Jos ostat pretzeliä, etsi pakkauksesta gluteeniton etiketti.Kuvan luotto: AndreySt/iStock/GettyImages
Pretzelit ovat välipalojen muodonmuuttaja. Voit nauttia niistä suolaisena tai makeana, tavanomaisena tai grillimakuisena, pehmeänä tai rapeana. Mutta jos noudatat gluteenitonta ruokavaliota, et ehkä pysty nauttimaan jokaisesta pussista.
Päivän video
Useimmat pretzelit, erityisesti pehmeät, valmistetaan vehnäjauhoista. Mutta nykyään voit löytää runsaasti gluteenittomia pretzelejä verkosta tai ruokakaupastasi. Muista vain tarkistaa tarra huolellisesti tai valita turvallisista vaihtoehdoistamme.
Mainos
Gluteenittomia pretzelejä kokeiltavaksi
- Snyderin gluteenittomat Hot Buffalo Wing Pieces (18,99 dollaria kahdelle pussille, Amazon.com)
- Aitoa ruokaa alusta alkaen kukkakaalipretzelit (19,62 dollaria 6 pussia kohti, Amazon.com)
- Quinn Touch of Honey Pretzel Sticks (30,49 dollaria 8 pussia, Amazon.com)
- Savor Street Grain-Free Gourmet Pretzels (19,99 dollaria 4 pussia, Amazon.com)
- Fit Joy Himalayan Sea Salt Twists (21,29 dollaria kahdelle pussille, Amazon.com)
- Snack Factoryn gluteenittomat alkuperäiset Pretzel-lastut (44,85 dollaria 12 pakkauksesta, Amazon.com)
Ovatko pretzelit gluteenittomia?
Ei ole yhtä tapaa valmistaa pretzelejä – paikallisesta supermarketista löytyy usein monia merkkejä, makuja ja lajikkeita. Prevelin ystäville tämä on upea uutinen (joka ei rakasta kaapin valtavaa valikoimaa pretzeliä), mutta gluteenitonta ruokavaliota noudattaville tämä vaikeuttaa välipalojen ostamista.
Pääosin pretzelit valmistetaan vehnäjauhoista, mikä tarkoittaa, että ne sisältävät reseptissä gluteenia. Gluteeni on Celiac Disease Foundationin mukaan vehnässä, rukiissa ja ohrassa sekä näiden jyvien johdannaisissa esiintyvä proteiini.
Mainos
Voit myös olla erityisen varovainen ostamiesi dippien suhteen. Mauista ei ole pulaa, ja eri yritykset ja reseptit voivat sisältää gluteenipohjaisia ainesosia.
Mutta jos ostat omia pretzelejä (tai dippiä) kaupasta, voit pitää silmällä joitain gluteenittomia merkkejä (lisätietoja alla).
Kuinka löytää gluteenittomia pretzelejä
Vaikka ostamasi pretzelit eivät sisältäisi gluteenia, ne voivat silti olla vaarassa ristikontaminaatiolle, joka tapahtuu, kun gluteeniruoat joutuvat kosketuksiin muiden ainesosien kanssa joko valmistuksen tai valmistuksen kautta, Celiac Disease Foundationin mukaan.
Mainos
Voit välttää ristikosketuksen valitsemalla laukun huolellisesti. Varmuuden vuoksi vältä pretzeliä juhlissa tai ravintolassa, ellet ole varma, että ne ovat gluteenittomia.
Lue ruokakaupassa jokaisen ostamasi paketin ainesosaluettelo. Tarkkaile gluteenipohjaisia ruokia ja tarkista myös vehnän tai gluteenin allergeeniluettelo.
Jos ainesosat ovat gluteenittomia, etsi tuotteen etupakkauksesta ”Gluteeniton” -tarra. Tämä merkintä on Food & Drug Administrationin sääntelemä, ja se tarkoittaa, että syömässäsi ruoassa on alle 20 miljoonasosaa (ppm) gluteenia, mikä on yleensä turvallista keliakiaa sairastaville ihmisille.
Mainos
Jos haluat vieläkin enemmän turvallisuutta, osta pretzelejä, joissa on merkintä ”Certified Gluten-Free” ja jotka pätevät kolmannet osapuolet, kuten Gluten-Free Certification Organization (GFCO) ovat arvioineet. GFCO:lla on erityisen tiukat standardit, jotka sertifioivat elintarvikkeet, joissa on vain 10 ppm gluteenia tai vähemmän, organisaation verkkosivuston mukaan.
Ostaa gluteenittomia pretzelejä
Nyt kun tiedät kuinka löytää pussin turvallisia gluteenittomia pretzelejä, pidä silmällä näitä luotettujen merkkien gluteenittomia lajikkeita.
1. Snyderin gluteenittomat kuumat Buffalo Wing Pieces -palat
Vieraile sivullaNämä gluteenittomat puhvelinsiipillä maustetut pretzelit voivat piristää välipalavalikoimaasi – eivätkä ne sisällä kananmunia ja soijaa.Kuvaluotto: Snyders
Osta: Amazon.com; Hinta: 18,99 dollaria
2. Aitoa ruokaa alusta alkaen Kukkakaali-pretzelit
Vieraile sivulla Riisijauhojen sijaan nämä pretzelit valmistetaan kukkakaalista.Kuvan luotto: Aitoa ruokaa alusta alkaen
Osta: Amazon.com; Hinta: 19,62 $ / 6 pakkausta
3. Quinn Touch of Honey Pretzel Sticks
Vieraile PageQuinnin suolarinkirit ovat loistava tapa saada täysjyvätuotteita.Kuvan luotto: Quinn
Osta: Amazon.com; Hinta: 30,49 dollaria 8 pakkauksesta
4. Maista Street Grain-Free Gourmet Pretzels
Vieraile sivullaNäissä pretzelissä on myös valkosipulia, yrttejä ja merisuolaa makuvaihtoehtojen saamiseksi.Kuvaluotto: Savor Street
Osta: Amazon.com; Hinta: 19,99 $ / 4 pakkausta
5. Fit Joy Himalayan Sea Salt Twists
Vieraile PageMadessa maniokkijauhoilla, Fit Joyn merisuolapretzelit ovat myös gluteenittomia ja kasvipohjaisia.Kuvaluotto: Fit Joy
Osta: Amazon.com; Hinta: 21,29 $ kahdelle pakkaukselle
6. Snack Factoryn gluteenittomat alkuperäiset Pretzel-sipsit
Nämä minirinkingipakkaukset tekevät täydellisen välipalan tien päällä. Kuvan luotto: Snack Factory
Osta: Amazon.com; Hinta: 44,85 dollaria 12 pakkauksesta
Mainos