Voiko bataatti satuttaa vatsaa?Image Credit:Julia Murray / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Bataattia ehdotetaan usein terveellisemmäksi vaihtoehdoksi tavalliselle perunalle sen beetakaroteenipitoisuuden ja alhaisemman glykeemisen indeksin vuoksi. Bataatit sisältävät kuitenkin myös mannitoli-nimistä sokerityyppiä, joka voi aiheuttaa vatsakipuja joillekin herkille ihmisille. Jos olet huomannut, että bataatti sattuu vatsaasi joka kerta, kun syöt sitä, sinulla saattaa olla intoleranssi mannitolia sisältäville elintarvikkeille. Pidä ruokapäiväkirjaa, jotta voit selvittää vatsakipusi syyn.
Vihje
Bataatti voi aiheuttaa kaasuja, koska se sisältää hiilihydraattia, jota joidenkin ihmisten on vaikea sulattaa, mikä saattaa selittää vatsavaivasi ravitsevan mukulan kanssa.
Mitä on mannitoli?
Mannitoli kuuluu polyolien eli sokerialkoholien perheeseen. Sokerialkoholeja, kuten sorbitolia, ksylitolia, maltitolia ja mannitolia, lisätään usein sokerittomiin jäätelöihin, sokerittomiin karkkeihin ja muihin sokerittomiin elintarvikkeisiin, koska niissä on vähemmän kaloreita ja sokeria kuin tavallisessa pöytäsokerissa.
Jotkin elintarvikkeet sisältävät myös luonnostaan pieniä määriä mannitolia, kuten bataatti, kukkakaali, sienet, herneitä, vesimeloni ja selleri. Jotkut ihmiset eivät siedä tietynlaisia sokerialkoholeja ja saattavat sen seurauksena kokea ruoansulatuskanavan ongelmia.
Polyolit ja ruoansulatuskanavan oireet
Polyoleilla tiedetään olevan laksatiivinen vaikutus, kun niitä nautitaan merkittäviä määriä. Useimmilla ihmisillä yli 10 g sokerialkoholia kerralla syöminen voi aiheuttaa ripulia. Jotkut ihmiset ovat kuitenkin herkempiä polyoleille ja saattavat reagoida pienempiinkin määriin.
Yleisimpiä polyoliherkkyyden oireita ovat vatsakipu, vatsan turvotus, kouristelu, ilmavaivat, ripuli tai ummetus. Jos vatsasi on kipeä tai jos sinulla on bataatti-intoleranssin oireita pidemmän aikaa, ota yhteyttä lääkäriin, sillä ongelman syyn selvittämiseksi tarvitaan lisätutkimuksia.
Annosten tarkkailu
Jos nautit bataatista, voit silti syödä sitä, mutta pidä annoskoko pienenä. Bataattiannoksen rajoittaminen puoleen kuppiin tai sitä pienempään voi auttaa ehkäisemään ei-toivottuja oireita. Välttääksesi rajallisen mannitolikäsittelykykysi ylikuormittumisen, vältä muita mannitolipitoisia ruokia, kuten vesimelonia, sieniä, kukkakaalia, selleriä ja herneitä, niinä päivinä, kun syöt bataattia.
Kun hallitset mannitolin saantia, on epätodennäköisempää, että bataatit aiheuttavat kipua tai muita ruoansulatuskanavan ongelmia, kuten ripulia.
Lue lisää: Auttavatko bataatit turvotukseen?
Turvallisemmat vaihtoehdot
Jos sinulla on edelleen vatsavaivoja sen jälkeen, kun lääkäri on sulkenut pois muut oireet laukaisevat häiriöt, ja vaikka olet kontrolloinut mannitolin saantia, saatat reagoida myös muihin polyoleja sisältäviin elintarvikkeisiin.
Pidä ruokapäiväkirjaa oireistasi ja ota yhteyttä rekisteröityyn ravitsemusterapeuttiin selvittääksesi, mitkä muut elintarvikkeet kuin bataatti voivat olla vastuussa oireistasi. Kokeile valita vihanneksia, joiden polyolipitoisuus on pienempi, kuten lehtivihanneksia, tavallisia perunoita, palsternakkaa, bok choyta, vihreitä papuja tai bambunversoja.
Lue lisää: Bataattien haitat
Liian paljon kuituja
Bataatti on hyvä kuidun lähde, sillä kuorineen paistetussa isossa perunassa on 5,9 grammaa. Vaikka kuitu on tärkeää terveydellesi ja välttämätöntä säännöllisen suolen toiminnan, kolesterolin ja verensokerin hallinnan kannalta, liialla kuidulla voi olla kielteisiä vaikutuksia, etenkin jos sinulla on ruoansulatuskanavan häiriöitä, kuten IBS tai Crohnin tauti. FamilyDoctor.org-sivuston mukaan liikaa kuitua sisältävän ruokavalion oireita voivat olla mm. seuraavat:
- vatsakipu
- kaasut
- turvotus
- ummetus
Lue lisää: Näin kypsennät bataatit menettämättä ravinteita