Vaikka perinteiset martinit sisältävät giniä, vermuttia, appelsiinin karvaskiviä ja oliivia, vodkasta on tullut suosikki korvike ja se tarjoaa laajan valikoiman maustettuja martiniseja. Carrie, Samantha, Charlotte ja Miranda sipisivät usein harmaahanhen kosmopoliittista keskustellessaan päivämääristään aiheesta ”Seksi ja kaupunki”. Grey Goose on korkealaatuinen vodkamerkki, jota tuotetaan Cognacissa, Ranskassa ja valmistetaan ranskalaisesta vehnästä. Tislaus tehdään viidessä vaiheessa, joihin sisältyy lähdeveden suodattaminen samppanjan kalkkikivin läpi. Tämä tuotemerkki on myös päärynä-, appelsiini- ja sitruuna-aromit.
Martini ei yleensä ole täydellinen ilman oliivia.
Vaihe 1
Vakio cocktail-ravistelija
Jäähdytä martinilasit pakastimeen. Täytä cocktailimikseri jäällä. Pidä kaikki aineet käsillä. Liu’uta oliivit oliivin poimintaan koristelemaan martiniasi.
Vaihe 2
Tee klassinen harmaahanhen martini. Lisää 1 osa kuivaa vermuttia päällystettäväksi jäällä cocktail-ravistimessa. Ravista ja tyhjennä ylimäärä. Lisää 4 osaa vodkaa ja muutama ripaus appelsiini-katkeroita. Nosta cocktail-ravistelija ja vieritä sitä kätesi välillä noin 90 sekunnin ajan. Älä ravista. Siivilöi jäähdytettyyn martinilasiin. Näet jäähdytetyt kiteet päällä. Koristele oliivilla.
Vaihe 3
Tee harmaahanhi L’Orange Cosmopolitan. Mehu 1/2 lime jäätäytetyssä cocktail-ravistajassasi. Lisää 3 osaa Grey Goose L’Orange -mausteista vodkaa ja 1 osa appelsiinilikeria. Lisää vain ripaus karpalomehua sävyttääksesi vodkan vaaleanpunaiseksi. Ravista cocktail ja suodata jäähdytetyissä martinilaseissa. Koristele appelsiininkuorilla tai sitruunaviipaleella.
Vaihe 4
Tee sitruunapisara harmaahanhen Le Citron -mausteisella vodkalla. Hiero siivu sitruunaa jäähdytetyn martinilasin reunan ympärille ja päällystä sokerilla. Lisää 2 osaa Grey Goose Le Citron -vodkaa, 3/4 osaa appelsiinilikeriä ja 1/2 osaa yksinkertaista siirappia, joka on yhtä suuri kuin seos sokeria ja vettä. Ravista huolellisesti ja suodata martinilasiin. Purista hiukan sitruunaa ja lisää lasille.
Tarvitsemasi asiat
-
Harmaahanhen vodka
-
Kuiva vermutti
-
Oranssi katkeroita
-
oliivit
-
jää
-
Cocktail-ravistelija
-
Oliivin poiminta
Kärki
Käytä vain ruostumattomasta teräksestä tai lasista valmistettuja cocktail-ravistajia.
Kokeile koristeilla. Lisää kierre sitruunaa, limeä tai appelsiinia. Lisää laakerinlehti tai maraschino-kirsikka.
Varoitus
Sinun on oltava vähintään 21-vuotias käyttämään alkoholia.