Jos haluat keittää Uncle Benin pikariisiä ilman mikroaaltouunia, lisää kuumaa vettä hitaasti kuivattuun riisiin, kunnes saavutat haluamasi koostumuksen.Image Credit:ribeirorocha/iStock/GettyImages
Kun ostat valmiiksi tehtyä riisiä, siinä on usein mikroaaltouunin käyttöohjeet. Mutta voiko mikroaaltouuniriisiä keittää pannulla? Jos tiedät oikeat vinkit, voit oppia keittämään Uncle Ben’s -merkkistä riisiä ilman mikroaaltouunia.
Näin voit nauttia pikariisin mukavuudesta, kun sinulla ei ole mikroaaltouunia. Valmistusmenetelmä vain näyttää hieman erilaiselta.
Vihje
Jos haluat keittää Uncle Ben’s -pikariisiä ilman mikroaaltouunia, lisää kuumaa vettä hitaasti kuivattuun riisiin, kunnes saavutat haluamasi koostumuksen.
Riisi ilman mikroaaltouunia
Helpoin tapa keittää riisiä ilman mikroaaltouunia on ostaa pikaruukku tai riisinkeitin ja ostaa tavallista riisiä. Jos haluat maukkaampaa riisiä, voit maustaa sen itse – tai ostaa valmiita riisi- ja maustesekoituksia, jotka voi valmistaa liedellä.
Jos sinulla ei ole mikroaaltouunia, on muitakin vaihtoehtoja, joilla voit keittää pikariisiä. Useimmat pikariispaketit (kuten Uncle Ben’s Ready Rice) ovat esikypsennettyjä, joten ne voidaan periaatteessa syödä suoraan pussista ilman kuumennusta. Se saattaa kuitenkin maistua hieman normaalia rakeisemmalta.
Uncle Benin pikariisin ohjeissa neuvotaan lämmittämään pussia 90 sekunnin ajan ennen nauttimista. Tämä pehmentää riisinjyviä ja saa ne maistumaan paremmalta. Voit saada aikaan samanlaisen vaikutuksen kiehauttamalla vettä ja asettamalla riisipussin siihen, kunnes se kuumenee. Sinun on arvioitava, kuinka kauan haluat riisin kypsyvän – mutta sen pitäisi kuumentua muutamassa minuutissa.
USDA:n FoodData Centralin mukaan 1 kupillinen Uncle Ben’s Ready Rice -jasmiiniriisiä sisältää 250 kaloria, joista suurin osa tulee 52 grammasta hiilihydraatteja. Tämä saattaa kuulostaa korkealta määrältä vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville, mutta riisin syöminen voi itse asiassa olla hyödyllinen tapa lisätä terveellisiä, täysin luonnollisia hiilihydraatteja ateriaan, joka sisältää jo runsaasti rasvaa ja proteiinia.
Pikariisi liedellä
Muilla pikariisimerkeillä, kuten Minute Rice, on sekä liedellä että mikroaaltouunissa käytettävän riisin valmistusohjeet. Minute Rice on myös esikypsennettyä, joten sen valmistaminen kuumalla vedellä ei vie kuin muutaman minuutin, etkä tarvitse siihen mikroaaltouunia. Laita riisi vain kattilaan kiehuvaa vettä ja noudata ohjeita.
Kun keität riisiä liedellä, muista tarkistaa riisin koostumus noin minuutin välein, jotta näet, milloin se alkaa pehmetä. Kun vedät riisin vedestä, se kannattaa kuohkeuttaa haarukalla, jotta ylimääräinen lämpö poistuu ja jyvät eivät tartu kiinni.
Teknisesti ottaen liian vähän kypsennetyn riisin syöminen ei aiheuta välittömiä terveysongelmia, joten ei ole suuri ongelma, jos riisi ei ole yhtä pehmeää kuin mikroaaltouunissa. Kuitenkin riisin syöminen raakana tai erittäin huonosti kypsennettynä voi Food Standards Australian ja Uuden-Seelannin mukaan aiheuttaa ruokamyrkytyksen tai muita ruoansulatuskanavan ongelmia. Riisin kypsennystavasta riippumatta haluat varmistaa, että jyvä on kuumennettu ja pehmennetty.
Ota riisi mukaan matkalle
Jotkin reppureissaajien verkkoyhteisöt vannovat pikariisin nimeen helppona ateriapohjana, jonka voi ottaa mukaan retkeilyreissulle. National Outdoor Leadership Schoolin mukaan pikariisi voidaan nesteyttää lisäämällä kiehuvaa vettä, kunnes saavutetaan oikea koostumus. Näin voit keittää mikroaaltouuniriisiä pannulla ilman mitään laitteita. Huomaa vain, että joudut leikkimään veden suhteella, koska muutat valmistusmenetelmää itse.