Rasvaisten kalojen, kuten tonnikalan, lohen ja sardellien syöminen voi auttaa säilyttämään aivojen terveyden vuosien varrella
Tässä artikkelissa
- Ravitsemus
- Aivohyödyt
Proteiini tunnetaan parhaiten auttavan meitä rakentamaan terveitä lihaksia, mutta ravintoaine tarjoaa etuja päästä varpaisiin. Erityisesti proteiinilla on tärkeä rooli aivojen terveydessä, ja riittävästi oikeista ruokavaliossasi voi auttaa säilyttämään sen toiminnan.
Mainos
Proteiinia löytyy jokaisesta kehon solusta, mukaan lukien aivot, joten on tärkeää saada siitä tarpeeksi ruokavalion kautta. Toisin sanoen kaikista siellä olevista proteiinirikkaista ruuista voi hyötyä aivoistasi enemmän kuin toiset.
Päivän video
Mitä proteiinit tukevat aivojasi eniten, kysyimme neurologilta, joka kertoi meille, että voit tukea kognitiivista toimintaa vuosien varrella lisäämällä lisää rasvaisia kaloja rutiiniisi. Tästä syystä.
Mainos
Suosittelemme
Ravitsemus Yksi proteiini pitkäikäisyysasiantuntijat haluavat sinun syövän useammin Kelsey Lorencz, rdnutritionWant iänne hyvin? Lisää lusikka tästä päivittäiseen Dietby Lacey muinosnutritionNutrition -arvon arvoon naudanlihan Brainby Sylvie Tremblay
Ravinteet rasvaisessa kalassa
Rasva kala, joka sisältää lohen, mustan turskan, sardellit ja bluefiinikala-tonnikalat, on paljon proteiinia ja muita ravintoaineita, kuten omega-3-rasvahappoja (eräänlainen ”terveellistä rasvaa”), mikä tekee siitä ravitsevan lisäyksen mihin tahansa ruokavalioon.
Esimerkiksi 6 unssin keitetyn lohen filee tarjoaa 43,2 grammaa proteiinia ja 246 prosenttia päivittäisestä arvostasi (DV) omega-3-rasvahapoista USDA: n mukaan.
Mainos
Sharon Stollin, DO: n, Yale Medicine Schoolin neurologin ja apulaisprofessorin panoksen avulla, otamme syvään sukellukseen siihen, kuinka rasvaiset kalat säännöllisesti voi tukea terveellistä kognitiota.
4 tapaa rasva kala hyötyy aivoistasi
Suosittelemme
Ravitsemus Yksi proteiini pitkäikäisyysasiantuntijat haluavat sinun syövän useammin Kelsey Lorencz, rdnutritionWant iänne hyvin? Lisää lusikka tästä päivittäiseen Dietby Lacey muinosnutritionNutrition -arvon arvoon naudanlihan Brainby Sylvie Tremblay
1. Se on runsaasti DHA: ssa
Aivot koostuvat noin 60 prosentin rasvasta, joten se on tärkeä ravintoaine aivojen toimintaan, John Hopkins Medicine -lehden mukaan. Mutta jotkut muodot voivat olla parempia kuin toiset.
Mainos
Docosaheksaeenihappo tai DHA on omega-3-rasvahappo, joka liittyy yleisesti aivojen toimintaan, vaikka se tukee myös terveellistä hermostoa.
Kala on ihanteellinen DHA: n lähde, koska se on helposti saatavilla. Itse asiassa suurin osa DHA: n parhaista ruokalähteistä on rasvaisia kaloja, kuten lohi, tonnikala ja turska, USDA: ta kohden. Omega-3-rasvahappojen kasvilähteet sisältävät alfa-linoleenihappoa (ALA), joka muuttuu kehon DHA: ksi.
Mainos
Aivojen kudoksella voi olla DHA: n mieltymys, jotta aivojen toiminnassa voidaan pitää normaalisti ja tehokkaasti ravitsemus- ja ruokavalion akatemian mukaan.
Mainos
DHA on erityisen tärkeä aivojen kehitykselle varhaislapsuudessa, Harvardin T.H. Chanin kansanterveyskoulu. Vaikka sen vaikutukset näkyvät pääasiassa imeväisillä, DHA: n vaikutukset voidaan nähdä myös lapsuuden ja aikuisuuden aikana, tammikuun 2016 katsaus ravintoaineilla .
Mainos
Aikuisuudessa alhaiseen DHA -tasoon on liitetty suurempi aivoolosuhteiden kaltaisten aivojen riski, kuten Alzheimerin dementia.
2. Se tukee terveellistä verenvirtausta
Keho koostuu monimutkaisista järjestelmistä, eivätkä ne toimi toisistaan itsenäisesti. Esimerkiksi sydän- ja verisuonijärjestelmäsi toiminta voi vaikuttaa aivojen terveyteen.
Mainos
”Monet ihmiset eivät ymmärrä kuinka toisiinsa liittyvät sydän ja aivot ovat – sinulla ei voi olla sellaista ilman toista”, Stoll sanoo. ”Terveelliset rasvat ovat tärkeitä aivojen terveyden kannalta, koska ne ovat tärkeitä sydän- ja verisuonijärjestelmälle, jolla on sitten rooli aivojen toiminnassa.”
CDC: n mukaan sydämesi terveyden pitäminen terveesi voi vähentää aivoihin liittyvien terveysongelmien, kuten aivohalvauksen ja dementian, riskiä. Kun verisuonet ovat vaurioituneet, aivoillasi on vakavia seurauksia.
Mainos
”Pitääksesi aivosi kärjen muodossa, haluamme verisuonet mahdollisimman avoimiksi”, Stoll sanoo. Siellä ravintoaineiden tiheät ruuat, kuten rasvaiset kalat, tulevat sisään.
Proteiini on välttämätön ravintoaine, mutta eläinproteiinit, kuten sianliha ja jotkut naudanlihan leikkaukset, ovat runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, jotka voivat nostaa veressä olevaa ”huonoa” kolesterolitasoa ja tukkia valtimoidesi. Tämä lisää aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskiä, American Heart Associationin (AHA) mukaan.
Kalaa pidetään sydämellisemmänä proteiinilähteenä, koska siinä ei ole paljon tyydyttynyttä rasvaa. Itse asiassa omega-3-rasvahapot voivat tosiasiallisesti parantaa endoteelitoimintaa (verisuonten limakalvo), edistää verisuonten laajenemista (verisolujen laajentamista) ja vähentää valtimoiden seinämän jäykistymistä maaliskuun 2017 tutkimuksen mukaan ravitsemuksessa, ravitsemuksessa, mukaan Aineenvaihdunta ja sydän- ja verisuonisairaus .
Mainos
Sydämesi pitäminen terveenä kääntyy siis parempaan verenvirtaukseen aivoihin.
3. Se voi auttaa alentamaan triglyseridejä
Alzheimerin taudista, yleisimmistä dementiatyypistä, on jäljellä paljon, mutta korkeat triglyseriditasot voivat olla roolissa.
”Rasvaisten kalojen syöminen on tärkeää aivojen terveydelle samasta syystä, että se on tärkeä sydämelle – se liittyy alempiin triglyseriditasoihin”, Stoll sanoo. Se on totta: Keski -elämän korkeat triglyseriditasot liittyvät suurempaan Alzheimerin taudin riskiin myöhemmin elämässä, tammikuun 2018 tutkimuksen mukaan neurologia .
”Triglyseridit ovat osa sitä, mikä estää nuo alukset aivoissa ja koko kehossa, mikä johtaa aivohalvaukseen ja sydänsairauksiin”, Stoll sanoo. Mayo-klinikan mukaan on vahvaa näyttöä siitä, että omega-3-rasvahapot voivat auttaa alentamaan korkeita triglyseriditasoja.
4. Se voi auttaa vähentämään henkisen laskun riskiä
Koska vanhempien aikuisten lukumäärä (ikä 65+) kasvaa tasaisesti, samoin kuin dementian ja Alzheimerin taudin diagnoosin määrät. CDC: n mukaan arviolta 5,8 miljoonaan ihmiseen Yhdysvalloissa vaikuttaa tauti, vaikka määrän odotetaan nousevan tulevina vuosina.
Lisää DHA: ta on liitetty näiden sairauksien alhaisempi riski, kesäkuun 2022 tutkimuksen mukaan ravintoaineet . Matala DHA -taso on myös liitetty suurempaan riskiin. Kaikki tämä sanoi, tarvitaan lisää tutkimusta DHA: n suorien etujen määrittämiseksi kognitioon.
”Vaikka tutkimus ei ole vakuuttava, yksi asia on ehdottomasti varma-ravintoaineet, kuten omega-3-rasvahapot, voivat auttaa suojaamaan aivojasi ajan myötä ja voivat hidastaa aivosairauksien etenemistä”, Stoll sanoo.
Kuinka usein sinun pitäisi syödä kalaa?
AHA: n mukaan sinun tulisi pyrkiä vähintään kahteen rasvaisen kalan annokseen viikossa.
Kahdeksan-10 unssia mereneläviä viikossa pitäisi täyttää tämä suositus USDA: n 2020-2025 ruokavalion ohjeiden mukaan amerikkalaisille.
Mainos
Mainos