Korkea lasi kotitekoista jääteetä sitruunaviipaleilla.Image Credit:bhofack2/iStock/Getty Images
Monet eri kulttuurit ovat nauttineet perinteistä ja yrttiteetä vuosisatojen ajan. Ajan myötä valmistusmenetelmät ovat kehittyneet. Se, mikä alkoi lämpimänä juomana useilla Aasian alueilla, teetä voidaan nykyään nauttia jäähdytettynä tai makeutettuna. Vaikka tieteelliset tutkimukset puuttuvat makeutetun ja makeuttamattoman teen hyvien ja huonojen puolien erottamiseksi toisistaan, kohtuullinen määrä teetä on yleensä turvallista useimmille ihmisille. Keskustele terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen teen nauttimista.
Vähäkalorinen juoma
Vaikka teen väitetään sisältävän nolla kaloria, Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (Food and Drug Administration) selventää, että alle 5 kaloria sisältävät tuotteet voidaan merkitä kalorittomiksi. Todellisuudessa kaikki teet sisältävät vähäisiä määriä kaloreita. Yhdysvaltain maatalousministeriön Nutrient Data Laboratory raportoi, että 1 kupillinen kamomillateetä sisältää vaivaiset 2 kaloria. Makeuttamattoman teen vähäkalorisuus yhdessä ravitsevan ruokavalion ja riittävän liikunnan kanssa voi auttaa edistämään ja ylläpitämään painonpudotuspyrkimyksiä.
Verensokerin vakauttaminen
Vaikka useiden teelaatujen hyödyt vaihtelevat, tutkimukset tukevat teetä yleisesti verensokerin stabiloijana. Journal of Food Biochemistry -lehden huhtikuun 2008 numerossa julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että tee estää alfa-glukosidaasiksi kutsutun entsyymin toimintaa. Alfa-glukosidaasi säätelee glukoosin imeytymistä ohutsuolessa. Glukoosin imeytymisnopeus vaikuttaa veren glukoosipitoisuuden vaihteluihin, jotka voivat vaikuttaa ruokahaluun ja energiatasoon. Makeuttamaton tee on parempi kuin makeutettu tee, sillä makeutettu tee sisältää sokeria, joka voi aiheuttaa veren glukoosipitoisuuden nousua. Makeuttamaton tee on myös turvallisin vaihtoehto diabetesta sairastaville.
Muut haasteet
Maku on makeuttamattoman teen tärkein haittapuoli. Jotkut ihmiset eivät siedä makeuttamattomia juomia. Näin ollen he saattavat jäädä paitsi teen antioksidanttisista eduista, kuten ikääntymisen hidastumisesta ja syövän ehkäisystä. Mustan teen – makeuttamattoman tai makeutetun – juominen voi myös aiheuttaa haittavaikutuksia, koska sen kofeiinipitoisuus on korkeampi kuin joidenkin muiden teelaatujen. Jos olet herkkä kofeiinille, saatat tuntea olosi ahdistuneeksi tai kärsiä univaikeuksista.
Tarjoiluvinkkejä ja -ehdotuksia
Käytä vähäsokerisia makeutusaineita makeuttamaan teetä ilman, että kalorien ja sokerin saanti kasvaa merkittävästi. Kokeile esimerkiksi hauduttaa teetä pitkään tuoreen sokerin tai sitruunaviipaleiden kanssa, jolloin saat luonnollista makua ja appelsiinin tapauksessa makeutta. Vaihtoehtoisesti voit hauduttaa teetä viipaloitujen mansikoiden kanssa. Jos olet huolissasi makeuttamattoman mustan teen kofeiinipitoisuudesta, valitse kofeiinittomia teelaatuja tai vähemmän kofeiinia sisältäviä vaihtoehtoja, kuten vihreää ja valkoista teetä. Voit myös valita yrttiteetä, kuten piparminttuteetä, jotka ovat luonnostaan kofeiinittomia.