuntia ilman ylimääräistä natriumia vaaleanpunaisesta suolasta, ihmiskunta olisi kuollut jo kauan sitten.”
Young on samaa mieltä: Niin kauan kuin juot tarpeeksi vettä koko päivän ja täydennät suolaa syödessäsi, paastoamisen aikana menetettävä natrium ei ole suuri huolenaihe. Ja ylimääräinen ripaus suolaa aterioiden välillä ”vaikuttaisi nälkään vain hyvin vähän”, hän sanoo.
Lisäksi vaaleanpunainen suola ei todennäköisesti kykene puristamaan nälkää kuin tavallinen ruokasuola. Vaikka se sisältää hieman korkeampia määriä tiettyjä elektrolyyttimineraaleja, ne eivät riitä tekemään huomattavaa eroa, sanovat Barnes ja Young. Girgenin mukaan ”ruokasuola ja vaaleanpunainen suola minimoisivat nälän.”
Kuinka ottaa vaaleanpunaista suolaa paaston aikana
Jos haluat kokeilla vaaleanpunaista suolaa tai ruokasuolaa jaksottaisen paaston aikana, sitä pidetään yleensä turvallisena tehdä, Young sanoo. Varmista, että käytät sitä maltillisesti, koska liiallinen natriumin nauttiminen voi nostaa korkean verenpaineen riskiä.
”Kuinka paljon suolaa tarvitaan, riippuu siitä, kuinka kauan ihminen paastoaa, sekä ruokailutottumuksistaan tai ruokavaliostaan”, Girgen sanoo. ”Hyvä nyrkkisääntö on tavoitella noin 2000 mg tai 1 tl suolaa päivässä.” (Tämä tarkoittaa kokonaissuolaa, myös ruoasta – ei vaaleanpunaisen suolan määrää.)
Kaikki eivät kuitenkaan ole samaa mieltä. ”Neuvoisin potilaita olemaan ottamatta vaaleanpunaista suolaa täydennyksenä jaksottaisen paaston aikana”, Barnes sanoo. Hän suosittelee sen sijaan, että ihmiset pyrkivät saamaan elektrolyytit ruoasta, kuten kaliumipitoisista perunoista, banaaneista, luumuista, pähkinöistä ja papuista.
Toinen vaihtoehto keskikokoisen nälän hillitsemiseksi? Kuuma vesi tai luuliemi. ”Jotkut ihmiset pitävät lämpimiä nesteitä tyydyttävämpinä, mutta tämä on subjektiivista ja johtuu riittävästä nesteytyksestä”, Girgen sanoo.
Bottom Line
Suolan täydentäminen yleensä ei todennäköisesti vaikuta suuresti nälkäsi ajoittain paastoamisen aikana, ja vaaleanpunaisella suolalla ei todennäköisesti ole enemmän vaikutusta kuin tavallisella ruokasuolalla.
Jos haluat kokeilla sitä joka tapauksessa, keskustele lääkärisi kanssa siitä, kuinka paljon natriumia on hyvä lisätä ruokavalioosi ennen ylimääräisen suolan nauttimista.
Aiheeseen liittyvä lukeminen
4 merkkiä siitä, että syöt liikaa suolaa
Mainos